Sveikata

Sumalti džiovintų grybų trupiniai – natūralus umami prieskonis, padedantis sūdyti mažiau. Kaip juos pasigaminti, laikyti ir kur naudoti.

Anūkai per rudens atostogas pas senelius: vaikų psichologė įvardijo, kas vaikams svarbiau už pramogas ir dovanas, ir kodėl bendras laikas naudingas abiem.

Ryte, po pietų ar vakare – kada geriausia vaikščioti? Kiekvienas metas duoda kitokią naudą: miegui, sąnariams ar savijautai po valgio.

Daržas šalia judraus kelio: kurios daržovės sukaupia daugiausia švino ir kadmio, kaip sumažinti riziką ir kada verta ištirti dirvą.

Šildymo sezonu smulkiosios dalelės iš kaminų patenka ir į namus. Higienos institutas pataria, kaip stebėti oro kokybę, vėdinti ir šildytis atsakingai.

Moliūgas gali išgulėti iki pavasario, bet minkšta dėmė, pelėsis ar kartus skonis – ženklai, kurių negalima ignoruoti. Kaip laikyti ir kada išmesti.

Ar išstovėtumėte 10 sekundžių ant vienos kojos? Paprastas pusiausvyros testas ir dar 4 įpročiai – nuo žalio svogūno iki lėtesnio valgymo – po 50-ies.

Erškėtuogės, šaltalankiai ir šermukšniai – kurios rudens uogos turi daugiausia vitamino C ir kaip jas džiovinti ar laikyti, kad nauda neišgaruotų.

Kada geriausia pietauti? Specialistai siūlo dienos vidurį, bet svarbiausia – pastovumas. Kaip valgymo ritmas veikia virškinimą ir kada baigti vakarienę.

Pievagrybis ir musmirė, kelmučiai ir kelmabudės, tikrosios ir netikrosios voveraitės. Kaip atskirti rudenį dažniausiai painiojamas grybų poras.

Ne visos daržovės sveikiausios žalios. Kurias verta virti ar troškinti, o kurias geriau valgyti šviežias – paprastas vadovas rudens virtuvei.

Kartais didžiausi sveikatos pokyčiai prasideda ne nuo vaistų ar naujų technologijų, o nuo vieno sprendimo dėl to, kas…