Atsivežiau šį receptą iš Lenkijos. Lenkiško stiliaus žuvis — nebenoriu gaminti pagal jokius kitus receptus
Rasa stovėjo prie viryklės mažame viešbučio virtuvėlėje Gdanske ir žiūrėjo, kaip šeimininkė supjaustė svogūną tiesiai į keptuvę su…
Česnakų žiedkočiai — tikras žalias auksas žiemai. Kiekvienais metais paruošiu daug. Žiemą be jų neapsieinu
Praėjusią žiemą atidariau paskutinį maišelį iš šaldiklio. Subėriau į barščius. Virtuvėje pasklido toks aromatas, lyg lauke būtų birželis,…
500 g vyšnių ir šiek tiek grietinės. Gaminu desertą, kurį šeimoje jau vadina vasaros „karaliumi”
„Kas čia per tortas?” — paklausė vaikas, pamatęs rožinę plokštę ant stalo. Tai ne tortas. Nekeptas. Nereikia orkaitės,…
Taukai ir česnakų žiedkočiai — kiekvieną vasarą paruošiu kelis stiklainius. Užtepkite ant duonos — ir jau skanu
Stiklainį atidarau, ir visa virtuvė prisipildo to kvapo. Česnako. Druskos. Kažko tokio, kas primena senelių sodybą ir rugpjūčio…
Vaflinis suši tortas be raudonos žuvies. Šis receptas — tikras atradimas. Namiškiai suvalgė per vakarą
Pjaustau pirmą gabalėlį ir matau — sluoksniai tokie tvarkingi, lyg kas nors būtų juos liniuote sudėliojęs. Traški vaflių…
Kol rožė žydi, gaminu šią uogienę. Tą pačią, kurią močiutė vadino „verta aukso svorio”
Močiutė skindavo žiedlapius tik ankstų rytą, kol rasa dar nebuvo nudžiūvusi. Sakydavo — tada kvapo daugiausia. Ir kaskart,…
Ne tik sriubai: per 10 minučių suplakiau kreminį grybų padažą — tinka ir prie mėsos, ir prie košės
Grybai visada eidavo į sriubą. Arba į troškinį. Arba tiesiog kepdavosi su svogūnu ir gulėdavo lėkštės kampe. Kol…
Neturite mėsmalės? Anytos būdas pasigaminti maltą mėsą nustebins ir patyrusius
Mėsmalė sugedo prieš pat savaitgalį. Kotletai — planuose. Mėsa — šaldytuve. Ir jokio plano B. Tada paskambino anyta.…
Ruošiu skumbrę pomidorų marinate per 30 minučių: skonis neapsakomas — tikrai restorano lygio patiekalas
Skumbrę visada laikiau banaliausia žuvim parduotuvėje. Kol vieną vakarą pamerkiau ją pomidorų marinate ir palikau per naktį. Kitą…
Desertas iš moliūgo ir pieno, panašus į marmeladą — vaikai ir suaugusieji suvalgo su pasimėgavimu
Moliūgas desertui? Dauguma pagalvotų — sriuba. Arba pyragas. Bet kai jis sutrinamas su pienu, sušildomas su apelsino žievele…
Šie pomidorai suvalgomi per vieną vakarą — jų tiesiog neįmanoma nustoti valgyti
Paprastai marinuoti pomidorai — tai actas, druska ir krapai. Bet šitas receptas visiškai kitoks. Medus, cinamonas ir česnakas.…
Nebeperku marmelado — gaminu pati iš 2 kriaušių ir moliūgo gabalo: be cukraus, be želatinos
Du vaisiai. Jokio cukraus. Jokio tirštiklio. Ir rezultatas — auksinė marmeladinė masė, kuri ant duonos atrodo kaip iš…