Žiūrėjau kaip draugė kapoja petražoles – ir supratau, kad 20 metų dariau klaidingai
Draugė ruošė vakarienę. Aš stovėjau šalia ir žiūrėjau. Kai atėjo laikas petražolėms, ji… paėmė tarką. Tą paprastą dėžutės…
Kreminė sriuba be lašo grietinėlės: virtuvės triukas, kurį žino tik patyrę virėjai
Švelni, aksominė sriubos tekstūra dažniausiai asocijuojasi su grietinėle ar sviestu. Bet ką daryti, kai norite sotaus patiekalo be…
Lauro lapus visą gyvenimą laikiau spintelėje – paaiškėjo, kad tai pati blogiausia vieta
Lauro lapai. Turiu juos nuo… nežinau kada. Guli virtuvės spintelėje, šalia kitų prieskonių. Ir visą gyvenimą stebėjausi: kodėl…
Naminis BBQ padažas per 10 minučių – ir niekada nebepirksite parduotuvėje
Ilgai pirkdavau BBQ padažą parduotuvėje, kol vieną dieną perskaičiau etiketę. Kukurūzų sirupas, konservantai, dažikliai – ir dar kažkokie…
Vertikalus sūrus pyragas su spirale: vienas pjūvis ir svečiai nepatikės savo akimis
Įsivaizduokite: ant šventinio stalo stovi elegantiškas cilindras, padengtas švelniai blizgančia glazūra. Atrodo kaip iš konditerijos vitrinų. Bet kai…
Praėjusiais metais nudažiau kiaušinius raudonu vynu – svečiai galvojo, kad tai meno kūriniai
Velykų stalui ruošiausi kaip visada – svogūnų lukštai, burokėliai, gal ciberžolė. Tada draugė pasiūlė: „O bandei su vynu?”…
Lieka kiaušinių po Velykų? Štai du būdai paversti juos elegantišku užkandžiu
Velykinis stalas tuštėja, bet šaldytuve vis dar guli krūvelė margučių. Pažįstama situacija? Kiekvienais metais tas pats – spalviname…
Varškės blynai be miltų – tik 3 ingredientai ir pusryčiai paruošti
Kai noriu pusryčių, kurie būtų ir sotūs, ir sveikesni, ir neužimtų daug laiko – šie varškės blynai yra…
25 minutės vietoj pusantros valandos – šis burokėlių virimo triukas pakeitė mano požiūrį į šią daržovę
Burokėliai – viena tų daržovių, kurias žinau, kad sveika, bet retai gaminu. Priežastis paprasta: per ilgai. Virti valandą,…
Morkų čatnis su prieskoniais – saldžiai aštrus padažas, kuris tinka prie visko
Čatnis – tai tas padažas, kuris paverčia paprastą patiekalą įdomiu. Šis morkų čatnis turi viską: saldumą iš morkų…
Naminis česnako aliejus per 15 minučių – aromatingas priedas kiekvienai virtuvei
Česnako aliejus – vienas tų dalykų, kuriuos pirkti parduotuvėje atrodo kvaila, kai pasigaminti taip paprasta. 15 minučių darbo…
Varškės ir aguonų vyniotinis su lavašu – greitas baltymais turtingas desertas
Kai noriu saldaus, bet nenoriu gaišti valandų virtuvėje – šis vyniotinis yra išeitis. 15 minučių paruošimo, 25 minutės…