Dauguma žmonių net nežino, kad galite juos valgyti. Tai lobynas skonio ir sveikatos kepenims
Birželis. Česnakai lysvėje išleidžia žalius, susisukusius stiebus su pumpuru gale. Daugelis sodininkų juos nuskina ir meta ant komposto.…
Mūsų močiutės gėrė jį dėl žarnyno sveikatos. Šiandien pamirštas — o paruošti galite per penkias minutes
Kiekvienoje kaimo virtuvėje stovėdavo stiklainis ant palangės. Pienas viduje — jau nebe baltas, šiek tiek tirštesnis, su rūgšteliu…
Sumaišau dvi daržoves su kefyru ir geriu pusryčiams. Geresnio riebalų degiklio pavasarį neradau
Viena stiklinė. Penkios minutės. Ir pusryčiai, po kurių alkio nejunti iki pat pietų. Kai draugė pasidalijo šiuo receptu…
Mano ledai visada buvo kieti kaip uola. Kol supratau vieną dalyką apie šaldiklį
Devyni iš dešimties žmonių laiko ledus šaldiklio durelėse. Patogiausia vieta — atidarei, paėmei, uždaryai. Ir būtent todėl jų…
Visą žiemą valgau vyšnias iš šaldiklio — skonis kaip šviežių. Trys taisyklės, kurios viską lemia
Sausį atidarius šaldiklį ir įsidėjus saują vyšnių — jos turi skambėti kaip vasara. Ryškios. Tvirtos. Saldžios. Ne minkštos,…
Šedevras iš kopūsto galvos ir dviejų kiaušinių: švelnioms salotoms su sveiku padažu nebereikia majonezo
Kopūstai ir du kiaušiniai — tai viskas, kas reikia salotoms, kurios yra traškios, sočios ir neturi nė gramo…
Trisdešimt metų kepiau ant iešmų ne tą mėsą — kol mėsininkas pasakė tiesą. Dabar šašlykas visai kitoks
Visą gyvenimą pirkdavau šašlykui tai, kas pigiau. Arba tai, kas jau sumarinuota parduotuvėje. Ir visą gyvenimą stebėdavausi —…
Sutirštinu visą žiemos uogienę tik šiuo būdu — triuką radau mamos 1980-ųjų kulinarinėje knygoje
Mamos knyga buvo pajuodavusiais viršeliais ir sulipusiais puslapiais. Bet vienas receptas — pažymėtas ranka ir apibrauktas pieštuku —…
15 minučių darbo mikseriu — ir obuolių tyrė virsta švelniu zefyru. Desertas, kurio nebesustabdau valgyti
Purus, minkštas, tirpstantis ant liežuvio — ir padaryta namuose, be jokių dažiklių ar konservantų. Šis zefyras iš obuolių…
Atradau tobulą vakarienę: menkė provanso stiliumi. Greita, nebrangi ir tokia gardi, kad apsilaižysite pirštus
Menkė — pigiausia žuvis parduotuvėje. Bet su tinkamu padažu ji tampa tokiu patiekalu, kurį galima drąsiai patiekti svečiams.…
Paimu pergamentą ir paprastą vištą — gaunu kalną natūralios dešros. Naminį skanėstą už kapeikas
Parduotuvėje dešra kainuoja keturis eurus ir turi sudėtį, kurios nesupranta net chemikas. O namuose — iš paprastos vištos…
Sulaukęs 50-ies atradau šį cukinijų receptą — visą gyvenimą jų nemėgau, bet tada įsimylėjau
Penkiasdešimt metų nemėgau cukinijų. Vandenė be skonio — taip visada apie jas galvodavau. Kol paragavau šias skilteles medaus…