Rubininė barščių spalva be acto: virėjai atskleidė ingredientą, apie kurį šeimininkės nutyli
Ingredientai spalvai išgauti Burokėliai (geros spalvos, tamsūs) – 1–2 vnt. Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas Citrinos sultys…
Pusė šaukštelio sviesto į kavą: ne cukrus, ne sirupas — bet skonis tampa aksominiu
Ingredientai (1 puodeliui) Šviežiai paruošta kava – 200 ml Sviestas (ne mažiau 82,5 % riebumo) – ½ arbatinio…
Namų sūdyta skumbrė per vieną dieną: marinatas iš septynių prieskonių ir jokių konservantų
Ingredientai Skumbrė (šviežiai šaldyta) – 1 vnt. (apie 500–600 g) Vanduo – 200 ml Druska – 1 valgomasis…
Lavašas, bananas ir varškė ant keptuvės: desertas be tešlos minkymo per penkiolika minučių
Ingredientai (2 porcijoms) Lavašas arba tortilija – 2 lakštai Kiaušiniai – 2 vnt. Varškė – 150 g Bananas…
Lašiniai stiklainiuose per vieną dieną: aksominė tekstūra ir jokio laukimo savaitėmis
Ingredientai Lašiniai (su mėsos sluoksniu) – 2–3 kg Česnakas – 2–3 skiltelės Juodieji pipirai (žirneliai) – 5–7 vnt.…
Keturi šimtai kiaulpienių žiedų ir viena citrina. Močiutės receptas, kurio spalva neatskiriama nuo medaus
Ingredientai Kiaulpienių žiedai – 400–500 vnt. Vanduo – 400–500 ml Cukrus – 1 kg Citrina (didelė) – 1…
Sluoksniuota tešla, kumpio juostelė ir du sūriai: per dvidešimt minučių nuo stalo dingsta viskas
Ingredientai (4 porcijoms) Sluoksniuota tešla – 300 g Kumpio riekelės – 300 g Minkštas sūris (tepamas arba lydytas)…
Lūžis virtuvėje: BBC reitinguose lašišą aplenkė žuvis, kurią lietuviai pažįsta, bet neįvertina
Dabar dauguma valgytojų šią metrą ilgio žuvį renkasi labiau nei lašišą, bet kodėl lietuviai dėl jos tiesiog pamišę?
Paklausiau trijų šefų, kaip kepti steiką namuose – nė vienas neatsakė tiesiai
Restorane steikas visada tobulas – ruda plutelė, rausvas vidus, sultys bėga vos pjaunant. Namuose – pilka mėsa, sausa…
Ryžius užpyliau ne vandeniu, o sultiniu – šeima paklausė, iš kur užsakiau
Dešimt metų viriau ryžius vandeniu. Rezultatas visada tas pats – balti, purūs, bet beverčiai. Kaip pagalvė be užvalkalo…
Mėsininkas parodė vieną triuką su lašiniais – dabar turguje pardavėjai manęs bijo
Dvidešimt metų pirkau lašinius turguje vienodai – eidavau prie pirmojo stalo, pažiūrėdavau, ar švariai atrodo, ir mokėdavau. Kol…
Mėsa niekada nebelips prie keptuvės – jei žinosite šią vieną seką
Kai buvau vaikas, mama visada kepdavo mėsą ant aukštos kaitros ir niekada jos nejudindavo pirmą minutę. Aš galvojau…