Nupirkau nukainotą silkę. Atplėšiau pakuotę namuose. Kvapas pasakė viską
Septyni iš dešimties lietuvių perka silkę bent kartą per mėnesį. Ir beveik visi bent kartą yra pataikę į…
Sultingos salotos su braškėmis, kurias turėtų paruošti visi: paprastas receptas
Ingredientai (2 porcijoms) Braškės — 100 g Krevetės (luptos) — 50 g Salotų ir rukolos mišinys — 50…
Sensacija virtuvėje: vienas triukas iš Italijos ir žalumynai nebevysta stalčiuje
Stovėjau Toskanos turguje ir žiūrėjau, kaip pardavėja smulkina didžiulį glėbį baziliko tiesiai ant prekystalio. Paklausiau, kam tiek daug.…
Traškūs kepti agurkai su korėjietiškomis morkomis: užkandis, kurio niekas nesitiki
Agurkai keptuvėje gauna auksinę traškią plutą, o viduje lieka sultingi. Su aštriomis korėjietiškomis morkomis ir sezamų aliejumi —…
Salotos su keptomis krabų lazdelėmis, pievagrybiais ir kiaušiniais: receptas, kurį paprašys pakartoti
Keptos krabų lazdelės salotose — visiškai kitas lygis nei žalios: traškesnės, aromatingesnės, su auksiniu paviršiumi. Kartu su keptais…
Klastingas marinuotų agurkų gedimas — ne plėvelė. Ir daugelis jo nepastebi.
„Išmečiau visą stiklainį,” — pasakojo ji. — „Buvo kažkoks baltas sluoksnis ant viršaus.” Greičiausiai išmetė gerus agurkus. Balta…
Fermentuotas uogų limonadas: natūraliai gazuotas, su probiotikais — ir be jokių priedų
Keturi ingredientai. Du dienų laukimas. Ir gaivus, lengvai putojantis gėrimas, kurio sudėtyje nėra nieko, ko nežinotumėte. Fermentacijos metu…
Bananų, avižų ir medaus kokteilis: šaltas ar šiltas — puikus pusryčių gėrimas vaikams ir suaugusiems
Penkios minutės. Penki ingredientai. Ir gėrimas, kuris pakeičia ir saldintą sulčių paketėlį, ir cukrumi prikrautą pusryčių košę. Bananas…
Smėlio tešlos pyragas su rabarbarais: atrodo kaip konditerija — gaminama per pusvalandį
Trys ingredientai tešlai. Du įdarui. Ir rezultatas, kurį norisi fotografuoti prieš valgant. Rabarbarai pavasarį ir vasaros pradžioje —…
Actas prieš karštą aliejų. Vienas laimi iš karto. Kitas verkia.
Popierinį rankšluostį sudrėkinu actu ir perbraukiu tuščią keptuvę. Kelios sekundės. Tada dedu ant kaitvietės. Taškymasis žymiai mažesnis. Ir…
Vienas šaukštas ryžių. Trys virtuvės problemos. Ir druska niekada nebesulimpa
Druska indelyje sukietėjo į vientisą luistą. Cukrus sukirstė į gumulus. Prieskoniniai mišiniai nebepilasi tolygiai. Visos trys problemos turi…
Nuskalaujate salotas po čiaupu — ir dedate į lėkštę? Štai kur slypi klaida.
Bakterijos nuo salotų lapų nenusiplauna bėgančiu vandeniu. Jos įstringa raukšlėse, klostelėse ir nelygiame paviršiuje — ir tekantis vanduo…