Traškūs, lengvai sūdyti agurkai: tobulos proporcijos, kurias atradau po nesuskaičiuojamų bandymų
Gaivūs. Traškūs. Lengvai pasūdyti — ne per daug, ne per mažai. Su krapų aromatu ir švelniu česnako pėdsaku.…
Paprastas vasaros patiekalas — baklažanų apkepas su sūriu, nuo kurio neatsiplėšite
Traški panko plutelė, minkštas baklažanas viduje, ryškus pomidorų padažas ir tirpstanti mocarela. Vienas apkepas — ir vasaros vakarienė…
Virtas kumpis: sultingas ir gardus, puikiai tinka pjaustymui ir sumuštiniams. Ne receptas, o tikras lobis
Mindaugas pirko dešrelę sumuštiniams. Kasdien tą pačią. Kol žmona paklausė: „O kodėl nepasigamini pats?” Jis nusijuokė. Bet po…
Kai lauke +30 ir nėra ledų, išsigelbiu šiuo vėsiu stebuklu: desertas be želatinos vos per 5 minutes
„Mama, noriu ledų!” — o parduotuvė kitame kaimo gale. Eglė iš Panevėžio tą vasarą atidarė šaldytuvą ir rado…
Užkandiniai burokėliai: kartą jų paragavau — dabar gaminame savaitgaliais
Teta Žita iš Vadaktų šį patiekalą pirmą kartą ragavo per draugės gimtadienį. „Paėmiau pirmą kąsnį ir sustojau”, —…
250 ml kefyro ir bet kokių uogų — sumaišiau ir į orkaitę: pyragas per 5 minutes + kepimo laikas
Dubuo. Šaukštas. Penkios minutės maišymo. Ir orkaitė padaro visa kita — purus, kvapnus pyragas su uogomis, nuo kurio…
Aksominė cukinijų sriuba — vasara dubenyje: nepaprastai skanu ir taip paprasta
Viena cukinija, morka, svogūnas ir šaukštas sviesto. Po trisdešimties minučių — aksominis, šviesiai žalias dubenėlis, nuo kurio nebenorite…
Uždarinėju kibirais! Žalios agrastų uogienės su mėtomis receptas — mano išsigelbėjimas
Pirmą kartą pagaminau iš nevilties — agrastų buvo daugiau nei stiklainių. Įmečiau mėtų, nes kvepėjo šalia. O kai…
Ieškojau šio recepto ilgą laiką — „triukas”, kaip keptuvėje pagaminti pupeles su daržovėmis
Viskas buvo taip paprastai, kad net nepatikėjau. Žiupsnelis sodos į vandenį — ir pupelės suminkštėja dvigubai greičiau. O…
Pyragas keptuvėje su 1 kiaušiniu! „Genialus” receptas be orkaitės — pagaminu per 5 minutes
Orkaitė neįjungta. Vienas kiaušinis. Braškės keptuvės dugne karamelizuojasi svieste, o ant jų lėtai kepa puri, minkšta tešla. Visas…
Daugiau jos nemušu! Prancūziško stiliaus mėsa orkaitėje — geresnio recepto nerasite
Trisdešimt metų barškindavau kiaulienos nugarinę plaktuku. Kol supratau, kad visas tas triukšmas — be reikalo. Užtenka lengvai įpjauti…
Viską sumaišiau — ir į šaldytuvą! „Sudaužyto stiklo” tortas, arba „mozaika”, be kepimo — vasaros hitas
Ryškūs želė kubeliai baltame grietininiame fone. Kai perpjauni — atrodo kaip vitražas. Kai paragauji — supranti, kodėl vaikai…