Prieš kepant kepenis visada pabarstau šiuo vienu ingredientu, ir jos išeina tobulos: virėjų paslaptis
Kepenėlės – vienas tų patiekalų, kurie arba pavyksta puikiai, arba virsta gumine, karčia mase, kurios niekas prie stalo…
Nebekimarinu prie viryklės: šie blynai išsikepa patys! Sumaišau tešlą, įdedu į orkaitę – ir skanėstas paruoštas
Sekmadienio rytas, šeima alkana, o stovėti prie viryklės ir vartinėti blynus po vieną visiškai nesinori. Pažįstama situacija? Žinau,…
Ar žuvų galvos yra tikros žuvys, ar ne visai? Bet kokiu atveju, patiekalas yra puikus: ką pagaminti iš didžiagalvių karpių galvų
Kai žuvies galvos tampa pagrindiniu patiekalu Daugelis šeimininkių žuvies galvas išmeta net nesusimąstydamos. Atrodo – na, ką ten…
Kefyro pyragas su vyšniomis: vakar iškepiau, šiandien paprašė antro
Yra pyragų, kuriuos kepi šventėms. Yra tokių, kuriuos ruoši, kai nori nustebinti svečius. O yra vienas, kurį iškepus…
Senolių receptas, kurį slepia geriausios šeimininkės: kaip paprastus ryžius paversti tikru delikatesu
Ryžiai – vienas universaliausių produktų pasaulyje. Juos valgo milijardai žmonių, jie pigūs ir lengvai prieinami. Kodėl tuomet daugeliui…
Viena keptuvė ir kelios minutės: pusryčių patiekalas, kurio prašys visa šeima
Ryte laiko visada trūksta. Kavos puodelis, skubėjimas į darbą ar mokyklą, o pusryčiai dažnai virsta greitu sumuštiniu ar…
Prieskonių mišinys, kuris paprastą vištienos krūtinėlę paverčia restorano lygio patiekalu
Vištienos krūtinėlė – vienas populiariausių produktų lietuvių virtuvėse. Pigi, liesa, universali. Ir kartu – viena dažniausiai sugadinamų. Sausa,…
Šeimininkės atrado būdą, kaip paprastus kopūstus paversti delikatesu: paslaptis slypi keliose valandose
Daugelis šeimininkių kopūstus laiko nuobodžia daržove, tinkančia nebent sriubai ar salotoms. Tačiau patyrusios kulinarės žino, kad būtent ši…
Gaminu jau 25 metus, bet neteisingai naudojausi česnakų spaudikliu: nauji triukai su juo. Mano anyta liko be žado
Yra virtuvėje tokių įrankių, kuriuos naudojame metų metus, net nesusimąstydami. Česnakų spaudiklis — vienas iš jų. Įdedi skiltelę,…
Užmirštas vaikystės patiekalas, kurio nerasite jokiame receptų puslapyje
Kai kurie skoniai turi galią akimirksniu sugrąžinti į vaikystę. Užtenka vieno kąsnio — ir atsiduri senelių virtuvėje, kur…
Dėkite mandarinus čia 30 sekundžių – jie taps saldesni už medų: močiutės užrašų knygelės patarimas
Kartais geriausi virtuvės triukai slepiasi senose užrašų knygelėse. Šį kartą – 1976 metų skiautėlis su ranka užrašytu patarimu:…
Perpjoviau ir nustėrau – sūris tiesiog teka: greičiausias bulvių ir vištienos patiekalas keptuvėje
Kai nori kažko ypatingo, bet laiko tik pusvalandis Pažįstate tą jausmą, kai grįžtate namo po ilgos dienos ir…