Burokėliai su krienais, arba tsvikli prie šašlykų. Nė vienas mano šašlykas be jo neapsieina
Kai ant grotelių čirškia mėsa — šalia visada turi stovėti tas ryškiai raudonas indas. Aštrus. Kvapnus. Toks, nuo…
Svainė išmokė mane gaminti cukinijas nauju būdu — patiekiu vietoj kotletų
Auksiniai iš išorės, kreminiai viduje ir gaivūs su pomidoru — šie traškūs cukinijų sumuštiniai stalo centre lengvai atstoja…
Į stiklainį raugintų kopūstų dedu lygiai 3 lauro lapus. Skonis tarsi ką tik iš daržo
Trys lauro lapai. Ne du. Ne penki. Lygiai trys. Toks smulkus detalė — bet būtent ji paverčia paprastus…
Braškės žiemą, tarsi ką tik nuskintos: „minutės” metodas — dar nieko geriau neradau
Sausį atidariau indelį iš šaldiklio ir negalėjau patikėti. Braškės atrodė taip, lyg ką tik būtų atkeliavusios iš lysvės…
„Godynka” kebabo marinatas: palikite 60 minučių, ir mėsa paruošta griliui — taip pat marinuoju ir didelius grybus
Šis „Godynka” marinatas paprastas ir greitas. Vos po valandos mėsa jau paruošta ant grotelių — su gardžia plutele…
Konservuoju kukurūzus ant burbuolės — ir akis patenkinta, ir skonis tarsi ką tik virti
Auksinės burbuolės stiklainyje, tvarkingai sudėtos eilė po eilės. Spalva tokia, kad norisi tiesiog žiūrėti. O kai žiemą atidarai…
Taip prosenelė gamino 1890-aisiais: užmirštas sūdytų lašinių receptas duonos plutoje
Receptas skamba keistai — lašiniai, apvynioti duonos mase ir iškepti orkaitėje. Bet kai atidarai formą, namas kvepia taip,…
Žiūriu žuviai į akis ir galvoju: „Tu ir esi ta, kurią ketinu iškepti.” 3 patarimai, kaip išsirinkti kokybišką žuvį turguje
„Pirmiausia — akys,” — pasakė pardavėjas, kai stovėjau prie prekystalio ir bandžiau suprasti, kuri žuvis šviežia, o kuri…
Vietoj alyvuogių patiekite marinuotas vynuoges: svečiai mano, kad tai restorano delikatesas
Svečiai stovėjo prie stalo ir žiūrėjo į dubenuką blizgančių vynuogių. „Kur tu jas pirkai?” — paklausė viena. „Pati…
Tik 1 burokėlis ir sauja miltų: purūs blyneliai be kiaušinių ir pieno prie arbatos
Rubino spalvos blyneliai lėkštėje atrodė taip, lyg kas nors būtų sumąstęs desertą iš kito pasaulio. Bet sudėtis —…
Kiekvieną sekmadienį gaminu gaivias „kinų tigro” salotas: tikras bombinis receptas
„Paragauk,” — pasakė draugė ir padavė šakutę su kažkuo žaliu, traškiu ir stipriai kvepiančiu. Vienas kąsnis. Sezamo aliejus.…
Grietininis pyragas su vyšniomis — skanesnis net už tortą. Mama mokė tik šitaip
Trapi smėlinė plutelė. Švelnus grietinės įdaras. Sultingos vyšnios, nuskendusios kremo sluoksnyje. Šitas pyragas nereikalauja nei plakimo iki piko,…