Greičiausias citrinos pyragas: penkiolika minučių darbo, o skonis — kaip iš prancūzų kepyklos
Tešlą sumaišiau per penkiolika minučių. Supyliau į formą, pastūmiau į orkaitę ir užsiėmiau savais reikalais. Po keturiasdešimt penkių…
Salotos vakarienei per penkias minutes. Nuo stalo dingsta šviesos greičiu
Vakarienė turėjo būti greitai. Šaldytuve — kumpis, agurkai, pomidorai, sūris ir trys virti kiaušiniai nuo ryto. Supjaustiau viską…
Restoranų šefai atskleidė burokėlių paslaptį: jie niekada jų neverda
Trisdešimt metų viriau burokėlius puode. Vanduo raudonas, virtuvė garų pilna, laukimas — pusantros valandos. Tada pažįstama virėja paklausė:…
Dešimt minučių ryto. Kefyro tešla ir virta dešra. Pyragėliai, kurių sūnus prašo kasdien
Pirmas kartas buvo iš nevilties — rytas, šaldytuvas pustuštis, o dėžutę mokyklai vis tiek reikia sudėti. Kefyras, miltai,…
Trys minutės. Rūkytas sūris ir kiaušiniai. Užtepėlė, kuri grąžina į vaikystę
Mama tokią darydavo kiekvieną šeštadienį. Patrindavo sūrį, kiaušinius, morkas, sumaišydavo su majonezu — ir ant paskrudusios duonos riekės…
Nupirkau nukainotą silkę. Atplėšiau pakuotę namuose. Kvapas pasakė viską
Septyni iš dešimties lietuvių perka silkę bent kartą per mėnesį. Ir beveik visi bent kartą yra pataikę į…
Sultingos salotos su braškėmis, kurias turėtų paruošti visi: paprastas receptas
Ingredientai (2 porcijoms) Braškės — 100 g Krevetės (luptos) — 50 g Salotų ir rukolos mišinys — 50…
Sensacija virtuvėje: vienas triukas iš Italijos ir žalumynai nebevysta stalčiuje
Stovėjau Toskanos turguje ir žiūrėjau, kaip pardavėja smulkina didžiulį glėbį baziliko tiesiai ant prekystalio. Paklausiau, kam tiek daug.…
Traškūs kepti agurkai su korėjietiškomis morkomis: užkandis, kurio niekas nesitiki
Agurkai keptuvėje gauna auksinę traškią plutą, o viduje lieka sultingi. Su aštriomis korėjietiškomis morkomis ir sezamų aliejumi —…
Salotos su keptomis krabų lazdelėmis, pievagrybiais ir kiaušiniais: receptas, kurį paprašys pakartoti
Keptos krabų lazdelės salotose — visiškai kitas lygis nei žalios: traškesnės, aromatingesnės, su auksiniu paviršiumi. Kartu su keptais…
Klastingas marinuotų agurkų gedimas — ne plėvelė. Ir daugelis jo nepastebi.
„Išmečiau visą stiklainį,” — pasakojo ji. — „Buvo kažkoks baltas sluoksnis ant viršaus.” Greičiausiai išmetė gerus agurkus. Balta…
Fermentuotas uogų limonadas: natūraliai gazuotas, su probiotikais — ir be jokių priedų
Keturi ingredientai. Du dienų laukimas. Ir gaivus, lengvai putojantis gėrimas, kurio sudėtyje nėra nieko, ko nežinotumėte. Fermentacijos metu…