Ingredientai (2 porcijoms)

• Braškės — 100 g
• Krevetės (luptos) — 50 g
• Salotų ir rukolos mišinys — 50 g
• Mišrūs riešutai — 30 g
• Mėlynasis pelėsinis sūris (Dorblu) — 30 g
• Baltasis pelėsinis sūris (Brie arba Camembert) — 30 g

Padažui:

• Medus — 10 g
• Baltojo vyno actas — 5 ml
• Alyvuogių aliejus — 30 ml
• Druska, šviežiai malti pipirai — pagal skonį

Gaminimas

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir sudėkite krevetes. Kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduoja ir susisuka. Atidėkite į šalį.

Į nedidelį dubenį supilkite baltojo vyno actą, medų, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Viską kruopščiai išplakite šakute arba mažu plaktuvėliu, kol medus ištirps ir padažas taps vientisas.

Nuplaukite braškes, nupjaukite kotelį ir supjaustykite ketvirčiais arba per pusę. Į platų dubenį sudėkite salotų mišinį, ant viršaus — braškes. Apšlakstykite padažu ir švelniai sumaišykite.

Stambiai sulaužykite arba supjaustykite riešutus. Abu sūrius supjaustykite nedideliais gabaliukais. Ant salotų sudėkite krevetes, riešutus ir sūrius. Patiekite iš karto.

Patarimai

Krevetes galima keisti keptu vištienos filė arba lašišos gabaliukais. Riešutams geriausiai tinka graikiniai arba pekanai — juos galima trumpai pakepinti sausoje keptuvėje dėl intensyvesnio skonio.