17 metrų dešrų per 15 minučių: anyta išmokė gaminti namines dešras greitai ir skaniai
„Ateik šeštadienį — padarysim dešrų visai savaitei.” Anyta pasakė tai taip ramiai, lyg kalbėtų apie bulvių lupimą. O…
Tik 5 minutės ir be mėsos: pigus padažas prie bet kokio garnyro — visai kaip mokė močiutė
Močiutė niekada nemesdavo bulvių ar kruopų ant lėkštės be padažo. „Sausas maistas — ne maistas”, — sakydavo ji…
Pasidarau kartą — o geriame visus metus: natūralus mojito koncentratas be jokių priedų
Vasarą visada trūksta to paties — gaivaus gėrimo, kuris nėra vanduo, nėra sultys iš pakelio ir nėra limonadas…
Suberiu manų kruopas į aliejų — ir per 5 minutes gaunasi desertas „iš nieko”!
Skamba neįtikėtinai: manų kruopos, aliejus, vanduo ir cukrus — keturi ingredientai, kurie per penkias minutes virsta šiltu, auksiniu…
Karamelizuotos braškės — ne receptas, o tikras šedevras: svečiai mano, kad jas pirkau konditerijoje
Padėjau ant stalo lėkštę su braškėmis. Blizgančiomis. Permatomu stikliniu sluoksniu, pro kurį šviečia raudona uoga. Svečiai nutilo. „Kur…
Tiesiog supjaustykite pomidorus — gruziniško stiliaus užkandis, kuris tampa patiekalu Nr. 1
Pirmą kartą ragavau Tbilisyje — ant mažo balkono, kur šeimininkė tiesiog perpjovė pomidorus, užpylė kažką žalią ir aštrų…
Krienų lapų padažas žiemai „prie visko” per 5 minutes: net 20 stiklainių nebus pakankamai
Kaimynė ištiesė stiklainuką ir pasakė: „Pabandyk ant duonos.” Žalia masė atrodė kaip pesto — tik kvapas buvo visai…
Virtuvės atradimas, kurio neplanuojau: cukinijų pyragas su sūriu kepa 40 minučių ir tinka bet kuriam paros metui
Cukinija gulėjo ant stalo jau trečią dieną. Per didelė salotoms. Per nuobodi troškiniui. Kol kažkas pasakė — o…
Kavos ir pieno desertas — draugas pavaišino, dabar gaminu kas antrą dieną
Du sluoksniai. Tamsūs kavos kubeliai ir baltas vanilinis kremas. Skaidrioje taurėje atrodo kaip iš restorano. O paruošiamas —…
Žalioji pasta „sveikatos padažas”! Kasmet pagaminu 90 stiklainių — ji tinka prie visko
Vasarą, kai žolelės suveši, šis padažas gimsta per pusvalandį — ir laukia šaldytuve visą žiemą. Prie mėsos, žuvies,…
Pamirkau tešlą vakare — o ryte išsikepiau, ką tik norėjau! Lengviausia „tinginio” tešla
Vakare sumaišai. Ryte — kepi. Jokio kildinimo ant stalo, jokio minkymo valandą. Šaldytuvas atlieka visą darbą per naktį,…
Tetos Zitos iš Vadaktų braškių uogienė — tik 2 ingredientai ir jokių gudravimų
Teta Zita niekada nenaudojo tirštiklių, želatinos ar citrinos rūgšties. „Braškės ir cukrus — viskas, ko reikia,” sakydavo ji.…