Slaptas ingredientas vietoj acto: tobuli pomidorai su obuoliais žiemai
Pomidorai su obuoliais — senas triukas, kai aštraus acto vietoje rūgštį suteikia patys obuoliai. Skonis išeina švelnesnis, ryškesnis,…
Gaminu ant senos sovietinės keptuvės: druska ir kaitinimas kartą per metus — ir danga vėl nelimpa
Ta keptuvė mūsų virtuvėje kabo tiek, kiek save prisimenu. Sunki, pajuodusi, su nutrintu kotu. Kadaise ant jos kepė…
„Karališka” tuno užtepėlė: minkšta, greita ir iš to, ką jau turite spintelėje
Konservuotas tunas, virti kiaušiniai, kreminis sūris ir garstyčios — per kelias minutes gaunasi minkšta, pikantiška užtepėlė skrebučiams ar…
Marinuojame cukinijas vos per valandą: mėgstamiausias vasaros užkandis
Šviežios cukinijos per valandą virsta gaiviu užkandžiu — su krapais, česnaku, medumi, balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi. Traškios,…
„Tingus” cukinijų chačapuris per 15 minučių: geriausias šios vasaros receptas
Tarkuota cukinija, kiaušinis ir sūris keptuvėje virsta traškiu auksiniu papločiu su tąsiu vidumi. Greita, sotu ir be jokio…
Kepu slyvas uogienei 40 minučių 180 °C: cukraus reikia perpus mažiau, o skonis sodresnis
Prieš verdant uogienę slyvas verta iškepti orkaitėje: apie 30 % drėgmės išgaruoja, skonis susikoncentruoja, tad cukraus reikia perpus…
Mėtos džiovinimas – jau praeitis: kaip lapus išsaugoti žiemai šviežius
Šviežios mėtos aromatą žiemai geriau išsaugo ne džiovinimas, o šaldymas ir cukrus — taip lieka gaivus mentolio kvapas.…
Pomidorų, dešros ir sūrio salotos: greitas 3 ingredientų receptas
Kai reikia sočiai pavalgyti per kelias minutes, šios salotos gelbsti visada. Trys pagrindiniai ingredientai, keli priedai — ir…
Marinuotos cukinijos šaltuoju būdu: receptas 3 litrų stiklainiui
Šaltuoju būdu paruoštos cukinijos traškios ir kvapnios lyg rauginti agurkai. Metodas paprastas: druskos sūrymas, šviežios žolelės ir kantrybė.…
Švediško stiliaus silkė — naujas virtuvės hitas: marinuota žuvis, kuri sužavės net niūrią anytą
Aštrokas actas, lengvas saldumas ir ryškios daržovės — švediško stiliaus silkė atrodo kukliai, bet ant stalo iškart tampa…
Pomidorų ir slyvų padažas žiemai: tikslus receptas 3,5 litro
Pomidorai ir slyvos kartu sukuria ryškų, švelniai saldų padažą, kuris tinka prie mėsos, bulvių, makaronų ar tiesiog duonos…
Lečo „iš anytos” — receptas, kurio visi vyrai darbe prašė: tirštas, aromatingas ir labai skanus
Tirštas, blizgus ir taip kvepiantis, kad stiklainis ištuštėja per kelias dienas. Lečo „iš anytos” — tas konservas, kurio…