Sėdėjau virtuvėje ir skaičiau apie šilkmedžio arbatą. Teiginiai skambėjo neįtikėtinai: „Pakeičia lašišą ir tuną”, „22 kartus daugiau kalcio nei piene”, „Gydo viską nuo diabeto iki osteoporozės”.

„Čia tikrai taip?” – paklausiau draugės dietologės Rasos Navickienės, kai susitikome kavos.

„Sudėtingas klausimas,” – atsakė ji. „Tiesa yra kažkur per vidurį.”

Ar 22 kartus daugiau kalcio – realūs skaičiai?

Rasa paaiškino, kad šis teiginys – ne visai melas, bet ir ne visa tiesa.

„Džiovinti šilkmedžio lapai tikrai turi daug kalcio. Bet lyginame sausą miltelį su skystu pienu – tai neobjektyvu,” – sakė ji.

Be to, svarbu ne kiek kalcio yra produkte, o kiek jo pasisavina organizmas. Iš pieno kalcis įsisavina puikiai – tai įrodyta šimtais tyrimų. Iš augalinių šaltinių – sunkiau ir lėčiau.

„Tai ar ta arbata naudinga?” – paklausiau.

„Taip, bet ne stebuklinga,” – atsakė Rasa.

Ką iš tikrųjų duoda šilkmedžio lapai

Šilkmedžio lapuose yra naudingų medžiagų: antioksidantų, flavonoidų, mineralų. Tradicinė medicina juos naudoja jau šimtmečius – ypač Azijoje.

„Tyrimai rodo, kad šilkmedžio lapai gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje,” – pasakė Rasa. „Bet tai nereiškia, kad pakeičia vaistus ar gydytojo vizitus.”

Taip pat minimas teigiamas poveikis cholesteroliui ir kraujospūdžiui. Japonijoje netgi buvo tyrimų apie osteoporozės prevenciją.

„Bet reikia suprasti – tai tradicinė medicina, ne stebuklai,” – pabrėžė ji.

Ar saugu gerti kasdien?

Čia Rasa tapo rimtesnė:

„Šilkmedžio arbata turi savybių, kurios ne visiems tinka,” – įspėjo ji.

Arbata gali skystinti kraują – netinka tiems, kas vartoja antikoaguliantus. Turi diuretinį poveikį – gali sutrikdyti elektrolitų balansą. Mažina cukrų kraujyje – diabetikai turi būti atsargūs su dozėmis.

„O nėščiosioms?” – paklausiau.

„Geriau vengti – per mažai tyrimų,” – atsakė Rasa.

Kaip paruošti, jei nori išbandyti

Paruošimas paprastas: 1-2 arbatinius šaukštelius džiovintų lapų užpilk 0,5 litro verdančio vandens. Palauk 5-10 minučių ir gerk.

„Pradėk nuo mažų kiekių,” – patarė Rasa. „Pažiūrėk, kaip tavo organizmas reaguoja.”

Parduotuvėse galima rasti ir kapsulių su šilkmedžio ekstraktu – bet dietologė rekomenduoja natūralią arbatą.

Ar pakeičia žuvį ir pieno produktus?

„Ar galiu nebepirkti lašišos?” – paklausiau pusiau juokais.

Rasa nusijuokė: „Tikrai ne. Žuvis duoda omega-3 rūgščių, vitamino D, baltymų – to arbatoje nėra.”

„O pieną?”

„Irgi ne. Pieno kalcis įsisavina geriau, be to, pienas turi baltymų ir kitų mineralų.”

Šilkmedžio arbata gali būti papildymas – ne pakaitalas.

Tą vakarą papasakojau vyrui apie pokalbį su Rasa.

„Tai gerti ar negerti?” – paklausė jis.

„Gerti, bet nesitikėti stebuklų,” – atsakiau. „Ir jei vartoji vaistus – pirma pasitark su gydytoju.”

Dabar kartais geriu šilkmedžio arbatą – bet ne kaip vaistą, o kaip paprastą arbatą su papildoma nauda. Kaip sakė Rasa: tiesa visada kažkur per vidurį.