Mokslininkai praneša, kad kardamonas sumažino svorio prieaugį ir riebalų kaupimąsi pelėms ir, atrodo, paskatino riebalų skaidymą bei mitochondrijų aktyvumą raumenyse ir kepenyse. Rezultatai rodo, kad gali būti susiję metaboliniai ir neurologiniai mechanizmai, ir jie rodo, kad žmogui atitinkanti dozė yra kelios ankštys per dieną. Rezultatai yra preliminarūs ir kelia praktinius bei mokslinius klausimus, kuriuos verta išsamiau ištirti.
Ką pelėms atliktas tyrimas atskleidė apie kardamoną ir svorį
Pelėms atliktame tyrime mokslininkai nustatė, kad kardamono sėklų pridėjimas į mitybą sukėlė matomus kūno sudėties pokyčius: pelės, kurios buvo šeriamos 3–12 % kardamono, priaugo mažiau svorio, turėjo mažesnius riebalų sankaupas ir parodė padidėjusią raumenų masę, palyginti su kontroline grupe. Ataskaitoje keliamas klausimas, kiek šie rezultatai yra atkartojami skirtingomis sąlygomis ir ar nauda yra pritaikoma žmonėms.
Duomenys rodo nuo dozės priklausomus poveikius per 14 savaičių, kai gyvūnai valgė šiek tiek daugiau, bet kaupė mažiau riebalų. Stebėjimai buvo objektyvūs ir išmatuoti; išvados rodo, kad yra potencialas taikyti pagalbines intervencijas, padedančias kitiems valdyti kūno sudėtį.
Prieš rekomenduojant žmonėms keisti mitybą, buvo pabrėžtas atsargumas ir būtinybė atlikti tolesnius tyrim
Kaip kardamonas veikia riebalų skaidymą ir raumenų energiją
Dėl pokyčių ląstelių metabolizme ir centrinėje reguliacijoje, kardamono vartojimas pelėms, atrodo, skatino riebalų skaidymą ir didino raumenų energijos pajėgumą.
Duomenys rodo padidėjusį lipolizę ir mažesnį adipocitų dydį bei didesnį mitochondrijų tankį raumenyse ir kepenyse, o tai reiškia didesnį oksidacinį pajėgumą.
Stebėtojai gali paklausti, kaip šie pokyčiai atsispindi ilgalaikėje fizinėje funkcijoje ir atsigavime: pagerėjęs ATP generavimas gali padėti ištvermės ir atsparumo nuovargiui.
Praktinis valdymas reikalauja atsargumo – pelių fiziologija skiriasi nuo žmonių, tačiau šie mechanizmai skatina tyrinėti sporto mitybą, funkcinius maisto produktus ir intervencijas, kurių tikslas yra išsaugoti raumenis ir sumažinti riebalų perteklių.
Smegenys ir metabolizmas: neurologiniai ryšiai, esantys už rezultatų
Siejant stebėtus periferinius pokyčius su centrine kontrole, kyla klausimų, kokie nervų grandynai ir signalinės molekulės tarpininkauja kardamono poveikiui apetitui, energijos suvartojimui ir riebalų kaupimui.
Tyrimas skatina ištirti hipotalaminės grandines, simpatinę išvestį į riebalinį audinį ir su atlygiu susijusias grandines, kurios gali pakeisti mitybą nepaisant didesnio suvartojimo.
Potencialūs tarpininkai yra neuropeptidai, monoaminai ir uždegiminiai signalai, kurie per centrinę-periferinę sąveiką veikia mitochondrijų biogenezę raumenyse ir kepenyse.
Tyrėjai turi patikrinti, ar kardamono komponentai kerta kraujo-smegenų barjerą ar veikia per vagines aferentines ir žarnyno hormonus.
Aiškios mechanizmų žinios padėtų etiškai ir įrodymais pagrįstai pritaikyti šią informaciją bendruomenės sveikatos iniciatyvoms.
Kiek kardamono reikia žmogui ir praktiniai patarimai
Įvertinus žmogaus ekvivalentą pagal pelėms atliktą tyrimą, gaunamas stebėtinai didelis skaičius: remiantis autorių skaičiavimais, kad būtų pasiekta pelėms duodama dozė, per dieną reikia suvartoti maždaug 8–10 kardamono ankščių. Tai kelia praktinius klausimus: ar toks kasdienis vartojimas yra įmanomas, malonus ir saugus? Tyrimo tik pelėms taikomi įrodymai pataria elgtis atsargiai.
Tiems, kurie aptarnauja kitus, saikingas kulinarinis naudojimas – aromatizuotos arbatos, prieskonių mišiniai ar garnyrai – yra protingas, mažos rizikos būdas, leidžiantis stebėti skonio priimtinumą ir bet kokį virškinimo jautrumą. Specialistai gali pageidauti atsargiai informuoti apie naudą, pabrėždami subalansuotą mitybą, įvairovę ir laukiant žmogaus tyrimų, prieš rekomenduojant didesnes, reguliarias dozes.
Ką tai reiškia maisto papildams, sportininkų mitybai ir ateities tyrimams
Atsižvelgiant į tai, kad pelėms tyrime naudotos dozės suaugusiam žmogui atitiktų maždaug 8–10 kardamono ankščių per dieną ir kad poveikis žmonėms lieka neįrodytas, dėmesys nukreipiamas į tai, kaip šie rezultatai galėtų būti panaudoti maisto papildams, sportininkų mitybai ir tyrimų prioritetams.
Tyrėjai ir produktų kūrėjai gali tirti standartizuotus kardamono ekstraktus, dozavimo tyrimus ir biologinį prieinamumą.
Sporto mitybos formulių kūrėjai galėtų įvertinti poveikį atsigavimui, raumenų medžiagų apykaitai ir ištvermei kontroliuojamuose tyrimuose.
Prioritetai apima atsitiktinės atrankos tyrimus su žmonėmis, saugumo profilį, sąveikos tyrimus su įprastais maisto papildais ir mechanizmus žmogaus audiniuose.
Etinis informacijos skleidimas praktikams turėtų pabrėžti preliminarų statusą ir siekti atsakingai remti sveikatos specialistus ir sportininkus.
