Vasaros karštis skatina ieškoti gaivių atsigaivinimo būdų, tačiau tradiciniai saldūs gėrimai dažnai prisotinti cukraus ir dirbtinių priedų. Gera žinia – galite pasigaminti sveikų, organizmą valančių limonadų, kurie ne tik malšins troškulį, bet ir suteiks energijos karštomis dienomis.

Kodėl verta atsisakyti cukraus gėrimuose?

„Įprastuose limonaduose ir gaivuosiuose gėrimuose gali būti net 8-10 šaukštelių cukraus vienoje stiklinėje,” – įspėja mitybos specialistė Vaida Kuraitienė. „Toks cukraus kiekis ne tik didina diabeto, nutukimo riziką, bet ir skatina odos senėjimą bei sukelia energijos šuolius ir kritimus.”

Pasak specialistės, vasarą ypač svarbu rinktis gėrimus, kurie ne tik gaivina, bet ir padeda organizmui apsivalyti nuo toksinų, papildo jį vitaminais ir mineralais.

Natūralūs saldikliai: sveikesnė alternatyva

Atsisakius cukraus, galima naudoti natūralius saldiklius, kurie turi mažesnį glikeminį indeksą ir papildomų naudingų savybių:

• Stevia – nulinės kalorijos, tinka diabetikams
• Agavų sirupas – žemesnis glikeminis indeksas nei cukraus
• Klevų sirupas – turi antioksidantų ir mineralų
• Medus – turi antibakterinių savybių (pastaba: netinka veganams)
• Kokosų cukrus – turi inulino, kuris mažina cukraus absorbciją

„Rinkdamiesi natūralius saldiklius, atminkite, kad jų vis tiek reikėtų vartoti saikingai,” – primena gydytoja dietologė Rūta Petereit. „Geriausia, kai skonis išgaunamas iš natūraliai saldžių ingredientų, kaip vaisiai ar uogos.”

6 detoksikuojantys limonado receptai

1. Klasikinis citrusinis detoksas

Ingredientai:

• 2 citrinos (sultys)
• 1 laimo vaisius (sultys)
• 1 apelsinas (sultys)
• 1 l filtruoto vandens
• 2-3 šakelės šviežios mėtos
• 1 šaukštas agavų sirupo (neprivaloma)
• Ledukų

Paruošimas: Išspauskite citrusinių vaisių sultis į ąsotį, įpilkite vandens, įdėkite mėtos šakeles. Jei norite saldesnio skonio, įdėkite šiek tiek agavų sirupo. Palikite šaldytuve bent 1 valandą, kad skoniai susijungtų. Patiekite su ledukais.

Nauda organizmui: „Citrusiniai vaisiai stimuliuoja kepenų detoksikacijos fermentus, padeda šalinti toksinus ir stiprina imunitetą dėl didelio vitamino C kiekio,” – paaiškina natūropatė Sigita Bernotienė.

2. Agurkų ir bazilikų gaiva

Ingredientai:

• 1 didelis agurkas (supjaustytas plonomis riekelėmis)
• Saujelė šviežių bazilikų lapų
• 1/2 citrinos (sultys)
• 1 l filtruoto vandens
• 1 šaukštelis stevijos ekstrakto (neprivaloma)
• Ledukų

Paruošimas: Supjaustytą agurką ir bazilikus sudėkite į ąsotį, įpilkite citrinos sultis ir vandenį. Palikite šaldytuve 2-3 valandas. Prieš patiekdami, išimkite dalį agurkų ir bazilikų (arba palikite, jei patinka). Patiekite su ledukais.

Nauda organizmui: „Agurkai turi daug vandens ir skaidulų, kurios padeda natūraliai valyti virškinimo traktą, o bazilikai pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir padeda mažinti vidurių pūtimą,” – teigia fitoterapeutė Agnė Zuokienė.

3. Arbūzų ir rozmarino atgaiva

Ingredientai:

• 4 puodeliai supjaustyto arbūzo (be sėklų)
• 2-3 šakelės šviežio rozmarino
• 1 laimo vaisius (sultys)
• 1 l filtruoto vandens
• Ledukų

Paruošimas: Arbūzą sutrinkite elektriniu plaktuvu, perkoškite per sietelį (neprivaloma, jei mėgstate tirštesnį gėrimą). Įdėkite rozmarino šakeles, įpilkite laimo sultis ir vandenį. Palaikykite šaldytuve bent 2 valandas. Patiekite su ledukais.

Nauda organizmui: „Arbūzas – puikus natūralus diuretikas, padedantis inkstams pašalinti toksinus. Jame esantis citrulinas gerina kraujotaką, o rozmarinas stimuliuoja virškinimą ir turi antioksidantų,” – aiškina gydytoja natūropatė Elena Šimkūnaitė.

4. Imbierinis žaliasis kokteilis

Ingredientai:

• 1 nedidelis gabalėlis šviežio imbiero (sutarkuotas)
• 1 žalias obuolys (supjaustytas)
• 1/2 citrinos (sultys)
• Saujelė špinatų
• 1/2 agurko (supjaustyto)
• 1 l filtruoto vandens
• 1 šaukštelis medaus (neprivaloma)
• Ledukų

Paruošimas: Visus ingredientus, išskyrus vandenį, sutrinkite elektriniu plaktuvu. Įpilkite vandens, išmaišykite. Jei norite, perkoškite per sietelį. Palikite šaldytuve 1 valandą. Patiekite su ledukais.

Nauda organizmui: „Šis kokteilis – tikra vitaminų bomba. Imbieras skatina medžiagų apykaitą ir padeda kovoti su uždegimu, špinatai turi daug chlorofilo, kuris padeda šalinti sunkiuosius metalus iš organizmo, o žali obuoliai turi pektino, kuris valo žarnyną,” – teigia dietologė Jurgita Variakojienė.

5. Uogų ir levandų atgaiva

Ingredientai:

• 1 puodelis mėlynių (šviežių arba šaldytų)
• 1/2 puodelio aviečių
• 1 šaukštelis džiovintų levandų žiedų (arba 2-3 šakelės šviežių)
• 1 citrinos sultys
• 1 l filtruoto vandens
• 1 šaukštas klevų sirupo (neprivaloma)
• Ledukų

Paruošimas: Uogas sutrinkite elektriniu plaktuvu, įberkite levandų, įpilkite citrinos sultis ir vandenį. Jei norite, įdėkite klevų sirupo. Palikite šaldytuve bent 2 valandas. Prieš patiekdami, perkoškite per sietelį. Patiekite su ledukais.

Nauda organizmui: „Mėlynės ir avietės turi daug antioksidantų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir lėtina senėjimo procesus. Levandos ramina nervų sistemą, mažina stresą ir gerina miegą, o tai labai svarbu detoksikacijos procesams,” – komentuoja aromaterapeutė Indrė Mačiulytė.

6. Atogrąžų detoksas su kokosų vandeniu

Ingredientai:

• 2 puodeliai kokosų vandens (be cukraus)
• 1/2 ananaso (supjaustyto kubeliais)
• 1 laimo vaisius (sultys)
• Saujelė šviežios mėtos
• 1/2 l filtruoto vandens
• Ledukų

Paruošimas: Ananasą sutrinkite elektriniu plaktuvu, sumaišykite su kokosų vandeniu, laimo sultimis ir įprastinio vandens. Įdėkite mėtos lapelius. Palikite šaldytuve bent 1 valandą. Patiekite su ledukais.

Nauda organizmui: „Kokosų vanduo turi daug elektrolitų, kurie padeda palaikyti skysčių balansą organizme, ypač karštą dieną. Ananase esantis fermentas bromelainas gerina virškinimą ir mažina uždegimą, o mėta padeda kovoti su pykinimu ir pučimu,” – paaiškina mitybos specialistas Tomas Viluckas.

Patarimai tobulam limonadui

• Vanduo: rinkitės filtruotą arba mineralinį, ne iš čiaupo
• Ledukų gaminimas: naudokite filtruotą vandenį, o dar įdomiau – į ledukus įšaldykite uogas, mėtos lapelius ar citrinos griežinėlius
• Laikymas: stiklinėje talpoje, ne plastikinėje
• Geriausias laikas: šiuos gėrimus geriausia išgerti per 24 valandas, kad išliktų visos naudingosios savybės

„Vasarą ypač svarbu gerti pakankamai skysčių, bet lygiai taip pat svarbu, kokius skysčius renkamės,” – primena gydytoja endokrinologė Lina Zabulienė. „Šie natūralūs limonadai ne tik gaivina, bet ir padeda organizmui funkcionuoti optimaliai, stiprina imunitetą ir suteikia energijos.”

Verta žinoti

Nors šie gėrimai yra puiki alternatyva saldiniams gaivuosiems gėrimams, specialistai primena, kad pagrindinis skysčių šaltinis turėtų būti paprastas vanduo.

„Šiuos limonadus rekomenduoju gerti kaip papildomą skysčių šaltinį, bet ne kaip pagrindinį. Tikslas – išgerti bent 1,5-2 litrus vandens per dieną, o šie sveiki limonadai gali būti maloni ‘premija’ organizmui,” – pataria mitybos specialistė Kuraitienė.

Mėgaukitės gaivia vasara be cukraus ir leiskite savo organizmui atsigauti natūraliu būdu!