Viena skardinė šprotų, lydytas sūrelis, keli kiaušiniai ir sauja ryžių — ir gaunasi sluoksniuotos salotos, kurios sotina, bet neapsunkina. Ryžiai čia veikia kaip rišiklis, ne kaip pagrindas, tad porcijas lengva kontroliuoti.
Ingredientai
- 1 skardinė šprotų (pomidorų padaže arba aliejuje)
- 1 lydytas sūrelis (apie 90 g)
- 2 virti kiaušiniai
- 2 marinuoti agurkai
- 1 svogūnas
- 3–4 v. š. virtų ryžių
- majonezo pagal poreikį
- druskos; svogūnui: žiupsnelis cukraus ir actas
- nebūtina: smulkintų žalumynų
Kaip paruošti
- Svogūną smulkiai supjaustyk, sumaišyk su žiupsneliu druskos, cukraus ir šaukštu acto. Palik 10–15 minučių, kad suminkštėtų ir netektų aštrumo.
- Lydytą sūrelį (lengviau tarkuoti pašaldytą), virtus kiaušinius ir marinuotus agurkus atskirai sutarkuok.
- Šprotus nuvarvink nuo perteklinio skysčio ir lengvai pertrink šakute.
- Lėkštę išklok maistine plėvele. Sluoksniuok: tarkuotas sūris → tarkuoti kiaušiniai → plonas majonezo tinklelis → marinuoti agurkai → šprotai → marinuotas svogūnas → viršuje ryžiai ir žalumynai.
- Viršų švelniai prispausk, palaikyk šaldytuve, tada apversk ant serviravimo lėkštės ir nuimk plėvelę.
Patarimai
- Naudok nedaug sūrio ir majonezo — salotos liks lengvesnės.
- Daugiau daržovių prideda gaivumo ir tūrio be papildomų kalorijų.
- Prieš formuojant leisk ryžiams visiškai atvėsti, kad sluoksniai laikytųsi.
- Salotos dar skanesnės, kai valandą pastovi šaldytuve ir skoniai susilieja.
