Pigiausia žuvis parduotuvėje — bet kaip ją kepa tie, kurie supranta? Atsakymas nustebino
Poloko filė kainuoja perpus mažiau nei lašiša. Perpus mažiau nei menkė. Ir beveik tris kartus mažiau nei…
Nebeperku majonezo! Per 5 minutes pasigaminu padažus su česnaku ir svogūnu — tinka prie visko
Du padažai. Vienas — su keptu česnaku, kitas — su karamelizuotu svogūnu. Abu švelnesni ir sodresnio skonio nei…
Braškių „Mojito” kompotas — geriausias žiemos konservas iš senų žurnalų
Braškės, citrina ir mėta viename stiklainyje — skamba kaip kokteilis, bet tai kompotas, kuris žiemą dingsta pirmas. Receptas…
Krapai + česnakai — ir žiemą šis stiklainis išgraibstomas akimirksniu! Aromatingas krapų padažas
Ryškiai žalias, kvapnus ir tinkantis beveik prie visko — nuo bulvių iki žuvies, nuo sriubos iki duonos. Paruošiamas…
Kiaušinių netepu riebalais, o užpilu verdančiu vandeniu: receptas iš 1953 m. knygos — 10 minučių, ir paruošta
Močiutė kiaušinių niekada nevirė puode. Ji juos dėdavo į gilų dubenį, užpildavo verdančiu vandeniu, uždengdavo dangčiu ir eidavo…
Šeivamedžių kompotas 3 litrų stiklainiui — kasmet užsandarinu 70 stiklainių
Subtilus, kvapnus, su lengva citrusine nata — šis kompotas iš šeivamedžio žiedų yra tas stiklainis, kuris žiemą baigiasi…
Vyšnių uogienė „Karališkoji”! Tirštas sirupas ir sveikos uogos — ją atidarau pirmiausia žiemą
Ši uogienė atpažįstama iš karto — rubino spalva, blizgantis sirupas ir uogos, kurios stiklainyje atrodo kaip ką tik…
Iškepiau šitą šeštadienio rytą. Vaikai nepaliko nė vieno. Grietinė ir sūris padarė savo darbą
Keptuvė dar buvo karšta, kai paskutinis blynas iškeliavo tiesiai į rankas — net nepalietęs lėkštės. Tą rytą supratau…
Siaubas: šitas rizotas pakeitė mūsų vakarienių stalą. Ir jame net nėra grietinėlės
Lėkštė buvo tuščia per septynias minutes. Keturios porcijos — ir nė vienas nepaklausė, kur mėsa. Tai buvo pirmas…
Sūdyta lašiša dešimtmečius buvo „brangi prabanga” — bet štai kaip ją pasiruošti namuose už trečdalį kainos
Šimtas gramų sūdytos lašišos parduotuvėje — keturi eurai. Pusė kilogramo — dvidešimt. Ir dažniausiai tai būna per sūri,…
Du ingredientai ir trintuvas. Mėtų cukrus be jokio virimo — dėžutė kvepėjo visą savaitę
Rankos žalios. Virtuvė kvepia taip, lyg kas ką tik atidarytų didelę dėžę mėtinių saldainių. Ant stalo — inde…
Pyragėlis stiklainyje per 20 minučių. Be orkaitės. Ant viryklės. Ir atrodo taip, lyg keptum visą dieną
Stiklainis stovėjo ant stalo. Iš vidaus kilo vanilės kvapas. Viršuje — plakta grietinėlė ir trys mėlynės. Tai atrodė…