Ar reikia griebti putas nuo sultinio? Taip — bet tik pirmas penkias minutes, ir ne dėl to, ko visi galvoja
Puodas ką tik pradėjo virti, ir paviršiuje pakilo pilkšvos putos. Prie viryklės stovėjo dvi kartos. Viena su kiaurasamčiu…
Ar dešrą galima šaldyti? Galima — bet tik pusę jos rūšių, o skirtumas matomas iš karto
Atitirpinta dešrelė gulėjo ant lėkštės ir atrodė nesuprantamai. Aplink ją susirinko balkšva balutė. Pati dešrelė suglebo, apvalkalas atsiskyrė,…
Kodėl pomidorai suskyla dar ant kero: kalta ne liga, o vienas laistymo įprotis
Vakare pomidoras buvo lygus. Sunkus, blizgantis, dar dieną kitą iki visiško sunokimo. Ryte per jį ėjo įtrūkimas nuo…
Plastikinis maišelis tyliai pūdo jūsų duoną — pelėsis prasideda dar jai vėstant
Šviežias kepalas parnešamas namo, dar šiltas, kvepiantis. Ir iškart keliauja į plastikinį maišelį — kaip įprasta. „Bus šviežesnė”,…
„Pirštus apsilaižysi“ pomidorai su svogūnais ir garstyčiomis žiemai — aromatingi, tvirti ir be sterilizavimo
Kodėl vieni pomidorai stiklainyje suplyšta jau pirmą savaitę, o kiti išlieka tvirti iki pavasario? Atsakymas slypi ne prieskoniuose,…
Baklažanai „Kobra“ žiemai — aštrus užkandis su paprikomis ir česnaku: išeiga 2 litrai
Trys česnako galvos. Dvi aitriosios ankštys. Tiek reikia dviem litrams užkandžio, kurio žiemą stiklainis ištuštėja per vieną vakarienę…
Sultingiausias šašlykas vasaros sezonui: išbandykite ypatingą pomidorų bei bazilikų marinatą
Vasaros kepsnių sezonas Lietuvoje neįsivaizduojamas be garuojančio, dūmu kvepiančio ir burnoje tirpstančio šašlyko. Nors kiekvienas kepsnių entuziastas turi…
Vasara nekaitina, o desertas ją primena — „Abrikosų debesėlio“ tortas per 20 minučių. Be orkaitės
Keturiolika laipsnių ir pilkas dangus. Vasaros vidurys, o megztinis nuo pečių nenusiima. Abrikosai turguje vis dėlto prinokę, ir…
Vertingiausias mano pomidorų konservas — žiemą dedu jį į barščius, padažus ir makaronus
Aldonos sandėliuke visada stovėdavo eilė tamsiai raudonų indelių. Ne parduotuvinė tyrė, o tirštas pagardas, kuriame juntamas ir paprikų…
Kol abrikosų sezonas dar nesibaigė, kepu šį pyragą su traškiu trupinių viršumi: tešlą sumaišau per 10 minučių
Dubuo, šluotelė, dešimt minučių. Tiek užtrunka tešla, kol orkaitė įkaista iki 180 °C. Visa kita padaro abrikosai ir…
Slyvų uogienė „šokoladas“ su kakava — tiršta kaip kremas: žiemą ją patiekiu su blynais ir skrebučiais
Šaukštas nenuslysta. Uogienė ant jo laikosi kaip tirštas kremas ir nenuvarva net nuo šilto blyno krašto. Tokia tekstūra…
Vanduo butelyje dažnai pilamas iš to paties miesto vamzdyno. Skirtumą lemia visai kitas dalykas
Kodėl skaidrus vanduo butelyje atrodo švaresnis už tokį patį skaidrų vandenį iš čiaupo? Atsakymas nemalonus. Todėl, kad jis…