Kai kaimynė pasiūlė šaltalankių aliejaus, numojau ranka – vėl kažkokie „stebuklai”. Bet gruodį, kai visa šeima sirgo vienas po kito, o aš – ne, pradėjau galvoti, kad gal kažkas tame yra.
Kaip viskas prasidėjo
Spalį kaimynė atnešė buteliuką naminio šaltalankių aliejaus. „Imk, gerk po šaukštelį ryte, pamatysi”, – pasakė ir išėjo. Buteliukas stovėjo spintelėje dvi savaites, kol vieną rytą pagalvojau – o kodėl gi ne?
Skonis specifinis – rūgštokas, aliejingas, šiek tiek primena morkas. Ne pats maloniausia, bet ir ne baisu. Pradėjau gerti kasdien prieš pusryčius – tiesiog arbatinį šaukštelį, užgerdama vandeniu.
Kas nutiko per mėnesį
Nenoriu meluoti – stebuklų neįvyko. Nereiškia, kad rytą atsikėliau dešimt metų jaunesnė ar pradėjau bėgioti maratonus.
Bet štai ką pastebėjau.
Peršalimų sezonas praėjo pro šalį. Anūkai sirgo, vyras čiaudėjo savaitę, o aš – nieko. Gal sutapimas? Gal. Bet per pastaruosius penkerius metus gruodį VISADA ką nors pagaudavau.
Oda ant rankų nustojo trupėti. Paprastai žiemą rankos sausos, sutrūkinėjusios, kad ir kiek kremų tepčiau. Šiemet – normali oda. Ar tai nuo aliejaus? Nežinau tiksliai, bet nieko kito nekeičiau.
Daugiau energijos. Čia sunkiausia pasakyti objektyviai, bet jaučiuosi žvaliau. Gal placebo, gal tiesiog geriau miegu – bet faktas yra faktas.
Ką sako mokslas (patikrinau!)
Susidomėjau ir pradėjau skaityti. Pasirodo, šaltalankiai – ne šiaip liaudies medicina, o tikrai ištirtas augalas.
Vitamino C – daugiau nei citrinoje. Ne šiek tiek daugiau, o 5–10 kartų daugiau. Šimte gramų šaltalankių uogų – iki 900 mg vitamino C, kai citrinoje – tik apie 50 mg. Štai kodėl jie tokie rūgštūs.
Omega-7 riebalų rūgštys. Tai reta riebalų rūgštis, kurios beveik nėra kituose maisto produktuose. Ji naudinga gleivinėms – burnos, skrandžio, akių. Tyrimai rodo, kad gali padėti nuo sausų akių sindromo ir net skrandžio opaligės.
Karotenoidai. Dėl jų aliejus toks ryškiai oranžinis. Tie patys karotenoidai kaip morkose – naudingi odai ir regėjimui.
Vitaminas E. Antioksidantas, saugantis ląsteles nuo pažeidimų.
Ko šaltalankiai NEDARO
Būkim sąžiningi – tai ne vaistas nuo visko.
Šaltalankiai negydo vėžio, nors internete rasite tokių teiginių. Jie neišgydys peršalimo, jei jau susirgote – gali tik padėti organizmui greičiau susitvarkyti. Jie nepakeis vaistų, jei gydytojas juos paskyrė.
Tai maisto papildas, ne medicina. Bet geras maisto papildas.
Kaip vartoti
Yra keli būdai:
Aliejus – pats koncentruočiausias variantas. Arbatinis šaukštelis (5 ml) ryte prieš valgį. Galima užsigerti vandeniu arba įmaišyti į jogurtą.
Uogos – šviežios arba šaldytos. Galima valgyti tiesiog, dėti į košę ar smoothie. Bet jos LABAI rūgščios – ne visiems patiks.
Sirupas – mažiau koncentruotas, bet skanesnis. Gerai vaikams.
Arbata – iš džiovintų uogų ar lapų. Švelniausias variantas.
Kur gauti
Dabar gruodis – šaltalankių sezonas jau pasibaigęs, bet dar galima rasti:
- Šaldytas uogas – turguje, ekologinių produktų parduotuvėse
- Aliejų – vaistinėse, sveikos mitybos parduotuvėse (žiūrėkite, kad būtų šalto spaudimo)
- Sirupą – prekybos centruose lietuviškų produktų skyriuje
Jei turite pažįstamų kaime – klauskite. Daugelis augina ir džiaugiasi galėdami pasidalinti.
Kam reikėtų būti atsargiems
Šaltalankiai saugūs daugumai, bet yra kelios išimtys:
- Jei geriate kraujo skystinančius vaistus – pasitarkite su gydytoju, nes šaltalankiai gali šiek tiek veikti kraujo krešėjimą
- Jei turite alergijų – pradėkite nuo mažo kiekio
- Nėščios ir maitinančios – geriau pasitarti su gydytoju
Mano verdiktas
Ar šaltalankiai – stebuklas? Ne. Ar jie veikia? Manau, kad taip – bent jau man.
Šaukštelis aliejaus ryte tapo įpročiu kaip dantų valymas. Nežinau, ar tai placebo, ar tikras vitamino C poveikis, ar omega-7 daro savo darbą – bet jaučiuosi geriau nei praėjusią žiemą.
O kaimynei jau padėkojau. Ir paprašiau recepto, kaip tą aliejų gaminti pačiai – kitam rudeniui.
