Janina Petrauskienė iš nedidelio Žemaitijos kaimelio šiemet atšventė savo 70-ąjį gimtadienį, tačiau sutikus ją gatvėje, sunku patikėti jos amžiumi. Energinga, visada besišypsanti moteris nesiskundžia jokiomis ligomis, retai kada apsilanko pas gydytojus ir negeria jokių vaistų – net tų, kuriuos daugelis jos amžiaus žmonių vartoja kasdien. Jos paslaptis? Paprastas, bet efektyvus gėrimas, kurį ji ruošia kiekvieną rytą jau daugiau nei 20 metų.

Kaimo močiutės istorija

„Visi klausia, kaip man pavyksta išlikti tokiai žvaliai,” – juokiasi Janina, kai susitinkame jaukioje jos troboje, kur kvepia šviežiai iškepta duona. „O aš jiems vis kartoju – reikia klausyti savo kūno ir gamtos.”

Janinos istorija prasidėjo prieš du dešimtmečius, kai būdama 50-ies ji pradėjo jausti nuovargį, sąnarių skausmus ir pastebėjo, kad jos imunitetas silpnėja – peršalimai tapo dažni, o energijos lygis krito. „Tuo metu dirbau mokykloje, buvau pradinių klasių mokytoja. Darbas su vaikais reikalauja daug energijos, o jos man vis labiau trūko,” – prisimena moteris.

Vietoj to, kad kreiptųsi į gydytojus ir pradėtų vartoti vaistus, Janina nusprendė pasidomėti liaudies medicina ir natūraliais sveikatos stiprinimo būdais. Jos močiutė, gyvenusi iki 96 metų, visada tikėjo gamtos galia ir mokė Janiną įvairių žolelių gydomųjų savybių.

„Pradėjau eksperimentuoti su įvairiais žolelių mišiniais, kol galiausiai atradau derinį, kuris man padėjo atgauti energiją ir sustiprinti imunitetą,” – pasakoja Janina. „Po kelių mėnesių pastebėjau, kad peršalimai aplenkia, sąnariai nebeskauda, o energijos turiu daugiau nei kolegos, kurie jaunesni už mane 20 metų!”

Stebuklingas gėrimas: kas jame yra?

Janinos rytinis gėrimas yra paprastas, bet galingas. Jį sudaro keli natūralūs ingredientai, kuriuos lengva rasti bet kurioje parduotuvėje ar vaistinėje:

1. Šiltas vanduo su citrina: Janina pradeda savo rytą stikline šilto vandens su pusės citrinos sultimis. „Tai padeda pažadinti organizmą, išvalyti toksinus ir paruošia virškinimo sistemą dienos darbui,” – aiškina ji.
2. Obuolių sidro actas: Po 15 minučių ji išgeria stiklinę vandens su šaukšteliu natūralaus, nefiltruoto obuolių sidro acto. „Obuolių sidro actas yra tikras stebuklas – jis padeda sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje, gerina virškinimą ir stiprina imunitetą,” – teigia Janina.
3. Imbiero, kurkumos ir medaus gėrimas: Dar po valandos, prieš pusryčius, Janina geria pačios paruoštą gėrimą, kuris tapo jos sveikatos pagrindu. Štai receptas:

Janinos imunitetą stiprinantis gėrimas:

Ingredientai:

• 1 cm šviežio imbiero šaknies, smulkiai sutarkuotos
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltos kurkumos
• Žiupsnelis malto juodojo pipiro (padeda organizmui geriau įsisavinti kurkumą)
• 1 arbatinis šaukštelis natūralaus medaus
• 1 stiklinė (250 ml) karšto vandens
• Pasirinktinai: citrinos griežinėlis

Paruošimas:

1. Sumaišykite tarkuotą imbierą, kurkumą ir žiupsnelį juodojo pipiro mažame puodelyje.
2. Užpilkite karštu, bet ne verdančiu vandeniu (apie 80°C).
3. Uždenkite ir leiskite pastovėti 5-10 minučių.
4. Įdėkite medaus (tik kai gėrimas šiek tiek atvės, kad išsaugotumėte medaus naudingąsias savybes).
5. Galite įdėti citrinos griežinėlį papildomam vitamino C kiekiui.

„Šį gėrimą geriu lėtai, mažais gurkšneliais, lyg tai būtų rytinis ritualas,” – sako Janina. „Jaučiu, kaip kiekvienas gurkšnis pripildo mane energijos ir gyvybės.”

Kas slepiasi už šio gėrimo efektyvumo?

Janinos gėrimo komponentai yra ne tik skanu, bet ir moksliškai pagrįsti:

Imbieras – turi stiprių priešuždegiminių savybių, padeda malšinti sąnarių skausmus, gerina kraujotaką ir stiprina imunitetą. Moksliniai tyrimai rodo, kad imbieras gali padėti sumažinti raumenų skausmus, pagerinti virškinimą ir sumažinti pykinimą.

Kurkuma – jos aktyvioji medžiaga kurkuminas yra galingas antioksidantas su stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis. Tyrimai rodo, kad kurkuma gali padėti kovoti su lėtinėmis ligomis, gerinti smegenų funkcijas ir mažinti Alzheimerio ligos riziką.

Juodasis pipiras – pipire esantis piperinias padidina kurkumino biologinį prieinamumą iki 2000%. Tai reiškia, kad net nedidelis juodojo pipiro kiekis padeda organizmui daug geriau įsisavinti kurkumos naudingąsias savybes.

Medus – turi antibakterinių ir antioksidacinių savybių, padeda malšinti gerklės skausmą ir kosulį, gali padėti mažinti alerginių reakcijų simptomus.

Citrina – turtinga vitaminu C ir antioksidantais, padeda stiprinti imunitetą, gerinti odos būklę ir virškinimą.

Janinos kasdienybė: ne tik gėrimas

Nors Janina priskiria didelę dalį savo sveikatos būklės rytiniam gėrimui, ji pabrėžia, kad svarbu žiūrėti į sveikatą holistiškai.

„Gėrimas yra tik dalis mano sveikos gyvensenos,” – sako ji. „Aš taip pat daug judu – kiekvieną dieną vaikštau mažiausiai valandą, dirbu sode, kuris man teikia ne tik šviežių daržovių ir vaisių, bet ir fizinį aktyvumą.”

Janinos mityba taip pat verta dėmesio:

1. Daug šviežių, sezoninių daržovių ir vaisių – didžiąją dalį ji užsiaugina pati savo sode.
2. Mažai perdirbto maisto – Janina beveik nevalgo parduotuvėje pirktų, perdirbtų produktų.
3. Fermentuoti produktai – rauginti kopūstai, agurkai ir kiti fermentuoti produktai yra nuolatiniai jos raciono svečiai.
4. Saikingas mėsos vartojimas – mėsą valgo ne dažniau kaip 2-3 kartus per savaitę.
5. Žolelių arbatos – įvairias žoleles renka pati ir geria jų arbatas pagal sezoną ir savo organizmo poreikius.

„Dar vienas svarbus dalykas – stresas. Aš atsisakiau streso savo gyvenime,” – juokiasi Janina. „Žinoma, tai skamba paprasčiau nei yra iš tikrųjų, bet aš tikrai stengiuosi nereaguoti į problemas pernelyg emocingai ir priimti gyvenimą tokį, koks jis yra.”

Ką sako medicinos specialistai?

Gydytoja dietologė Rasa Juodkienė patvirtina, kad Janinos rytinis gėrimas turi moksliškai pagrįstų naudingų savybių:

„Šiame gėrime yra ingredientų, kurie tikrai gali padėti stiprinti imunitetą ir gerinti bendrą savijautą. Ypač vertingas yra kurkumos ir juodojo pipiro derinys, nes jie veikia sinergiškai. Taip pat svarbu paminėti, kad citrinos sulčių ir šilto vandens derinys ryte gali padėti detoksikuoti organizmą ir paskatinti žarnyno veiklą.”

Tačiau gydytoja pabrėžia, kad nors natūralūs produktai yra naudingi, jie nėra panacėja:

„Svarbu suprasti, kad joks, net ir pats stebuklingiausias gėrimas, negali atstoti subalansuotos mitybos, reguliaraus fizinio aktyvumo ir kokybišku miego. Be to, rekomenduoju neapleisti profilaktinių sveikatos patikrinimų, net jei jaučiatės puikiai.”

Kaip pradėti vartoti šį gėrimą?

Jei norėtumėte sekti Janinos pėdomis, štai keletas patarimų, kaip pradėti:

1. Pradėkite palaipsniui – jei anksčiau nevartojote panašių gėrimų, pradėkite nuo mažų kiekių ir stebėkite, kaip reaguoja jūsų organizmas.
2. Būkite nuoseklūs – kad pajustumėte naudą, gerkite šį gėrimą reguliariai, idealiu atveju – kiekvieną rytą.
3. Pritaikykite pagal savo skonį – galite koreguoti ingredientų kiekius pagal savo skonį, tačiau stenkitės išlaikyti pagrindinius komponentus.
4. Tinkamas laikas – geriausias laikas šiam gėrimui yra rytas, idealiai prieš pusryčius.
5. Atsižvelkite į kontraindikacijas – jei sergate lėtinėmis ligomis ar vartojate vaistus, prieš pradėdami vartoti šį gėrimą, pasikonsultuokite su gydytoju, nes kai kurie ingredientai gali sąveikauti su vaistais.

Janinos patirtis ir pastebėjimai per 20 metų

„Per tuos 20 metų, kai geriu šį gėrimą, pastebėjau daug teigiamų pokyčių,” – dalijasi Janina. „Ne tik fizinių, bet ir emocinių.”

Ji išskiria šiuos pagrindinius pokyčius:

1. Stiprus imunitetas – „Nebepamenu, kada paskutinį kartą sirgau gripu ar stipriu peršalimu. Kartais jaučiu, kad kažkas ‘kimba’, bet išgeriu savo gėrimą, pailsiu, ir viskas praeina per dieną.”
2. Energija visai dienai – „Mano amžiaus draugės dažnai skundžiasi nuovargiu, o aš galiu visą dieną dirbti sode, o po to dar nueiti 5 kilometrus pasivaikščioti.”
3. Sveiki sąnariai – „Daug mano bendraamžių vargina artritai ir kiti sąnarių negalavimai, o aš nejaučiu jokių skausmų, nors sode darbuojuosi nuo ryto iki vakaro.”
4. Gera virškinimo sistema – „Niekada neturėjau problemų su virškinimu, o mano pažįstami dažnai skundžiasi vidurių užkietėjimu ar kitais negalavimais.”
5. Gera nuotaika – „Pastebėjau, kad šis gėrimas kažkaip teigiamai veikia ir mano nuotaiką – rytais atsikeliu su šypsena ir pozityviai žiūriu į dieną.”

Janinos žinutė skaitytojams

Baigdama pokalbį, Janina nori pasidalinti savo patirtimi su visais, kurie rūpinasi savo sveikata:

„Noriu, kad žmonės suprastų, jog sveikata prasideda nuo paprastų, kasdienių dalykų. Nebūtina ieškoti brangių stebuklų – gamta jau davė mums viską, ko reikia. Tereikia mokėti tai panaudoti.”

Ji pabrėžia, kad sveikata yra visapusiška:

„Negana tik gerti stebuklingą gėrimą ryte. Reikia judėti, valgyti natūralų maistą, išmokti valdyti stresą ir džiaugtis gyvenimu. Tada ir sulauksite 70-ies be tablečių, kaip aš!”

Janinos receptas ir gyvenimo filosofija yra puikus priminimas, kad kartais paprasčiausi sprendimai gali duoti geriausius rezultatus. Jos rytinis gėrimas – tai ne tik skanus ir sveikas būdas pradėti dieną, bet ir senovės išminties bei modernaus mokslo sintezė, kuri, kaip rodo jos pavyzdys, gali padėti išlaikyti sveikatą ir energiją net ir vyresnio amžiaus sulaukus.

Prisiminkite, kad prieš pradėdami bet kokią naują sveikatos praktiką, ypač jei sergate lėtinėmis ligomis ar vartojate vaistus, visada verta pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu. Tai, kas padeda vienam žmogui, nebūtinai tinka kitam – kiekvienas organizmas yra unikalus.