Dauguma galvoja, kad virškinimo sunkumai kyla dėl „per daug rūgšties“, bet dažnai priežastis slypi visai kitur – jos tiesiog per mažai. Druskos rūgštis skamba pavojingai, tačiau be jos maistas lieka nesuvirškintas, o energijos lygis krenta. Skamba pažįstamai?
Kodėl skrandžiui reikia rūgšties?
Skrandžio rūgštis reikalinga baltymams skaidyti, vitaminui B12 pasisavinti ir bakterijoms neutralizuoti. Jei jos per mažai – prasideda grandininė reakcija: maistas „guli“, pūva, pučia, ima trūkti maistinių medžiagų, o net ir subalansuota mityba duoda mažai naudos. Rezultatas – energijos trūkumas, prasta nuotaika, dažnas peršalimas, žemas geležies ar B12 kiekis kraujyje.
Ką dažniausiai jaučia žmogus?
Kai skrandžiui trūksta rūgšties, simptomai gali klaidinti. Dažnas žmogus jaučia spaudimą ar deginimą ir puola vartoti rūgštį slopinančius vaistus – o tai dar pablogina situaciją. Bet kokie ženklai rodo, kad skrandis „neužkuria variklio“?
Jautiesi pilnas jau po kelių kąsnių? Po kiekvieno valgio atsiranda raugėjimas, pūtimas, skrandžio garsai? Jautiesi lyg suvalgytum plytą, nors porcijos nedidelės? Tokie požymiai – klasikiniai signalai, kad gali trūkti druskos rūgšties.
Maisto netoleravimas, kuris atsiranda lėtai
Laikui bėgant, jei skrandis negamina pakankamai rūgšties, vis dažniau atsiranda reakcijų į tam tikrus produktus. Pienas, mėsa, pupelės ar net daržovės pradeda „sunkėti“. Tuomet pradedamos taikyti dietos, eliminuojami produktai, bet priežastis išlieka – virškinimas lėtas, o ne pats maistas „netinka“.
Kas mažina skrandžio rūgštį?
Didelis stresas, mažai miego, valgymas bėgant ar stovint – visa tai stabdo skrandžio darbą. Jei dar nuolat užgeri maistą šaltu vandeniu ar valgai užsiėmęs telefonu, kūnas nesupranta, kad atėjo metas virškinti. HCl gamyba vyksta ne automatiškai – kūnas ją paleidžia tada, kai būname susikaupę, lėtai kramtome ir jaučiame maisto kvapą. Priežastys gali būti ir fiziologinės – amžius, anksčiau vartoti vaistai, ilgalaikė netinkama mityba.
Kaip pasitikrinti namuose?
Vienas iš žinomų būdų – obuolių acto testas. Prieš valgį išgerk arbatinį šaukštelį natūralaus obuolių acto, užgerk šiek tiek vandens ir pažiūrėk, kaip jautiesi. Jei pagerėja virškinimas – mažiau pučia, nebeskauda, reiškia, kad druskos rūgšties tikėtina trūksta. Kitas būdas – HCl papildai, bet jų vartojimą geriausia derinti su specialistu.
Ką galima keisti šiandien?
Net ir nedideli įpročių pokyčiai gali padėti skrandžiui. Pradėk nuo to, kad prieš valgį skirk kelias akimirkas – susikoncentruok į maistą, net kvapas padeda „įjungti“ virškinimą. Kramtyk lėtai, be ekrano. Nustok užsigerti dideliais kiekiais skysčių valgant. Įtrauk raugintų produktų: kopūstų, kefyro, obuolių acto. Jei simptomai išlieka – verta pasikonsultuoti su gydytoju ar dietologu.
Mažiau rūgšties – daugiau problemų
Visgi, druskos rūgštis dažnai kaltinama be reikalo. Kai jos per daug – jaučiamas deginimas, bet kai per mažai – visas kūnas „stringa“. Pavargęs skrandis negamina tiek, kiek reikia, o tu lieki pavargęs, mieguistas, su bloga savijauta po kiekvieno valgio. Laikas įsiklausyti į savo kūną.
