Obuolių pyragas su varške be kiaušinių ir sviesto — 40 minučių ir arbata jau turi kompaniją
Jokių kiaušinių. Jokio sviesto. Tik pienas, aliejus, miltai ir varškė — o rezultatas toks, tarsi konditeris būtų praleidęs…
Visą gyvenimą krienų lapus mesdavau — kol pamačiau, ką iš jų galima padaryti
Krienų lapų pagardas — tai savotiška lietuviška pesto versija, tikras daržo lobis. Be to, šis receptas — puikus…
Atsitiktinai sužinojau, kodėl parduotuvių džiovinti pomidorai tiek kainuoja — dabar darau pati ir laikau be šaldytuvo
Džiovinti pomidorai — ne tik neįtikėtinai skanus užkandis, bet ir universalus ingredientas daugeliui patiekalų. Jie puikiai dera su…
Žuvis, kurios nereikia kepti: uždedu ant daržovių ir uždengu dangtį — viskas
Jokio aliejaus čirškimo. Jokio kvapo virtuvėje iki vakaro. Žuvis tiesiog guli ant daržovių pagalvės, troškinama po dangčiu, kol…
Renkate lašinius sūdymui? Dauguma daro vieną klaidą jau prie prekystalio
„Aš visada žiūrėdavau tik į kainą,” prisipažino vienas mėsininkas. „O tada supratau — žmonės perka pilkus, gelsvus gabalus…
Kiaušinis stiklinėje ir dantų krapštukas: triukas, kurio rezultatas stebina net patyrusiąs šeimininkes
Atrodo kaip pokštas. Virtas kiaušinis, kurio vidus — tolygiai geltonas. Ne trynys atskirai, ne baltymas atskirai, o vientisa…
Kodėl česnakas patiekaluose kartus? Šefas įvardijo vieną sekundę, kuri keičia viską
Česnakas į keptuvę. Aliejus karštas. Penkios sekundės — ir kvapas pasikeitė. Dar penkios — ir česnakas rudas. Dar…
Kilogramas mėsos, sauja žolelių ir sena tešla su actu — čeburekai, kurie traška kaip iš turgaus
Čeburekų receptų yra šimtai. Bet tie, kurie traška iš tikrųjų — su plona, burbuliuojančia tešla ir sultingu vidumi…
Naminė gira iš ruginės duonos ir cikorijos: 3 litrai už centus, o skonis — kaip iš statinės
Kai pirmą kartą atidengiau stiklainį ir pajutau tą kvapą — grįžau tiesiai į vaikystę. Tos pačios statinės skonis,…
Draugas iš Varšuvos parodė, ką lenkai daro su cukinijomis — dabar gaminu tai kas savaitę
Pirmą kartą paragavau šito patiekalo ne iš recepto. Draugas iš Lenkijos paruošė jį vieną vakarą — iš to,…
Pamirškite nuobodžius makaronus: gaminu sultingą pastą su tunu ir kreminiu sūriu vos per 15 minučių
Pasta su tunu — tai greita ir skani vakarienė, kuri gaminasi be jokių keblumų iš paprastų produktų. Viso…
Kepu kibirais pardavimui. Pūkiniai pyragėliai su sultingu kopūstų įdaru, kaip iš senovinio bufeto
Tikra namų kulinarijos klasika — pyragėliai su kopūstais. Minkšta tešla, sultingas įdaras ir tas pats šviežių naminių pyragėlių…