„Gerk imbierinį vandenį — ir viskas praeis.” Kiek kartų tai girdėjote iš draugės, mamos ar sveikatos blogo? Internetas pilnas teiginių, kad ši paprasta užpila gydo viską — nuo skrandžio iki vėžio.
Tiesa, kaip visada, kažkur per vidurį.
Imbierinis vanduo nėra stebuklas. Bet jis nėra ir mada. Trys jo savybės turi tikrą mokslinį pagrindą — ir būtent dėl jų verta jį gerti.
Virškinimas — stipriausia pusė
Čia mokslas aiškiausias. Imbiero šaknies aktyvieji junginiai — gingeroliai — atpalaiduoja skrandžio ir žarnyno raumenis ir padeda maistui judėti efektyviau.
Vienas Taivano tyrimas parodė, kad gramo su trupučiu imbiero dozė paspartino skrandžio turinio patekimą į plonąją žarną. Tai reiškia mažiau sunkumo po valgio, mažiau pūtimo ir geresnę savijautą.
„Aš pradėjau gerti po pietų, kai jaučiausi lyg būčiau prarijusi akmenį,” — pasakojo Vaida. — „Po savaitės tas jausmas tiesiog dingo.”
Pykinimas — seniausias panaudojimas
Imbierį nuo pykinimo naudoja šimtmečiais — ir šiuolaikiniai tyrimai tai patvirtina. Jis veikia ir nėštumo metu, ir po chemoterapijos, ir tiesiog kelionėje autobusu.
Kai kuriems žmonėms pakanka net kvapo — aromatas pats palengvina pykinimo pojūtį.
Tai viena nedaugelio sričių, kur tradicinė patirtis ir mokslas sutampa be jokių „bet”.
Uždegimas — perspektyvu, bet atsargiai
Gingeroliai turi priešuždegiminių savybių. Kai kurie tyrimai siejo imbiero papildus su mažesniais uždegimo žymenimis — tai domina tuos, kurie kenčia nuo sąnarių skausmo ar artrito.
Bet čia prasideda zona, kur reikia sąžiningumo. Tyrimai daryti su koncentruotais papildais, ne su puodeliu arbatos. O teiginiai apie vėžio prevenciją ar cukraus reguliavimą — vis dar laboratorinėje stadijoje. Gerti imbierinį vandenį tikintis, kad jis išgydys rimtą ligą — nerealu.
Kaip paruošti
Nuplaukite ir supjaustykite šviežios imbiero šaknies gabalėlį — maždaug dviejų centimetrų ilgio. Įdėkite į puodelį karšto vandens arba pavirkite ant silpnos ugnies dešimt penkiolika minučių. Nukoškite. Gerkite šiltą arba atvėsintą.
Kas nori ryškesnio skonio — daugiau imbiero. Kas nori švelnesni — citrinos ar medaus. Pradėkite nuo mažo kiekio, jei imbieras jums naujas — skrandis gali reaguoti.
Ir vienas svarbus dalykas: jei turite sveikatos sutrikimų ar vartojate vaistus — pasitarkite su gydytoju. Imbieras sąveikauja su kai kuriais kraujo skiedikliais ir diabeto vaistais.
Vienas puodelis per dieną. Jokių stebuklų — bet trys pamatuoti privalumai, kuriuos jaučiate patys.
