Mėnesį gėriau brangius probiotikus iš vaistinės. Kapsulės, milteliai, skystos formos – išbandžiau viską. Pilvo pūtimas sumažėjo, bet ne tiek, kiek tikėjausi. O pinigų išleidau nemažai.
Tada draugė paklausė, su kuo valgau jogurtą. Atsakiau – tiesiog taip, be nieko. Ji nusišypsojo ir pasakė, kad darau vieną klaidą, dėl kurios pusė probiotikų miršta dar nepasiekę žarnyno.
Pasirodo, yra vienas ingredientas, kuris gali apsaugoti gyvas bakterijas ir padėti joms pasiekti tikslą. Ir jis kainuoja centus.
Kodėl probiotikai dažnai neveikia taip, kaip turėtų
Problema su probiotikais yra skrandžio rūgštis. Ji tokia stipri, kad didelė dalis gyvų bakterijų žūva dar nepasiekusios žarnyno, kur jos turėtų dirbti.
Net jei valgote kokybišką jogurtą su gyvomis kultūromis – dalis jų neišgyvena kelionės per skrandį. Todėl žmonės jaučia silpną efektą arba visai jo nejaučia, nors vartoja teisingus produktus.
Bet yra būdas padėti bakterijoms išgyventi. Ir jis toks paprastas, kad iš pradžių netikėjau.
Vienas šaukštelis, kuris keičia viską
Žalias, neapdorotas medus. Vienas arbatinis šaukštelis, įmaišytas į atvėsintą jogurtą.
Meduje yra fermentų, antioksidantų ir mikroelementų, kurie sukuria apsauginę aplinką gyvoms bakterijoms. Tai lyg skydas, kuris padeda probiotikams praeiti per skrandžio rūgštį ir pasiekti žarnyną gyvybingiems.
Be to, medus turi prebiotinių savybių – jis maitina gerąsias bakterijas, kurios jau yra jūsų žarnyne. Taigi ne tik apsaugote tai, ką valgote, bet ir sustiprinote tai, kas jau yra.
Rezultatas? Probiotikai veikia efektyviau, virškinimas gerėja greičiau, pūtimas mažėja labiau.
Kaip tai padaryti teisingai
Ne bet koks medus ir ne bet kaip. Yra kelios taisyklės, kurios lemia, ar tai veiks.
Medus turi būti žalias ir neapdorotas. Pasterizuotas, filtruotas ar maišytas medus nebeturi tų fermentų, kurie apsaugo bakterijas. Ieškokite etikečių „žalias medus” arba pirkite tiesiai iš bitininkų.
Jogurtas turi būti atvėsęs. Niekada nedėkite medaus į šiltą ar kambarinės temperatūros jogurtą. Šiluma nužudo medaus fermentus ir stresuoja gyvas kultūras. Jogurtas turi būti tiesiai iš šaldytuvo.
Jogurtas turi būti natūralus, be priedų. Rinkitės jogurtą su užrašu „gyvos ir aktyvios kultūros”. Be pridėtinio cukraus, be skonio priedų, be konservantų. Kuo paprastesnis – tuo geriau.
Kiekis – vienas arbatinis šaukštelis. Nei daugiau, nei mažiau. Daugiau medaus reiškia daugiau cukraus, o tai gali turėti neigiamą poveikį.
Kada valgyti ir kokie receptai veikia geriausiai
Geriausias laikas – rytas. Virškinimo sistema ryte aktyvi, energijos poreikis didelis, o probiotikai turi visą dieną įsikurti žarnyne.
Štai trys paprasti receptai, kuriuos galite išbandyti jau rytoj:
Paprastas medaus jogurtas. Stiklinė natūralaus jogurto, arbatinis šaukštelis žalio medaus, šaukštas chia sėklų. Išmaišykite ir valgykite iš karto.
Cinamoninis uogų jogurtas. Jogurtas, arbatinis šaukštelis medaus, sauja šviežių ar šaldytų uogų, žiupsnelis cinamono. Cinamonas taip pat padeda stabilizuoti cukrų.
Sėklų galios jogurtas. Jogurtas, arbatinis šaukštelis medaus, šaukštas maltų linų sėmenų, šaukštelis moliūgų sėklų. Papildoma nauda širdžiai ir virškinimui.
Ką pastebėsite per kelias dienas
Daugelis žmonių praneša apie pokyčius jau per 3–5 dienas reguliaraus vartojimo.
Mažiau pilvo pūtimo. Tai dažniausiai pirmas ženklas, kad probiotikai pasiekia tikslą.
Reguliaresnis tuštinimasis. Žarnynas pradeda dirbti sklandžiau.
Stabilesnė energija. Geresnis virškinimas reiškia geresnį maisto medžiagų įsisavinimą.
Subtilus nuotaikos pagerėjimas. Žarnynas ir smegenys susiję labiau, nei manome.
Kam šis metodas netinka
Nors medus su jogurtu yra saugus daugumai, yra keletas išimčių.
Diabetikai – medus kelia cukraus lygį. Jei turite cukrinį diabetą, stebėkite gliukozę arba pasitarkite su gydytoju.
Kūdikiai iki vienerių metų – medus jiems draudžiamas dėl botulizmo rizikos.
Alergija bičių produktams – akivaizdu, bet svarbu paminėti.
Imunodeficitas – geriau pasitarti su specialistu prieš pradedant.
Kada sustoti
Jei pastebite ilgalaikį dujų kaupimąsi, stiprius pilvo skausmus ar bet kokią alerginę reakciją – nutraukite vartojimą ir kreipkitės į gydytoją.
Taip pat neverta persistengti su medaus kiekiu. Vienas arbatinis šaukštelis – optimalu. Daugiau nereiškia geriau, o pridėtinis cukrus gali pridaryti daugiau žalos nei naudos.
Kodėl tai veikia geriau nei brangūs papildai
Probiotikų kapsulės dažnai turi vieną ar kelias bakterijų rūšis. Geras jogurtas su gyvomis kultūromis turi jų daugiau ir įvairesnių.
O medus ne tik apsaugo tas bakterijas, bet ir maitina jas. Tai dvigubas efektas už kelis eurus per mėnesį.
Po to, kai draugė pasidalino šiuo triuku, mano virškinimas pasikeitė per savaitę. Dabar tai mano rytinis ritualas – jogurtas, šaukštelis medaus, kartais sėklų ar uogų. Paprasčiau nebūna.
