Cukraus kiekis kraujyje – tema, kuri rūpi ne tik diabetikams. Vis daugiau žmonių susiduria su insulino atsparumo problemomis, o tai veda prie nuovargio, svorio augimo ir ilgainiui – rimtesnių sveikatos bėdų. Gydytojai ieško būdų, kaip padėti pacientams kontroliuoti gliukozę be papildomų vaistų.
Paaiškėjo, kad vienas paprasčiausių sprendimų gali slypėti jūsų virtuvės lentynoje. Tai prieskonis, kurį daugelis naudoja tik kepiniams ar karštam obuolių gėrimui. Tačiau tyrimai rodo, kad kasdien vartojamas nedideliais kiekiais, jis gali turėti apčiuopiamą poveikį medžiagų apykaitai.
Ką rodo klinikiniai tyrimai
Mokslininkai jau seniai domisi prieskoniais, galinčiais paveikti gliukozės metabolizmą. Vienas iš labiausiai ištirtų – cinamonas. Tyrimai parodė, kad jame esantys biologiškai aktyvūs junginiai gali stiprinti ląstelių jautrumą insulinui.
Tai ypač aktualu žmonėms, kurių organizmas gamina pakankamai insulino, bet audiniai į jį reaguoja silpnai. Tokia būklė vadinama insulino rezistencija ir dažnai būna pirmasis žingsnis link 2 tipo diabeto.
Klinikinėse apžvalgose pastebėta, kad kai kuriems žmonėms, reguliariai vartojantiems cinamoną, šiek tiek sumažėja gliukozės kiekis tiek nevalgius, tiek po valgio. Efektas nėra dramatiškas – tai ne vaistas, o papildoma priemonė. Tačiau kartu su tinkama mityba ir fiziniu aktyvumu rezultatai gali būti juntami.
Kodėl būtent kava – idealus būdas
Galima vartoti cinamoną įvairiais būdais, bet kava turi keletą privalumų. Pirma, daugelis žmonių geria kavą kasdien – tai jau susiformavęs įprotis, į kurį lengva integruoti naują elementą. Antra, cinamonas puikiai dera su kavos skoniu.
Specialistai rekomenduoja pradėti nuo žiupsnelio – maždaug ketvirtadalio arbatinio šaukštelio. Įberkite tiesiai į puodelį su paruošta kava ir išmaišykite. Kai kurie mėgsta įmaišyti cinamoną į kavos pupeles prieš malant – taip aromatas pasklinda tolygiau.
Svarbu vengti pridėtinio cukraus ir saldintų grietinėlių. Jei į kavą su cinamonu pilsite cukrų, visa potenciali nauda bus panaikinta – gliukozės šuolis nuo cukraus gerokai viršys bet kokį teigiamą cinamono efektą.
Ne visas cinamonas vienodas
Čia slypi svarbus niuansas, apie kurį daugelis nežino. Parduotuvėse dažniausiai parduodamas kasijos cinamonas – pigesnė ir paplitusi rūšis. Tačiau jame yra nemažai kumarino – medžiagos, kuri dideliais kiekiais gali pakenkti kepenims.
Saugesnis pasirinkimas – Ceilono cinamonas (lot. Cinnamomum verum). Jame kumarino kiekis žymiai mažesnis, todėl tinka kasdieniam vartojimui. Ceilono cinamonas kainuoja brangiau ir dažniausiai parduodamas specializuotose prieskonių parduotuvėse ar sveikos mitybos skyriuose.
Kaip atskirti? Kasijos cinamonas paprastai tamsesnis, stipresnio skonio ir parduodamas stora, kieta lazdele. Ceilono cinamonas šviesesnis, subtilesnio skonio, o jo lazdelės sudarytos iš kelių plonų sluoksnių, primenančių cigarą.
Kokių rezultatų tikėtis ir per kiek laiko
Būkime realistai – cinamonas nėra stebuklingas vaistas. Jei tikitės, kad po savaitės gliukozės rodikliai drastiškai pasikeis, tikriausiai nusivilsite.
Tyrimuose teigiami pokyčiai pastebimi po kelių savaičių ar mėnesių nuoseklaus vartojimo. Ir tai veikia tik kaip dalis platesnio plano – kartu su subalansuota mityba, reguliariu fiziniu aktyvumu ir, jei reikia, gydytojo paskirtais vaistais.
Ką galite pastebėti:
- Stabilesnę energiją per dieną (mažiau „kritimų” po valgio)
- Mažesnį potraukį saldumynams
- Šiek tiek geresnius gliukozės rodiklius tyrimuose
Jei matuojate gliukozę namuose, galite stebėti tendencijas ir įvertinti, ar cinamonas jums asmeniškai daro poveikį.
Kam cinamonas netinka
Nors cinamonas laikomas saugiu produktu, yra situacijų, kai reikia būti atsargiems.
Kepenų problemos. Jei turite kepenų ligų ar vartojate vaistus, kurie veikia kepenis, prieš pradedant reguliariai vartoti cinamoną verta pasikonsultuoti su gydytoju – ypač jei renkamasi kasijos rūšį.
Nėštumas ir žindymas. Didelių kiekių cinamono vartojimas nerekomenduojamas, nors žiupsnelis maiste paprastai laikomas saugiu.
Kraujo skiedikliai. Cinamonas gali turėti nedidelį poveikį kraujo krešėjimui, todėl vartojant antikoaguliantus reikia atsargumo.
Alerginės reakcijos. Retos, bet galimos. Jei pastebėjote niežulį, bėrimą ar virškinimo sutrikimus, nutraukite vartojimą.
Papildomi būdai stabilizuoti cukrų natūraliai
Cinamonas – tik viena iš priemonių. Jei norite gerinti gliukozės kontrolę, verta atkreipti dėmesį ir į kitus dalykus:
Ląsteliena. Daržovės, ankštiniai, pilno grūdo produktai lėtina cukraus įsisavinimą ir neleidžia jam šokti staigiai.
Baltymai pusryčiams. Pusryčiai su baltymais (kiaušiniai, varškė, riešutai) stabilizuoja gliukozę visą rytą geriau nei greitai virškinama košė ar sumuštinis.
Pasivaikščiojimas po valgio. Net 10–15 minučių ėjimo po valgio gali reikšmingai sumažinti gliukozės šuolį.
Miegas. Nuolatinis miego trūkumas blogina insulino jautrumą. Tai vienas svarbiausių, bet dažnai ignoruojamų veiksnių.
Cinamonas kavoje – malonus ir paprastas ritualas, kuris gali šiek tiek prisidėti prie geresnės medžiagų apykaitos. Tik nepamirškite – tai priedas prie sveiko gyvenimo būdo, o ne jo pakaitalas.
