Vitamino E papildai ilgą laiką buvo laikomi naudingu antioksidantu, saugančiu ląsteles nuo pažeidimų. Tačiau pastarųjų metų tyrimai atskleidė netikėtą ir nerimą keliančią informaciją. Pasirodo, ne visi vitamino E šaltiniai yra vienodai saugūs, o kai kurie gali net pakenkti.
Ypač daug diskusijų sukėlė mokslininkų atradimai apie tai, kaip tam tikros vitamino E formos veikia vėžio ląsteles. Rezultatai privertė specialistus peržiūrėti rekomendacijas dėl šio populiaraus papildo vartojimo.
Ką atskleidė naujausi tyrimai
Karolinskos instituto mokslininkai, jų rezultatus paskelbę prestižiniame žurnale „Cell”, nustatė konkretų mechanizmą, kaip didelės dozės sintetinis vitaminas E veikia navikines ląsteles. Tyrėjai aptiko, kad izoliuotas alfa-tokoferolis aktyvuoja specifinį signalinį baltymą, kuris reguliuoja gliukozės transporterius.
Paprasčiau tariant, vėžio ląstelės pradeda intensyviau siurbti gliukozę – savo pagrindinį energijos šaltinį. Tai reiškia greitesnį dauginimąsi, geresnį išlikimą net nepalankiomis sąlygomis ir agresyvesnį elgesį.
JAV mokslininkai nepriklausomai pakartojo šiuos eksperimentus ir gavo panašius rezultatus. Gyvūnų modeliuose buvo stebimas spartesnis navikų augimas po sintetinio vitamino E vartojimo.
Populiaciniai duomenys patvirtina laboratorijos išvadas
Didelės apimties kohortiniai tyrimai parodė, kad reguliariai didelėmis dozėmis vitamino E papildus vartojančios moterys turėjo maždaug 28 proc. didesnę plaučių vėžio riziką. Padidėjusi rizika pastebėta ir kitų vėžio formų atvejais.
Svarbu pabrėžti, kad šis poveikis siejamas būtent su sintetiniais, vieno izomero preparatais farmakologinėmis dozėmis – dažniausiai nuo 200 iki 800 TV per parą ar daugiau. Tai gerokai viršija natūralų paros poreikį, kuris suaugusiems sudaro apie 15 mg.
Kodėl sintetinė forma skiriasi nuo natūralios
Maiste vitaminas E egzistuoja kaip tokoferolių ir tokotrienolių mišinys, įterptas į natūralią riebalų, skaidulų ir fitonutrientų matricą. Ši sudėtis moduliuoja įsisavinimą ir biologinį aktyvumą.
Sintetiniuose papilduose dažniausiai yra tik vienas izomeras – alfa-tokoferolis – didelėje koncentracijoje, be natūralių moduliuojančių medžiagų. Būtent ši izoliuota forma, pasak tyrėjų, gali sukelti neblokuotą signalizavimą, skatinantį naviko augimą.
Kam ypač svarbu būti atsargiems
Specialistai rekomenduoja vengti didelės dozės sintetinių vitamino E papildų šioms grupėms:
Rūkantiems ir buvusiems rūkoriams – jiems rizika yra didžiausia, ypač dėl plaučių vėžio.
Turintiems onkologinių ligų šeimos anamnezę – ypač jei artimi giminaičiai sirgo plaučių, krūties, gimdos ar storosios žarnos vėžiu.
Onkologiniams pacientams – gydymo metu papildai gali trukdyti terapijai arba skatinti likusių vėžio ląstelių aktyvumą.
Prieš pradedant vartoti bet kokius vitamino E papildus, rekomenduojama pasitarti su gydytoju ir įsitikinti, kad tikrai yra šio vitamino trūkumas.
Kaip gauti vitaminą E saugiai
Gera žinia ta, kad vitaminas E iš maisto produktų nesukelia tokio poveikio kaip sintetiniai papildai. Natūralūs šaltiniai tiekia subalansuotą tokoferolių mišinį kartu su kitomis naudingomis medžiagomis.
Saulėgrąžų sėklos – nedidelė sauja padengia didžiąją dalį paros poreikio.
Migdolai ir lazdyno riešutai – puikus užkandis, turtingas vitamino E ir sveikų riebalų.
Avokadas – suteikia ne tik vitaminą E, bet ir naudingų riebalų, kurie padeda jam įsisavinti.
Špinatai ir brokoliai – daržovės, turinčios vitamino E kartu su antioksidantų kompleksais.
Alyvuogių aliejus – ypač ekstra tyras, idealus salotoms ir šiltų patiekalų užbaigimui.
Riebi žuvis – lašiša, skumbrė ar silkė suteikia vitamino E kartu su omega-3 riebalų rūgštimis.
Mityba, pagrįsta įvairiais produktais, užtikrina pakankamą vitamino E kiekį be rizikos, kurią kelia izoliuoti papildai didelėmis dozėmis.
