Praėjusį sezoną lysvėje stovėjo du eilės — raudonieji ir geltonieji. Raudonieji dar mezgė pirmuosius žiedus, kai geltonieji jau švietė ryškiais vaisiais. Skirtumas buvo ne dienos. Savaitės. Ir tas kontrastas privertė viską permąstyti.
Kodėl geltonieji noksta pirmi
Determinantinės geltonųjų pomidorų veislės subręsta per 80–105 dienas nuo sėjos. Tai trumpiau nei daugumos raudonųjų ciklas. Augalai kompaktiški — vos 30–40 centimetrų aukščio — su storais stiebais ir nedidele laja. Pirmieji žiedynai formuojasi ant pagrindinio stiebo jau po persodinimo, o vaisiai noksta bangomis, tankiomis kekėmis.
„Aš galvojau, kad spalva — tik estetika,” — prisipažino viena sodininkė iš forumo. „Pasirodo, geltonieji dar ir saldesni.”
Ir tai tiesa. Geltonojo pomidoro minkštimas mėsingas, sultingas, su mažesniu rūgštingumu nei raudonojo. Šviežiose salotose skirtumą pajunti iš karto.
Kaip pasirinkti veislę
Tarp ankstyvų geltonųjų veislių populiari Sofia — determinantinis augalas, kuris užauga iki 35–40 centimetrų, mezga tolygias kekes ir duoda apvalius, ryškiai geltonus vaisius su tvirta odele. Tvirta odelė — svarbu. Ji apsaugo nuo skilinėjimo, kuris dažna geltonųjų problema.
Lietuvos sėklų parduotuvėse galima rasti ir kitų panašių ankstyvų geltonųjų veislių — „Amber”, „Gold Nugget”, „Yellow Pear”. Visos noksta per 80–100 dienų, visos kompaktiškos ir tinkamos mažiems daržams ar šiltnamiams. Renkantis verta atkreipti dėmesį į odelės tvirtumą — plonaodeliai geltonieji dažniau skyla, o tai reiškia prarastą derlių po kiekvieno stipresnio lietaus.
„Rinkis tokią, kur ant pakuotės parašyta determinantinė,” — patarė vyras, auginantis pomidorus jau daugiau nei dešimt metų. „Tos neišauga iki lubų ir atiduoda derlių vienu metu.”
Kada sėti ir persodinti
Sėją pradėti ne anksčiau nei balandžio 10 dieną. Daigams iki persodinimo reikia apie 45–55 dienų — maždaug 50 dienų po sudygimo. Per anksti pasėti daigai išsitempia, praranda jėgą ir blogiau prigyja lauke. Per vėlai — nespės sunokti iki šalčių.
Persodinti — kai praeina paskutinės šalnos ir dirva sušilusi. Geriausias ženklas — pirmieji žiedpumpuriai ant daigelių. Tuo metu augalas greitai prigyja ir išsaugo ankstyviausią vaisiakekę. Persodinimas be žiedpumpurių — prarandama savaitė ar dvi nuo pirmojo derliaus.
Auginimas ir priežiūra
Kompaktiškos veislės nereikalauja sudėtingos atraminės sistemos. Pakanka vieno tvirto kuolo. Augalas pririšamas prie jo ir auga vertikaliai — tvarkingai, kompaktiškai, be chaoso.
Šoniniai ūgliai vystosi lėtai, todėl pirmosios kekės formuojasi ant pagrindinio stiebo. Kai vaisiai pradeda gelsti, apatinius lapus galima išretinti — saulė pagreitina nokimą. Tik atsargiai. Per daug nugenėta laja silpnina augalą.
„Aš pirmus metus per daug nugenėjau,” — prisiminė ta pati sodininkė. „Antrais — palikau daugiau lapų. Skirtumas buvo milžiniškas.”
Kaip skinti nepažeidžiant
Geltonus pomidorus skinti reikia, kai spalva ryški, o vaisius tvirtas, bet šiek tiek pasiduoda paspaudus. Geriausia ryte, kai rasa nudžiūvusi ir stiebai vėsūs. Kiekvieną pomidorą švelniai pasukti arba nukirpti švariu žirklėmis, paliekant kotelį.
Pernokusių vaisių nepalikti ant augalo — ypač po lietaus ar gausaus laistymo. Jie skyla pirmieji.
Tą sezoną geltonieji davė derlių dviem savaitėmis anksčiau nei raudonieji. Ir kai pirmas kibiras buvo pilnas dar prieš liepą — klausimas, ką sodinti kitąmet, atsakė pats save.
