Naminė „Fanta” iš abrikosų gaminasi greičiau, nei atrodo, o skonis toks artimas originalui, kad svečiai neskiria. Reikia vos kelių ingredientų ir pusvalandžio laiko.
Receptas
Ingredientai (apie 1,5 litro):
- 300 g prinokusių abrikosų
- 2 vidutiniai apelsinai
- 1 citrina
- 150–200 g cukraus
- 1,5 l vandens
Gaminimas:
- Abrikosus perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus. Apelsinus ir citriną nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais su žieve.
- Puode užvirkite vandenį, suberkite cukrų ir maišykite, kol visiškai ištirps.
- Į sirupą sudėkite abrikosus, apelsinų ir citrinos griežinėlius.
- Vėl užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite 10–15 minučių ant silpnos kaitros.
- Nukelkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite, kol visiškai atvės.
- Perkoškite per smulkų sietelį. Supilkite į butelius ir atšaldykite šaldytuve.
Keli niuansai, kurie keičia skonį
Cukraus kiekis priklauso nuo abrikosų saldumo. Jei vaisiai jau labai prinokę ir saldūs — pakaks 150 gramų. Jei rūgštoki — dėkite 200.
Citrinos griežinėliai suteikia rūgštumo, kuris priartina skonį prie gazuoto gėrimo pojūčio. Kas nori dar arčiau originalo — prieš patiekiant gali įpilti šlakelį gazuoto mineralinio vandens.
Perkoškite kruopščiai. Skaidrus, spindintis gėrimas ne tik geriau atrodo, bet ir ilgiau išsilaiko šaldytuve — iki trijų dienų.
Visas paruošimas trunka apie trisdešimt minučių aktyvaus darbo, o paskui tereikia kantrybės palaukti, kol atvės. Vaikai geria greičiau, nei spėji supilti.
