Rūgšti kaip spanguolės. Raudona kaip vynas. Ir veikia organizmą taip, kad kai kurie gydytojai ją vadina skystuoju vaistu. Hibisko arbata — gėlių arbata, kurią galima gerti karštą ir šaltą — sparčiai keičia kavos ir žaliosios arbatos mėgėjų įpročius. Ir ne be priežasties.

Ką ji daro organizmui

Hibisko arbatoje gausu vitamino C, antioksidantų ir flavonoidų, kurie stiprina imuninę sistemą ir mažina uždegimą. Tyrimai rodo, kad trys puodeliai per dieną gali matomai sumažinti kraujospūdį per kelias savaites.

„Aš pradėjau gerti vietoj popietinės kavos,” pasakojo viena moteris. „Po mėnesio kraujospūdis sumažėjo penkiais vienetais — gydytoja buvo nustebusi.”

Be kraujospūdžio — hibiskas mažina blogąjį cholesterolį, gerina virškinimą, padeda kontroliuoti svorį ir ramina nervų sistemą. Flavonoidai veikia kaip natūralus antidepresantas — mažina nerimą ir skatina atsipalaidavimą.

Kas turėtų būti atsargus

Nėščioms moterims ir hormoninių kontraceptikų vartotojoms — atsargiai, nes hibiskas gali mažinti estrogeno kiekį. Žmonėms, gydomis chemoterapija ar radioterapija — vengti, nes gali paveikti vaistų veikimą. Per daug — daugiau nei litras per dieną — gali apkrauti širdį ir kraujagysles.

„Aš gėriau po du litrus, nes taip patiko,” prisipažino kitas vyras. „Kol pajutau širdies ritmą. Dabar geriu tris puodelius — ir viskas puiku.”

Saikas — iki litro per dieną suaugusiesiems, iki pusės litro vaikams.

Karštos hibisko arbatos receptas

• Vanduo — 175 ml
• Džiovintos hibisko gėlės — 3 šaukštai
• Cinamonas — 2 lazdelės
• Cukrus arba medus — pagal skonį
• Apelsinas — kelios skiltelės
• Citrinos sultys — pagal skonį

Užvirinti vandenį, sudėti hibisko gėles ir cinamoną. Nukelti nuo ugnies ir leisti užsiplikyti dvidešimt minučių — ne trumpiau, kad gėlės atiduotų visą skonį ir spalvą. Įdėti cukraus arba medaus, citrusinių vaisių. Patiekti karštą.

Šalta versija karštai dienai

• Vanduo — 8 puodeliai
• Džiovintos hibisko gėlės — 1 puodelis
• Cukrus — 1 puodelis (arba mažiau, pagal skonį)
• Cinamonas — ½ lazdelės
• Imbiero griežinėliai — pagal skonį
• Laimo arba citrinos sultys
• Ledas

Keturis puodelius vandens užvirinti su cukrumi ir prieskoniais. Nukelti nuo ugnies, sudėti hibisko gėles, leisti užsiplikyti dvidešimt minučių. Perkošti. Supilti likusį šaltą vandenį ir atvėsinti. Patiekti su ledu ir citrusinių vaisių griežinėliais.

Viena arbata — du variantai. Žiemai ir vasarai. Ir organizmui — dešimt priežasčių ją pamėgti.