Avokado – mėgstamiausias mano vaisius. Valgyti jį pradėjau prieš 10 metų.
Ir 10 metų mečiau kauliukus į šiukšliadėžę. Šimtus kauliukų.
Kol draugė Indrė, kuri domisi natūralia medicina, paklausė: „O ką darai su kauliukais?”
„Metu”, – atsakiau.
Ji pažiūrėjo į mane taip, lyg būčiau išmetęs auksą. „Tu meti GERIAUSIĄ dalį?”
Ir parodė, ką iš jų galima pasidaryti. Arbatą, kuri padeda miegui ir virškinimui.
Dabar neišmetu nė vieno.
Kas yra avokado kauliuke
Kauliukas – tai sėkla. Joje sukoncentruota:
Fenolio rūgštys – antioksidantai.
Flavonoidai – stiprina kraujagysles.
Taninai – padeda virškinimui.
Skaidulos – daugiau nei minkštimėje.
Iš esmės – tai „vitamino bomba”, kurią mes metame į šiukšliadėžę.
Receptas: avokado kauliuko arbata
Ingredientai:
1 avokado kauliukas (sutarkuotas)
1 sauja hibisko žiedų (galima džiovintų, iš arbatos parduotuvės)
3-4 gvazdikėliai
3 stiklinės vandens
Paruošimas:
Avokado kauliuką nuplaukite ir nusausinkite.
Sutarkuokite ant stambios trintuvės (arba supjaustykite mažais gabalėliais).
Į puodą sudėkite tarkuotą kauliuką, hibisko žiedus ir gvazdikėlius.
Užpilkite vandeniu ir užvirkite.
Sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių.
Nukokite ir gerkite šiltą.
Skonis:
Švelnus kartumas nuo kauliuko + rūgštumas nuo hibisko + šiluma nuo gvazdikėlių.
Galima pridėti medaus, jei per kartu.
Kada gerti
Ryte – energijai ir virškinimui.
Vakare – gerina miego kokybę (hibiskas ir gvazdikėliai ramina).
Rekomenduojama: 1 puodelis ryte + 1 puodelis vakare.
Ko tikėtis
Pirmos dienos
Gal dar nieko aiškaus. Skonis – naujas, reikia priprasti.
Po savaitės
Virškinimas lengvesnis. Mažiau pūtimo.
Miegas gilesnis (ypač jei geriate vakare).
Po 2-3 savaičių
Rankos ir kojos šiltesnės (geresnė kraujotaka).
Sąnariai „minkštesni” (mažiau standumo ryte).
Bendra savijauta geresnė.
Kodėl hibiskas ir gvazdikėliai
Hibiskas
Antocianinai – stiprina širdį ir kraujagysles.
Natūraliai mažina kraujospūdį.
Rūgštus skonis – balansuoja kauliuko kartumą.
Gvazdikėliai
Eugenolis – priešuždegiminis, raminantis.
Šildo organizmą iš vidaus.
Padeda virškinimui.
Trys ingredientai kartu – sinergija. Kiekvienas sustiprina kito poveikį.
Kam NETINKA ši arbata
Vartojantiems vaistus nuo kraujospūdžio – avokado kauliukas ir hibiskas gali sustiprinti efektą. Pasitarkite su gydytoju.
Vartojantiems vaistus nuo diabeto – gali paveikti cukraus lygį.
Nėščioms – trūksta tyrimų, geriau susilaikyti.
Alergiškiems gvazdikėliams – akivaizdu, bet svarbu paminėti.
Jei jaučiate neįprastus simptomus (svaigimą, virškinimo sutrikimus) – nutraukite vartojimą.
Kaip laikyti kauliukus
Jei suvalgote avokadą, bet neturite laiko iškart gaminti arbatą:
Nuplaukite kauliuką ir nusausinkite.
Laikykite šaldytuve iki savaitės.
Arba sutarkuokite ir užšaldykite – laikysis mėnesius.
Indrės patarimas
„Avokado – brangus vaisius”, – sakė ji. „Kodėl išmesti pusę jo vertės?”
Ji buvo teisi.
10 metų mečiau kauliukus. Dabar juos renku kaip lobį.
Vienas kauliukas = 2-3 puodeliai arbatos. Nemokamai.
Ir nauda, kurios anksčiau net nežinojau.
Papildomi patarimai
Kaip lengviau tarkuoti kauliuką
Šviežias kauliukas – minkštas ir lengvai tarkuojasi.
Jei išdžiūvo – pamerkite į vandenį kelioms valandoms.
Arba supjaustykite peiliu į mažus gabalėlius.
Kiti naudojimo būdai
Milteliai – džiovintą kauliuką sumalti kavos malūnėlyje. Galima berti į smoothie.
Kaukė odai – tarkuotą kauliuką sumaišyti su medumi. Švelniai šveitikia.
Kiek laiko vartoti
Rekomenduojama: 2-3 savaitės vartojimo, 1 savaitė pertrauka.
Arba: kasdien po 1 puodelį (ne daugiau).
Klausykite savo kūno – jei jaučiatės gerai, tęskite.
Indrės išvada
„Gamta nieko nesukūrė be priežasties”, – sako ji. „Net avokado kauliuką.”
Sutinku. 10 metų išmečiau. Dabar – renku.
