Kiekvieną rytą prasidėdavo vienodai – puodelis kavos, kartais du, o savaitgaliais ir trečias. Niekada nesusimąsčiau, ar tai per daug, ar per mažai. Tiesiog gėriau.
Viskas pasikeitė per profilaktinį vizitą, kai gydytojas paklausė apie mano kavos įpročius. Išgirdęs atsakymą, jis linktelėjo ir pasakė: „Iš tiesų galėtumėte gerti daugiau.” Pagalvojau, kad nesupratau.
Kodėl liepė gerti daugiau
Paaiškėjo, kad moksliniai tyrimai rodo visai kitokį vaizdą nei įprasti perspėjimai apie kavą. Metaanalizės ir stambūs kohortiniai tyrimai sutampa dėl vieno skaičiaus: 3–5 puodeliai per dieną – būtent tiek reikia, kad organizmas gautų stipriausią priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį.
Šis kiekis koreliuoja su mažesne kepenų, storosios žarnos ir endometriumo vėžio rizika. Atsitiktinių imčių tyrimai fiksuoja, kad vidutiniai kavos gėrėjai turi žemesnį C reaktyvaus baltymo lygį – tai pagrindinis uždegimo žymeklis organizme.
Kas iš tiesų veikia jūsų kūne
Kavoje esantys polifenoliai neutralizuoja laisvuosius radikalus ir riboja DNR pažeidimus, galinčius inicijuoti navikų vystymąsi. Biologiškai aktyvūs junginiai reguliuoja uždegiminius procesus, mažindami citokinų kiekį kraujyje.
Yra ir papildoma nauda: gerėja jautrumas insulinui, stabilizuojasi gliukozės lygis, aktyvėja kepenų detoksikacijos procesai. Visa tai kartu mažina lėtinio uždegimo naštą, kuri yra daugelio ligų pagrindas.
Vienas niuansas, kurį dauguma ignoruoja
Gydytojas pabrėžė vieną dalyką: visa ši nauda galioja tik tada, kai kava geriama be cukraus ir riebių grietinėlės. Priedai panaikina metabolinius privalumus ir netgi padidina uždegimo riziką.
Nedidelis kiekis pieno dar toleruotinas, bet idealu – juoda kava arba su minimaliais priedais.
Paruošimo būdas irgi svarbus. Filtruota kava sumažina junginių, galinčių paveikti cholesterolio lygį, kiekį. Espresso koncentruoja bioaktyviuosius junginius, todėl jo porcijos natūraliai mažesnės.
Kada gerti ir kada sustoti
Duomenys rodo, kad kavą verta paskirstyti per dieną, o ne išgerti viską iš karto. Tai palaiko nuolatinį antioksidantų poveikį ir sumažina nervingumo riziką.
Yra ir optimalus laikas pirmajam puodeliui – maždaug valanda po pabudimo. Taip kofeinas efektyviausiai veikia kartu su natūraliais kortizolio ritmais, o ne prieš juos.
Paskutinį puodelį vertėtų išgerti iki vidurdienio arba ankstyvos popietės. Priešingu atveju nukentės miego kokybė – ir visos kavos teikiamos naudos nublanksta prieš nuolatinį neišsimiegojimą.
Kam reikėtų būti atsargesniems
Ne visiems tinka tas pats kiekis. Žmonėms su hipertenzija, širdies aritmijomis ar nerimo sutrikimais gydytojai rekomenduoja mažesnes dozes arba visišką atsisakymą.
Nėščiosioms kavos kiekį būtina derinti su gydytoju. Tai galioja ir tiems, kurie jaučia padidintą jautrumą kofeinui – tokiems žmonėms net du puodeliai gali sukelti nemalonius simptomus.
Geriausia strategija – palaipsniui stebėti savo organizmo reakcijas. Fiksuoti, kaip jaučiatės po skirtingo puodelių skaičiaus, kokiu laiku gėrimas labiausiai tinka jūsų dienotvarkei.
Ką tai reiškia praktiškai
Grįžęs namo perskaičiavau savo įpročius. Paaiškėjo, kad du puodeliai per dieną – mažiau nei optimalu. Trečiasis, kurį visada laikiau pertekliumi, iš tiesų telpa į mokslu pagrįstą intervalą.
Dabar geriu tris puodelius: vieną valandą po pabudimo, antrą – vidurdienį, trečią – ne vėliau kaip 14 valandą. Juodą, be cukraus.
Kartais geriausi sveikatos sprendimai nereikalauja atsisakymo – tik supratimo, kiek ir kada.
