Pažįstama situacija: šventės baigėsi, o džinsai kažkodėl nebesisega taip lengvai kaip prieš savaitę. Skrandis sunkus, energijos mažiau, veidrodyje – šiek tiek apvalesnė versija savęs.

Nieko baisaus. Tai normalu po kelių dienų, kai valgėme daugiau nei įprastai, judėjome mažiau nei įprastai ir mėgavomės viskuo, kas buvo ant stalo.

Blogiausia, ką galite padaryti dabar – pradėti drastišką dietą arba badauti. Tai tik sukels dar didesnį stresą organizmui. Geriausia strategija – švelniai grįžti prie normalaus ritmo su lengvais, maistingais patiekalais, kurie sotina, bet neapkrauna.

Štai keturi tokie receptai. Paprasti, greiti ir tikrai veikiantys.

1. Vištienos ir agurkų salotos

Kai norite valgyti, bet nenorite to sunkumo jausmo po valgio – ši salotos yra tobulas pasirinkimas.

Reikės:

• 200 g virtos vištienos krūtinėlės, supjaustytos kubeliais
• 1 vidutinio dydžio agurkas
• 2 pomidorai
• Sauja salotų lapų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Viską supjaustykite, sumaišykite, užpilkite padažu. Viskas.

Vištiena duoda baltymų, kurie palaiko sotumo jausmą ir neleidžia raumenims tirpti. Daržovės – tūrio ir skaidulų su minimaliu kalorijų kiekiu. Alyvuogių aliejus – sveikų riebalų, kurie padeda įsisavinti vitaminus.

2. Žaliasis kokteilis

Kai nenorite nieko gaminti, bet reikia kažko maistingo – blenderis yra jūsų draugas.

Reikės:

• 1 bananas
• 1 obuolys
• Pusė puodelio šviežių špinatų
• Pusė agurkų
• 200 ml augalinio pieno (migdolų, avižų ar kokosų)
• Pasirinktinai: šaukštas maltų linų sėmenų

Viską sumaišykite blenderyje iki vientisos konsistencijos. Jei per tiršta – pridėkite daugiau pieno.

Šis kokteilis pilnas vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurios palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje. Nėra to energijos šuolio ir kritimo kaip po saldumynų – tiesiog rami, pastovi energija.

Svarbu: nekurkite per didelių porcijų. 300–350 ml visiškai pakanka.

3. Vištienos ir daržovių sultinys

Senas geras receptas, kuris veikia ne be reikalo. Kai skrandis protestuoja prieš bet ką kietą, šiltas sultinys yra geriausias pasirinkimas.

Reikės:

• 1 vištienos krūtinėlė
• 2 morkos
• 2 salierų stiebai
• 1 svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• 2 lauro lapai
• Druskos pagal skonį
• 1,5 litro vandens

Viską sudėkite į puodą, užvirkite ir virkite ant mažos ugnies apie 40 minučių. Perkoškite arba valgykite su daržovėmis – kaip labiau patinka.

Sultinys hidratuoja, ramina virškinimo sistemą ir duoda šiek tiek baltymų. Jį galima gerti kaip gėrimą tarp valgių arba valgyti kaip pilnavertę lengvą sriubą.

Patarimas: paruoškite didesnį kiekį ir laikykite šaldytuve porcijomis. Labai patogu, kai nenorite gaminti.

4. Grikiai su garintomis vištienos kotletėmis

Kai jau esate pasiruošę kažkam solidesniam, bet vis dar norite lengvumo – šis derinys idealus.

Grikiai:

• 1 puodelis grikių
• 2 puodeliai vandens
• Žiupsnelis druskos

Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol grikiai sugeria vandenį (apie 15 minučių).

Garintos kotletės:

• 300 g maltos vištienos krūtinėlės
• 1 kiaušinis
• Žolelės pagal skonį (krapai, petražolės)
• Druskos ir pipirų

Sumaišykite, suformuokite kotletus ir garinkite 15–20 minučių.

Grikiai – vieni maistingiausių grūdų. Jie turi daug skaidulų, padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sotina ilgam. Garintos kotletės – liesos, švelnus ir lengvai virškinamos.

Bendri principai, kurie padės greičiau atsigauti

Be šių receptų, yra keletas paprastų taisyklių, kurios pagreitins grįžimą į normalų ritmą:

Mažesnės porcijos – geriau valgyti dažniau, bet mažiau, nei retai ir daug.

Daugiau vandens – po švenčių organizmas dažnai būna dehidratuotas. Gerkite bent 1,5–2 litrus per dieną.

Judėjimas – nebūtinai sportas. Net trumpas pasivaikščiojimas po valgio padeda virškinimui.

Kantrybė – kelios dienos lengvesnio maitinimosi ir viskas grįš į vietą. Džinsai vėl tilps.

Šventės buvo smagios, dabar laikas pasirūpinti savimi. Ir tai tikrai nereikalauja kančios ar badavimo – tik šiek tiek protingų pasirinkimų.