Kai gydytoja pasakė, kad kraujospūdis 145/95 – išsigandau. „Dar ne vaistai,” – pasakė ji. – „Bet jei per tris mėnesius nenukris – kalbėsim apie gydymą.”
Grįžau namo ir pradėjau ieškoti, ką galiu padaryti pati. Tarp visų „stebuklingų” patarimų radau vieną, kuris turėjo kažką daugiau – mokslinius tyrimus. Burokėliai.
Ką sako mokslas (ne šiaip „tyrimai rodo”)
Čia ne liaudies medicina ir ne bobučių pasakos. Burokėlių poveikis kraujospūdžiui – vienas geriausiai ištirtų natūralių metodų.
2013 metų tyrimas (Hypertension žurnalas): dalyviai gėrė 250 ml burokėlių sulčių kasdien. Po 4 savaičių sistolinis kraujospūdis nukrito vidutiniškai 8 mmHg.
2015 metų meta-analizė (16 tyrimų, virš 250 dalyvių): burokėlių sultys sumažino sistolinį kraujospūdį vidutiniškai 4-5 mmHg.
2017 metų tyrimas (British Journal of Nutrition): efektas pastebimas jau po 2-3 valandų ir trunka iki 24 valandų.
Tai ne „gal padeda” – tai realūs skaičiai iš realių tyrimų.
Kodėl burokėliai veikia
Viskas dėl nitratų. Ne tų „blogų” nitratų iš dešrelių – o natūralių, kurie burokėliuose yra itin gausiai.
Štai kas vyksta organizme:
- Suvalgai burokėlių (arba išgeri sulčių)
- Nitratai burnoje ir skrandyje virsta nitritais
- Nitritai kraujyje virsta azoto oksidu
- Azoto oksidas atpalaiduoja kraujagyslių sieneles
- Kraujagyslės išsiplečia → kraujospūdis nukrenta
Tai ne magija – tai biochemija. Ir ji veikia.
Kiek reikia suvalgyti
Štai konkretūs skaičiai iš tyrimų:
Burokėlių sulčių: 250-500 ml per dieną (maždaug 1-2 stiklinės)
Virtų burokėlių: 200-300 gramų per dieną (2-3 vidutiniai burokėliai)
Koncentruoto burokėlių shot’o: 70 ml (parduodama vaistinėse ir sporto parduotuvėse)
Mažiau – gali neveikti. Daugiau – nebūtinai geriau, o ir virškinimas gali paprieštarauti.
Mano eksperimentas
Nusprendžiau pati išbandyti. Tris savaites kasdien:
- Ryte – stiklinė burokėlių sulčių (spaudžiau pati, maišiau su obuoliu ir morka, kad būtų lengviau gerti)
- Arba – burokėlių salotos pietums
Kas savaitę matavau kraujospūdį.
Pradžia: 145/95 Po 1 savaitės: 140/92 Po 2 savaičių: 136/88 Po 3 savaičių: 132/85
Ar tai tik nuo burokėlių? Negaliu 100% teigti – tuo metu stengiausi ir mažiau sūdyti, ir daugiau vaikščioti. Bet skirtumas buvo akivaizdus.
Kurie burokėliai veikia geriausiai
Ne visi burokėliai vienodai naudingi:
🥇 Geriausiai: žalios sultys Šviežiai išspaustos sultys turi daugiausiai nitratų. Bet skonis… specifinis. Lengviau gerti su obuoliu, morka ar imbieru.
🥈 Gerai: virti burokėliai Dalis nitratų prarandama virimo metu, bet vis tiek veikia. Geriausia – virti su žievele ir trumpai.
🥉 Blogiau: marinuoti burokėliai Actas naikina nitratus. Marinuoti burokėliai – skanu, bet kraujospūdžiui beveik nepadeda.
❌ Neveikia: ilgai virti „barsčių” burokėliai Jei virei valandą ir dar palikau stovėti – nitratų beveik neliko.
Kada efektas pasireiškia
Tai ne ilgalaikis papildas, kurį reikia gerti mėnesius. Burokėliai veikia greitai:
- Po 2-3 valandų – kraujospūdis pradeda kristi
- Po 3-6 valandų – maksimalus efektas
- Po 24 valandų – grįžta į pradinį lygį (jei daugiau nevalgai)
Todėl reikia valgyti reguliariai, ne kartą per savaitę.
Kam burokėliai gali padėti
- Tiems, kurių kraujospūdis šiek tiek padidėjęs (130-150/85-95)
- Tiems, kas nori prevencijos
- Tiems, kas jau geria vaistus, bet nori papildomos pagalbos (pasitarti su gydytoju!)
- Sportininkams – azoto oksidas gerina ištvermę (todėl burokėlių sultys populiarios tarp bėgikų)
Kam burokėliai NETINKA
Štai čia svarbu:
Jei kraujospūdis jau žemas. Burokėliai gali per daug sumažinti – bus silpnumas, svaigimas.
Jei turi inkstų akmenų istoriją. Burokėliuose daug oksalatų – gali skatinti akmenų susidarymą.
Jei vartoji nitratus nuo krūtinės anginos. Gali sustiprinti vaistų poveikį – pavojinga!
Jei kraujospūdis labai aukštas (virš 160/100). Tada pirma – gydytojas ir vaistai. Burokėliai – ne pakaitinis gydymas.
Ko burokėliai NEPADARYS
Būkim sąžiningi:
Nepakeis vaistų. Jei gydytojas skyrė vaistus – burokėliai jų nepakeis. Gali būti papildymas, bet ne pakaitalas.
Neišgydys hipertenzijos. Jei turi lėtinę hipertenziją – burokėliai nepašalins priežasties.
Neveiks, jei viską kitą darai blogai. Jei valgai sūriai, stresi, nemiegi, nerūpi svoris – burokėliai stebuklų nepadarys.
Mano receptas, kuris man tiko
Kadangi grynos burokėlių sultys man per stipraus skonio, radau derinį, kurį galiu gerti kasdien:
Rytinis smoothie:
- 1 mažas žalias burokėlis
- 1 obuolys
- 1 morka
- Gabaliukas imbiero
- Pusė citrinos sulčių
- Stiklinė vandens
Sumaišau blenderiu, perkaušiu jei noriu (arba ne). Išgeriu per pusryčius.
Skonis – tikrai neblogas. Saldokas, šiek tiek aštrus nuo imbiero, gaivus nuo citrinos.
Gydytojos reakcija po 3 mėnesių
Grįžau patikrinti. Kraujospūdis – 128/82.
„Ką darei?” – paklausė.
Papasakojau apie burokėlius, vaikščiojimą, mažiau druskos.
„Vaistų kol kas nereikia,” – pasakė. – „Bet tęsk, ką darai.”
Ar tai tik burokėliai? Ne, tikrai ne. Bet jie buvo dalis to, kas padėjo.
250 ml sulčių arba 2-3 burokėliai per dieną. Reguliariai, ne kartą per savaitę. Ir ne marinuoti – tie neveikia.
