Sumuštiniai visada buvo greitų ir paprastų pusryčių sąrašo viršuje. Tačiau sumuštinių gaminimo variantų yra labai daug. Juos galima ruošti ne tik rytui, bet ir šventiniam stalui. Ypač jei gerai parinksite užtepą ant duonos.
Tepti duoną kažkuo viršuje pradėjo dar seniai. Tradicija siekia viduramžius, kai duona buvo naudojama kaip lėkštė mėsos patiekalams. Istoriškai įvairūs tepalai – sviestas, sūris, įvairios pastos – tapo populiarūs dėl savo praktiškumo ir skonio.
Ingredientai:
- 2 lydyti sūreliai
- 2 morkos
- 2-3 česnako skiltelės
- 2-3 valgomieji šaukštai majonezo
- 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
- Juodieji pipirai pagal skonį
- Salotų lapai
Gaminimas:
- Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite į dubenį.
- Tuo pačiu būdu sutarkuokite lydytus sūrelius. Supilkite juos į tą patį dubenį su morkomis.
- Česnaką (2-3 skilteles) susmulkinkite specialiu įrankiu arba sutarkuokite ir įdėkite į mišinį.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Viską gerai išmaišykite ir palikite trumpam, kad skoniai susijungtų.
- Duoną paskrudinkite skrudintuvu, kol ji taps auksinės spalvos.
- Ant paskrudintos duonos užtepkite paruoštą mišinį.
- Papuoškite salotų lapais – jie puikiai dera su šiais sumuštiniais. Kaip papuošimą, po sumuštiniais padėkite žalius lapus.
Šis užkandis idealiai tinka greitiems pusryčiams, pietums darbe ar lengvai vakarienei. Gaminimas užtrunka vos 10 minučių, o rezultatas – gardus, sotus ir originalus.
Beje, šį receptą galima įvairiai modifikuoti. Pavyzdžiui, į mišinį įdėti smulkintų žalumynų ar krapų, pakeisti majonezo dalį grietine, arba pridėti šiek tiek sviesto ar grietinės, kad konsistencija būtų dar kreminiškesnė.
Mėgaukitės šiuo greitai pagaminamu, bet skaniu užkandžiu!
