„Žmonės karščiuodami nustoja valgyti — ir tada viskas tik pablogėja.”

Taip prasideda pokalbis su gydytoja, kuri kasmet mato tą patį scenarijų. Temperatūra kyla. Apetitas dingsta. Žmogus geria tik vandenį — ir po dviejų dienų jaučiasi silpnesnis nei turėtų.

O šaldytuve paprastai jau yra viskas, ko reikia.

Kodėl karščiuojant svarbu valgyti

Kylant temperatūrai, organizmas vartoja daugiau energijos ir skysčių nei įprastai. Prakaitavimas. Padažnėjęs kvėpavimas. Elektrolitai tirpsta greičiau, nei spėjate juos papildyti.

Dėl to atsiranda galvos skausmas. Silpnumas. Burnos džiūvimas. Ir ne todėl, kad liga tokia sunki — o todėl, kad organizmas negauna, ko jam reikia.

„Vanduo — gerai, bet nepakanka”, — pasakė gydytoja. — „Reikia elektrolitų, baltymų ir lengvai virškinamo maisto.”

Keturi produktai hidratacijai

Arbūzas — pirmas pasirinkimas. Devyniasdešimt du procentai vandens. Minkšta tekstūra. Natūralūs cukrūs greitai suteikia energijos. Kalio ir magnio — tiek, kiek reikia elektrolitų balansui.

Agurkas — dar vandeningesnis. Lengvai virškinamas net tada, kai pykinimas riboja apetitą. Supjaustytas į griežinėlius — tarsi valgomas vanduo.

Kokosų vanduo — natūralūs elektrolitai be saldiklių ir dažiklių. Kalis, magnis, šiek tiek natrio. Gurkšnoti kartu su paprastu vandeniu, ne vietoj jo.

Šiltas sultinys — ypač tinka vakare. Skysčiai, natris ir šiluma, kuri ramina gerklę. Paprastas, be riebalų ir prieskonių — geriausias variantas.

Du produktai vitaminams ir atsigavimui

Braškės — šimtas keturiasdešimt gramų suteikia apie aštuoniasdešimt miligramų vitamino C. Tai beveik visa dienos norma. O jose devyniasdešimt procentų vandens — dar vienas skysčių šaltinis.

Pomidorai — vitaminas C ir likopenas, antioksidantas, kuris palaiko imuninę sistemą ir mažina uždegiminį stresą. Pomidorų sriuba karščiuojant — vienas geriausių patiekalų: šilta, lengva, hidratuojanti.

„Kai kurie žmonės bando valgyti sunkų maistą, nes galvoja — reikia jėgų”, — paaiškino gydytoja. — „Bet virškinimas karščiuojant ir taip apkrautas. Lengva — geriau.”

Graikiškas jogurtas — tylus nugalėtojas

Iš visų septynių produktų graikiškas jogurtas daro daugiausiai vienu metu. Baltymai atstatymui. Kalis ir kalcis. Vėsi, minkšta tekstūra, kuri lengvai toleruojama net be apetito.

Nesaldinta rūšis — geriausia. Be cukraus, be aromatizatorių.

Probiotinės kultūros — papildomas privalumas, ypač jei karščiavimas gydomas antibiotikais. Žarnynas po jų dažnai nukenčia — jogurtas padeda jį atkurti.

„Aš sakau pacientams paprastai — jei galite suvalgyti tik vieną dalyką per dieną, tebūnie graikiškas jogurtas”, — pasakė gydytoja. — „Jis duoda daugiausiai iš mažiausiai.”

Tas momentas, kai supratau, kad karščiuodama dariau viską blogai — gėriau tik vandenį ir laukiau, kol praeis. O užteko tik atidaryti šaldytuvą.