Obuolių sidro actas: galima nauda ir svarbios atsargumo priemonės
Obuolių sidro actas (ACV) – tradiciniu būdu fermentuotas produktas, kuriam kai kurie tyrimai priskiria tam tikrą naudą sveikatai. Moksliniai duomenys rodo, kad praskiestas obuolių sidro actas tam tikrais atvejais gali turėti kuklų teigiamą poveikį cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje valdyme, tačiau svarbu pabrėžti – tai nėra pakaitinė priemonė medicininiams gydymams.
Svarbus įspėjimas: Prieš pradedant vartoti obuolių sidro actą kaip papildą, būtina pasitarti su savo gydytoju, ypač jei jau diagnozuotas aukštas cholesterolis, diabetas ar virškinimo trakto sutrikimai.
Kaip gaminamas obuolių sidro actas
Obuolių sidro actas gaminamas fermentacijos būdu, kai sutraiškytų obuolių sultyse esantys cukrui natūralių mielių paverčiami alkoholiu, o vėliau bakterijos šį alkoholį paverčia actu. Nefiltruotuose, ekologiškuose produktuose gali būti randama „motina” – naudingų bakterijų ir fermentų derinys, kuriame yra tam tikrų antioksidantų.
Ką rodo moksliniai tyrimai apie ACV poveikį cholesteroliui
Kai kurie nedidelės apimties klinikiniai tyrimai parodė, kad obuolių sidro actas gali turėti kuklų teigiamą poveikį lipidų profiliui. 2018 m. „Journal of Functional Foods” paskelbtame tyrime nustatyta, kad dalyviams, 8 savaites kasdien vartojusiems po 30 ml praskiesto obuolių acto, šiek tiek sumažėjo bendrojo cholesterolio ir trigliceridų kiekis, palyginti su kontroline grupe.
Mokslininkai mano, kad acto rūgštis gali veikti slopindama riebalų gamybą kepenyse ir didindama riebalų rūgščių oksidaciją. Tačiau svarbu pažymėti, kad:
- Dauguma tyrimų yra nedidelės apimties
- Rezultatai nėra nuoseklūs visuose tyrimuose
- Poveikis yra gerokai mažesnis nei medicininių preparatų
- Trūksta ilgalaikių tyrimų
Galimas poveikis gliukozės kiekio kraujyje reguliavimui
Kai kurie tyrimai rodo, kad acto rūgštis gali laikinai padėti:
- Šiek tiek padidinti jautrumą insulinui kai kuriems žmonėms
- Sulėtinti angliavandenių virškinimą
2004 m. „Diabetes Care” paskelbtas tyrimas parodė nedidelį teigiamą poveikį gliukozės kiekiui kraujyje, tačiau šis poveikis buvo nedidelis, palyginti su įprastiniais vaistais. Būtina pabrėžti, kad ACV jokiu būdu neturėtų būti laikomas pakaitalu diabeto gydymui skirtoms medicininėms intervencijoms.
Kaip saugiai vartoti obuolių sidro actą (jei jūsų gydytojas pritaria)
Jei jūsų gydytojas pritaria, kad galite išbandyti obuolių sidro actą kaip papildomą priemonę šalia įprastinio gydymo, rekomenduojama:
- Visada skiesti 1-2 valgomuosius šaukštus acto bent 240 ml vandens
- Vartoti per šiaudelį, kad apsaugotumėte dantų emalį
- Pradėti nuo mažesnių kiekių (1 arbatinis šaukštelis per dieną)
- Stebėti organizmo reakciją
- Vartoti po valgio, o ne nevalgius
Svarbus perspėjimas dėl galimo šalutinio poveikio
Obuolių sidro actas gali sukelti:
- Dantų emalio eroziją (net ir praskiestas)
- Gerklės, stemplės ar skrandžio dirginimą
- Skrandžio rūgštingumo padidėjimą
- Virškinimo sutrikimus, pykinimą
- Sąveiką su tam tikrais vaistais (insulinu, diuretikais, kai kuriais širdies vaistais)
Kategoriškai nerekomenduojama vartoti ACV žmonėms, sergantiems:
- Gastritu
- Skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige
- Refliukso liga
- Lėtinėmis inkstų ligomis
ACV lyginant su medicininiais gydymais
Svarbu suprasti pagrindinius skirtumus:
| Aspektas | Obuolių sidro actas | Medicininiai gydymai |
|---|---|---|
| Efektyvumas | Labai nedidelis, dažnai nereikšmingas | Mediciniškai patikrintas, reikšmingas |
| Moksliniai įrodymai | Riboti, daugiausia nedidelės apimties tyrimai | Išsamūs klinikiniai tyrimai |
| Tinkamumas | Tik kaip papildoma priemonė | Pagrindinis gydymo metodas |
| Rizika | Galimas virškinimo trakto dirginimas | Specifiniai šalutiniai poveikiai, stebimi gydytojo |
Išvada
Nors kai kurie tyrimai rodo galimą kuklų teigiamą obuolių sidro acto poveikį cholesterolio ir cukraus kiekiui kraujyje, jis niekada neturėtų būti laikomas alternatyva tradicinei medicinai ar gydytojo prižiūrimam gydymui. Prieš pradedant jį vartoti, būtina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.
Sveikos gyvensenos aspektai, tokie kaip subalansuota mityba, reguliarus fizinis aktyvumas ir streso valdymas, turi daug stipresnį ir geriau patvirtintą teigiamą poveikį cholesterolio ir gliukozės kiekiui kraujyje nei bet koks maisto papildas, įskaitant obuolių sidro actą.
