Kava – mano rytas 15 metų. 2-3 puodeliai per dieną. Be jos – galvos skausmas, nuovargis, dirglumas.
Bet paskui atėjo problemos: skrandis rūgštino, širdis kartais daužėsi, popiet – energijos „duobė” dar gilesnė nei prieš kavą.
Nusprendžiau: mėnuo be kavos. Bet kaip išgyventi?
Kolega pasiūlė: „Išbandyk mano toniką. Raudonasis svogūnas ir imbieras.”
Pažiūrėjau į jį kaip į bepročiu. Svogūnas? Ryte?
Bet jis atrodė kupinas energijos, niekada nesiskundė nuovargiu. Išbandžiau.
Pirma savaitė – sunku. Antra – lengviau. Trečia – energija stabili VISĄ dieną. Be kritimų.
Jau metai be kavos. Ir nepasiilgstu.
Kodėl ši kombinacija veikia
Imbieras
Gingeroliai – junginiai, kurie aktyvina medžiagų apykaitą ir sukelia natūralią šilumą.
Gerina virškinimą – maistinės medžiagos geriau įsisavina.
Skatina kraujotaką – daugiau deguonies į smegenis ir raumenis.
Tai kaip „švelniakofeinas” – pažadina, bet be nervingumo.
Raudonasis svogūnas
Kvercetinas – antioksidantas, kuris stabilizuoja cukrų kraujyje.
Sieros junginiai – stiprina imunitetą ir mažina uždegimą.
Palaiko kraujagyslių sveikatą.
Kartu: imbieras „įjungia” organizmą, svogūnas neleidžia energijai kristi.
Receptas
1 šaukštas šviežio tarkuoto imbiero (arba ½ šaukštelio džiovinto)
¼ vidutinio raudonojo svogūno (smulkiai supjaustyto arba sutarkuoto)
200-250 ml šilto vandens
Pasirinktinai: šaukštelis medaus ir/arba citrinos sulčių
Paruošimas:
Sutarkuokite imbirą ir svogūną.
Užpilkite šiltu vandeniu (ne verdančiu – kad išsaugotumėte fermentus).
Išmaišykite. Palikite 2-3 minutes.
Galite perkošti arba gerti su „dalelėmis”.
Gerkite iškart – šviežias veiksmingiausias.
Kada gerti
Ryte, tuščiu skrandžiu – geriausia. 15-20 minučių prieš pusryčius.
Energija ateina per 30-60 minučių ir išlieka VISĄ dieną.
Ko tikėtis
1-3 dienos
Jei metate kavą – gali būti sunku. Galvos skausmas, nuovargis. Tai normalu.
Tonikas padeda, bet neištrina kofeino abstinencijos.
1 savaitė
Organizmas prisitaiko. Energija stabilesnė. Mažiau „duobių”.
2-3 savaitės
Jaučiatės geriau nei su kava. Stabili energija be nervingumo.
Virškinimas geresnis. Miegas – irgi.
1 mėnuo+
Naujas normalumas. Kava nebetraukia.
Papildoma nauda
Imunitetas stipresnis – abu ingredientai turi antimikrobinių savybių.
Virškinimas geresnis – nėra skrandžio rūgštinimo kaip nuo kavos.
Kraujospūdis stabilesnis – imbieras ir svogūnas palaiko kraujagysles.
Geresnė nuotaika – be kofeino „kalnelių”.
Skonio klausimas
Taip, skonis – specifinis. Svogūnas ryte – ne kiekvienam.
Patarimai:
Pridėkite medaus – sušvelnina skonį.
Pridėkite citrinos – užmaskuoja svogūno aštrumą.
Gerkite vienu ypu – greičiau nei kramtant.
Po kelių dienų įprantate. Po savaitės – net patinka.
Kolegos reakcija
Kai pasakiau, kad veikia, jis šypsojosi: „Sakiau. Mano senelis tai gėrė. 85 metų ir vis dar dirbo sode.”
Gal senoliai žinojo kažką, ką mes pamiršome?
Vienas tonikas. Du ingredientai. Nulis kofeino. Ir daugiau energijos nei bet kada.
Papildoma nauda po mėnesio
Virškinimas – geresnis. Skrandis nerūgštino kaip nuo kavos.
Miegas – gilesnis. Nėra kofeino, kuris trukdytų.
Oda – švaresnė. Kolega sakė, kad tai nuo svogūno antioksidantų.
Kraujospūdis – stabilesnis. Abu ingredientai palaiko kraujagysles.
Ar visiems tinka?
Ne. Jei turite skrandžio opą – pradėkite nuo mažesnės dozės.
Jei vartojate kraujo skystinimo vaistus – pasitarkite su gydytoju (imbieras gali sustiprinti efektą).
Jei esate nėščia – geriau susilaikyti.
Visiems kitiems – verta išbandyti bent savaitę.
Kodėl kava neveikia ilgai
Kofeinas – pasiskolinta energija. Jis blokuoja nuovargio signalus, bet neprideda tikros energijos.
Kai efektas baigiasi – „duobė” gilesnė nei buvo prieš.
Imbieras ir svogūnas – tikra energija. Jie pagerina kraujotaką ir maistinių medžiagų įsisavinimą.
Skirtumas: kava pažadina, bet po to užmigdo. Tonikas – stabili energija be kritimų.
Kolegos filosofija
„Mes per daug pasitikime cheminėmis priemonėmis”, – sakė jis. „O gamta turi viską, ko reikia.”
Gal per daug romantiška. Bet jo tonikas veikia. Ir aš – gyvas įrodymas.
Metai be kavos. Ir neketinu grįžti.
