„O kada vakarieniaujate?” – dietologė Ingrida pažvelgė į mane taip, lyg jau žinotų atsakymą.
„Apie devintą.”
„Ir pusryčiaujate septintą? Tai jūsų žarnynas ilsisi vos dešimt valandų per parą. Jam reikia keturiolikos.”
Niekada apie tai nepagalvojau. Skambutis 6:30, pusryčiai 7:00 – ritualas, kurio niekada nekvestionavau. Juk sakoma, kad pusryčiai svarbiausia dienos dalis.
Kitą rytą pirmą kartą nelietiau maisto iki vienuoliktos.
Kodėl 14 valandų be maisto keičia viską
Kai pirmąjį valgį atidedu iki vidurdienio, mano organizmas gauna keturiolika valandų ramybės. Per tą laiką žarnyno mikrobiota – naudingos bakterijos, atsakingos už medžiagų apykaitą – spėja atsistatyti.
„Daugelis mano pacientų stebisi, kai pasakau, kad problema ne tai, ką jie valgo, o kada,” – sako Ingrida. – „Ilgesni pasninko langai leidžia organizmui pereiti į riebalų deginimo režimą.”
Mano bendradarbė Birutė, 48 metų, skeptiškai žiūrėjo į šią idėją. „Galvojau, kad be pusryčių numirsiu iš bado,” – prisipažino ji. – „Bet po dviejų savaičių pastebėjau, kad energijos turiu daugiau nei anksčiau. Ir svorio pradėjo mažėti.”
Kas vyksta organizme per pirmąsias septynias dienas
Pirmosios dienos būna sudėtingiausios. Alkis ryto metu – įpročio reikalas, ne tikras organizmo poreikis.
„Per pirmą savaitę daugelis jaučia nuovargį ar irzlumą,” – įspėja dietologė. – „Bet tai praeina. Organizmas tiesiog persijungia į kitą energijos šaltinį.”
Mano patirtis buvo panaši. Trečią dieną galvojau, kad neištversiu. Bet penktą dieną atsibundau be alkio jausmo – pirmą kartą per daugelį metų.
Po dviejų savaičių pastebėjau, kad mažiau tinstu, geriau miegu ir nebenoriu užkandžiauti tarp valgių.
Kalorijų skaičiavimas ar laiko ribojimas – kas veikia geriau
Penkiolika metų bandžiau skaičiuoti kalorijas. Rezultatas? Nuolatinis stresas ir jojo efektas.
Laiko ribojimas pasirodė paprastesnis. Nereikia skaičiuoti, sverti, galvoti. Tiesiog valgai per tam tikrą langą – ir tiek.
„Kai kuriems žmonėms tinka derinys,” – paaiškina Ingrida. – „Bet daugumai pakanka tiesiog laikytis valgymo lango. Organizmas pats susitvarko su kalorijomis.”
Žinoma, tai tinka ne visiems. Nėščioms, sergantiems diabetu ar turintiems valgymo sutrikimų šis metodas gali netikti. Todėl prieš pradedant verta pasitarti su specialistu.
Kaip pradėti be streso
Nebūtina iškart šokti į keturiolikos valandų pasninką. Pradėkite nuo trisdešimties minučių – kasdien atidėkite pusryčius vis vėliau.
Po savaitės jau būsite prie dešimtos valandos. Po dviejų – prie vienuoliktos. Organizmas prisitaiko palaipsniui, be streso ir be alkio priepuolių.
Mano kaimynė Danguolė, 53 metų, pradėjo labai lėtai. „Pirmą savaitę tiesiog atsisakiau rytinio saldainio prie kavos,” – pasakoja ji. – „Antrą – perkėliau pusryčius valanda vėliau. Po mėnesio jau natūraliai valgydavau tik vidurdienį.”
Ką gerti ryte, kai nevalgai
Vanduo, arbata be cukraus, juoda kava – visa tai nenutraukia pasninko. Kofeinas netgi padeda – slopina alkio jausmą ir suteikia energijos.
„Tik venkite saldiklių ir pieno,” – įspėja dietologė. – „Net ir kalorijos be kalorijų gali sujaukti procesą.”
Dabar pusryčiauju vidurdienį. Ir svarstyklės pagaliau rodo tai, ko norėjau matyti.
slug: pusryciai-intervalinis-badavimas-svorio-metimas
