Stiklinis dangtis buvo aptemęs, tarsi permatoma plėvele aptrauktas — pro jį net nebesimatė, kas verda puode. Užtepus pastos ir palūkėjus dešimt minučių, jis vėl nušvito skaidrus.
Skirtumas toks ryškus, kad sunku patikėti, jog viskas kainavo vos kelis centus. Paslaptis — trys įprasti virtuvės produktai.
Iš kur ta drumsta plėvelė
Ant dangčių ilgainiui nusėda plona riebalų ir garų plėvelė, ypač palei kraštus bei rankeną. Indaplovė jos dažnai nepašalina, o įprastas ploviklis tik slysta paviršiumi.
Būtent todėl dangtis atrodo aptemęs net iškart po plovimo. Reikia priemonės, kuri riebalus suriša ir švelniai nutrina.
Pasta, kuri viską lemia
Nedideliame dubenyje sumaišyk 2 šaukštus kalcinuotos sodos su 2 šaukštais garstyčių miltelių. Įpilk 4 šaukštus skysto indų ploviklio ir išmaišyk.
Tada lėtai supilk puodelį verdančio vandens, maišydama, kol masė taps vientisa. Garstyčios ir soda suriša riebalus, o ploviklis nuplauna likutį.
— Garstyčių milteliai čia — slaptas ginklas, — pasakojo virtuvės šefė. — Jie riebalus tirpdo geriau, nei žmonės tikisi.
Kaip valyti
Tolygiai užtepk ploną sluoksnį ant stiklo, ypač ties kraštais ir rankena, ir palik dešimčiai minučių. Tada nušveisk standesne kempine sukamaisiais judesiais nuo centro į kraštus.
— Nespausk kaip pašėlusi, — nusijuokė ji. — Pasta pati padaro darbą, tereikia jai duoti laiko.
Gerai nuskalauk po tekančiu vandeniu ir iškart nusausink nepūkuota šluoste — taip neliks dryžių. Stiklas turi vėl būti skaidrus, be plėvelės.
Vienas niuansas, dėl kurio verta būti atsargiam
Kalcinuota soda — šarminė, todėl dirbk su pirštinėmis ir gerai vėdink patalpą. Ir svarbu: jos nenaudok ant aliuminio — soda jį tamsina ir gadina. Šis būdas skirtas stiklui bei nerūdijančiam plienui.
— Aliuminį valau tik švelniu plovikliu, niekada soda, — pridūrė šefė. — Kitaip lieka bjaurios dėmės.
Kadangi dangtis liečiasi su maistu, po valymo jį nuskalauk itin kruopščiai. Tiek ir tereikia: dešimt minučių, trys produktai — ir dangtis vėl skaidrus, tarsi ką tik iš parduotuvės.
