Tyrimai rodo, kad plastikiniai vandens buteliai veikiami aukštos temperatūros išskiria kenksmingas chemines medžiagas. PET buteliai pradeda irti esant aukštesnei nei 70 °C temperatūrai, išskirdami junginius, pvz., stibą ir BPA, į juose esantį skystį. Šios toksinės medžiagos gali sutrikdyti endokrininę funkciją ir potencialiai prisidėti prie vėžio vystymosi, ypač pavojinga tai pažeidžiamoms gyventojų grupėms, pvz., nėščioms moterims ir vaikams. Tyrimai šiuos cheminių medžiagų poveikį sieja su krūties, prostatos ir kepenų vėžiu. Supratimas apie šiuos pavojus kelia svarbius klausimus apie kasdienio skysčių vartojimo pasirinkimus ir alternatyvas, kurios galėtų geriau apsaugoti visuomenės sveikatą.
Plastiko irimo karštyje moksliniai pagrindai
Dauguma plastikinių butelių, naudojamų vartotojams skirtoms gėrimams, yra pagaminti iš polietileno tereftalato (PET), kuris pradeda irti, kai temperatūra viršija 70 °C. Šis irimo procesas, žinomas kaip išplovimas, į buteliuose esantį skystį išskiria cheminius junginius, įskaitant stibą ir bisfenolį A (BPA).
Moksliniai tyrimai rodo, kad aukštesnė temperatūra pagreitina šį cheminį migravimą. Kai plastikiniai buteliai paliekami karštuose automobiliuose arba tiesioginiuose saulės spinduliuose, netgi nepasiekus 70 °C temperatūros, gali atsirasti nedidelis toksinų išsiskyrimas.
PET cheminė struktūra silpnėja dėl pakartotinio kaitinimo, todėl kiekvieno kaitinimo ciklo metu gali padidėti išplovimas.
Tyrimai rodo, kad šie junginiai gali sutrikdyti endokrininę funkciją ir potencialiai prisidėti prie kancerogeninių procesų.
Dažniausiai iš kaitintų plastikinių butelių išsiskiriančios cheminės medžiagos
Tyrimuose, kuriuose tiriamas kaitintų plastikinių butelių išplovimas, nuolat nustatomi keli cheminiai junginiai. Bisfenolis A (BPA), žinomas endokrininės sistemos veiklą trikdantis junginys, paprastai migruoja iš polikarbonato talpyklų, kai veikiamas aukšta temperatūra. Ftalatai, naudojami kaip plastifikatoriai lankstumui didinti, kaitinant gali išsiskirti iš polietileno tereftalato (PET) butelių.
Kiti susirūpinimą keliantys junginiai yra antimonas, katalizatorius, naudojamas PET gamyboje, ir formaldehidas, kuris gali susidaryti skilimo procesų metu. Polistireno indai kaitinami gali išskirti stireną, o polivinilchlorido (PVC) gaminiai – vinilchloridą. Šių cheminių medžiagų toksiškumas yra įvairus, kai kurios iš jų susijusios su hormonų pusiausvyros sutrikimais, reprodukcinėmis problemomis ir potencialiai kancerogeniniu poveikiu.
BPA ir ftalatų poveikis sveikatai
Nuolatinis BPA ir ftalatų poveikis per kaitinamus plastikinius butelius kelia didelį susirūpinimą dėl sveikatos, remiantis daugybe epidemiologinių ir laboratorinių tyrimų. Tyrimai sieja BPA su hormonų pusiausvyros sutrikimais, ypač paveikiančiais estrogenų receptorius, dėl ko gali padidėti krūties vėžio rizika.
Ftalatai siejami su reprodukcijos sutrikimais ir gali turėti įtakos medžiagų apykaitos funkcijoms.
Tyrimai rodo, kad šios cheminės medžiagos laikui bėgant gali kauptis kūno audiniuose, o ypač pažeidžiamos yra nėščios moterys, kūdikiai ir vaikai. Pasaulio sveikatos organizacija ir kelios aplinkos apsaugos agentūros pripažino šiuos junginius potencialiais kancerogenais ir endokrininės sistemos veiklą trikdančiomis medžiagomis, dėl kurių reikia imtis atsargumo priemonių, kad būtų sumažintas jų poveikis tinkamai naudojant ir laikant butelius.
Su plastiko toksinais susijusi vėžio rizika
Nors endokrininės sistemos sutrikimai tebėra pagrindinis susirūpinimas dėl plastikinių butelių cheminių medžiagų, vis daugiau įrodymų rodo konkrečius kancerogeninius mechanizmus. Tyrimai sieja BPA su krūties ir prostatos vėžio vystymusi dėl pakitusių ląstelių signalizacijos kelių.
Ftalatai gyvūnų tyrimuose buvo siejami su padidėjusia kepenų vėžio rizika.
Kai plastikiniai buteliai yra veikiami karščio, šių junginių išsiskyrimas žymiai pagreitėja. Tyrimai rodo, kad pakartotinis šių cheminių medžiagų poveikis gali pažeisti DNR ir skatinti auglių augimą.
Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra kai kuriuos plastifikatorius klasifikavo kaip galimus kancerogenus žmonėms. Šie duomenys pabrėžia tinkamo plastikinių indų naudojimo ir laikymo svarbą.
Saugios alternatyvos plastikiniams vandens buteliams
Saugios alternatyvos plastikiniams vandens buteliams
Atsižvelgiant į galimą plastikinės vandens butelių keliamą pavojų sveikatai, vartotojai dabar gali rinktis iš daugybės saugesnių alternatyvų, kurios sumažina kenksmingų cheminių medžiagų poveikį. Nerūdijančio plieno buteliai yra patvarūs ir neišskiria toksinų, o stikliniai indai yra neutralaus skonio ir lengvai perdirbami. Aliuminio buteliai su BPA neturinčiais įdėklais yra lengvi, patogūs nešiotis ir saugūs.
Tiems, kuriems reikalingos vienkartinės alternatyvos, ekologišką pasirinkimą sudaro augalinės biologiškai skaidžios butelės, pagamintos iš kukurūzų krakmolo arba cukranendrių. Keraminiai indai yra dar vienas netoksiškas pasirinkimas namams ar biurui.
Renkantis alternatyvas, vartotojai turėtų patikrinti, ar produktai yra pažymėti „be BPA“, ir laikytis gamintojo nurodymų dėl tinkamos priežiūros ir valymo.
Kaip sumažinti plastiko toksinų poveikį
Norint sumažinti su plastiku susijusių toksinų poveikį, reikia įgyvendinti keletą praktinių strategijų kasdieniame gyvenime. Vartotojai turėtų vengti maisto šildymo plastikinėse talpyklose, ypač mikrobangų krosnelėse, ir prieš šildydami išsineštą maistą perpilti į stiklinius arba keraminius indus.
Maisto laikymas stikliniuose, nerūdijančio plieno arba silikoniniuose induose apsaugo nuo cheminių medžiagų patekimo į maisto produktus. Saugesnių plastikų atpažinimas pagal perdirbimo kodus (vengiant #3, #6 ir #7) padeda sumažinti cheminių medžiagų poveikį. Be to, plastikinės butelės neturėtų būti paliekamos karštuose automobiliuose arba tiesioginiuose saulės spinduliuose, kad būtų išvengta greitesnio cheminių medžiagų išsiskyrimo.
Filtruojant vandentiekio vandenį ir kasdien gerti iš nerūdijančio plieno arba stiklinių butelių, rizika dar labiau sumažėja.
Plastiko saugos temperatūros ribų supratimas
Temperatūra labai veikia maistui ir gėrimams skirtų plastikinių indų stabilumą ir saugumą. Dauguma plastikinių butelių išlaiko savo savybes kambario temperatūroje (20–25 °C), tačiau, kai temperatūra viršija tam tikrą ribą, jie pradeda išskirti chemines medžiagas.
PET buteliai (perdirbimo kodas Nr. 1) neturėtų būti šildomi aukštesnėje nei 70 °C temperatūroje, o HDPE talpyklos (kodas Nr. 2) išlieka stabilios iki 120 °C. Polikarbonato buteliai, kurių sudėtyje yra BPA, tampa vis labiau nestabilūs esant aukštesnei nei 40 °C temperatūrai, o išsiskyrimo greitis žymiai padidėja esant 60 °C ir aukštesnei temperatūrai.
Užšaldymas paprastai kelia minimalų pavojų, tačiau pakartotiniai užšaldymo ir atšildymo ciklai gali sukelti mikroįtrūkius, kurie pakartotinai kaitinant gali padidinti cheminių medžiagų migraciją. Supratimas apie šias temperatūros ribas padeda vartotojams priimti pagrįstus sprendimus dėl plastikinių indų naudojimo.
