Keturis mėnesius gėriau vitamino D kapsules, multivitaminus ir dar atskirai cinką. Jaučiausi vis blogiau – nuovargis, odos niežulys, galvos svaigimas. Galvojau, kad trūksta dar ko nors. Kol šeimos gydytoja paprašė susirašyti viską, ką geriu, ir sudėjo skaičius: „Vitamino D gauni trigubą dienos normą. Cinko – dvigubą. Jūsų kepenys dabar dirba ne tam, kad jus gydytų, o tam, kad susidorotų su pertekliumi.”
Tą dieną nustojau gerti viską. Ir po trijų savaičių pasijutau geriau nei per pastaruosius metus.
Kur dingsta pertekliniai vitaminai – ir kodėl tai problema
Daugelis galvoja: suvalgiau vitaminą – organizmas pasiėmė, ko reikia, o likusį išmetė. Su vandenyje tirpiais vitaminais – C, B grupės – tai iš dalies tiesa. Jie išeina su šlapimu. Bet net ir čia per didelės dozės apkrauna inkstus ir gali sukelti inkstų akmenų formavimąsi.
Su riebaluose tirpiais vitaminais – A, D, E, K – viskas kitaip. Jie niekur neišeina. Kaupiasi kepenyse ir riebaliniame audinyje savaitėmis, mėnesiais. Farmakologė, dvidešimt metų tyrinėjanti vaistų ir papildų sąveikas, aiškina: „Vitaminas D yra puikus pavyzdys. Žmonės geria jį žiemą, pavasarį, vasarą – ir niekada netikrina lygio kraujyje. O jis kaupiasi. Kai pasiekia toksinę koncentraciją, atsiranda galvos skausmai, pykinimas, raumenų silpnumas. Ir niekas nesieja to su tais nekaltai atrodančiais lašiukais.”
Spąstai, į kuriuos pakliūva beveik visi
Problema prasideda tada, kai žmogus vartoja kelis produktus vienu metu, net nesusimąstydamas, kad maistinės medžiagos juose kartojasi.
Multivitaminų kompleksas jau turi vitamino D. Žmogus dar geria atskirą vitamino D kapsulę. Prie to prideda žuvų taukus, kuriuose irgi yra D. Ir dar mineralų mišinį su cinku – nors cinkas jau buvo multivitaminuose.
Endokrinologė, konsultuojanti dėl medžiagų apykaitos sutrikimų, pateikia dažną scenarijų: „Ateina pacientė, skundžiasi nuovargiu ir plaukų slinkimu. Surašau, ką geria – pasirodo, geležies gauna tris kartus daugiau nei reikia. O perteklinė geležis trukdo kalcio ir cinko įsisavinimui. Ji save ne gydo – ji ardydama savo organizmo pusiausvyrą.”
Daugiau – ne visada stipriau. Organizmas veikia pusiausvyros principu, ir kiekvienas perteklius sukuria grandininę reakciją.
Signalai, kurių daugelis nepagauna
Vitaminų perdozavimas nepasireiškia staiga. Simptomai ateina lėtai ir maskuojasi po kasdieniais nusiskundimais.
Lėtinis nuovargis, nors miegama pakankamai. Neaiškūs odos bėrimai, kurie atsiranda ir pranyksta. Sunkumas galvoje – ta vadinamoji „smegenų migla”, kai sunku susikaupti ir prisiminti paprastus dalykus. Dirglumas be aiškios priežasties.
Terapeutė, turinti penkiolika metų patirties vidaus ligų srityje, sako: „Dažniausiai žmonės nuovargį priskiria stresui, darbui, metų laikui – viskam, tik ne papildams. O kai paprašau dviem savaitėms nutraukti viską – stebisi, kad simptomai dingsta.”
Vienas žingsnis prieš atidarant naują buteliuką
Sprendimas paprastas, bet jo beveik niekas nedaro – kraujo tyrimas. Išsamus kraujo tyrimas per kelias dienas parodo vitamino D, B12, geležies, cinko, magnio lygius. Ne spėliones, ne simptomai – konkretūs skaičiai.
Gydytoja priduria: „Maisto papildų industrija nori, kad pirktumėte pagal savijautos aprašymus ant pakuotės. Bet jūsų organizmas – ne pakuotė. Jis turi konkrečią chemiją, ir ją galima išmatuoti.”
O geriausias vitamino šaltinis vis dar yra tas pats – spalvinga lėkštė. Špinatai su vitaminu C padeda įsisavinti geležį. Lašiša duoda omega-3 kartu su vitaminu D. Riešutai – magnį su selenu. Maistas pateikia viską natūralia forma, su kofaktoriais, kuriuos tabletė pakartoti negali.
Prieš atidarant kitą buteliuką – gal pirmiau atidarykite laboratorijos duris. Jūsų kepenys bus dėkingos.
