Kovas. Miške – pirmieji žali lapai. Kvapas – aiškiai česnakinis.
„Meškinis česnakas”, – atpažinau.
Prisiminiau močiutės žodžius: „Kai pamatysi miške – rink. Tai auksas kraujagyslėms. Geresnis už bet kokius vaistus.”
Ji darydavo tinktūrą. Gerdavo pavasarį. Ir 84 metai – širdis sveika, kraujospūdis normalus.
Radau jos užrašus. Dabar darau pati.
Kas yra meškinis česnakas
Meškinis česnakas (Allium ursinum) – laukinis česnakas, augantis drėgnuose miškuose pavasarį.
Kodėl „meškinis”:
Legenda sako: lokiai po žiemos miego pirmiausia ieško šio augalo – atsigauti ir išsivalyti.
Sudėtis:
Alicinas – galingas antimikrobinis junginys (kaip ir paprastame česnake, bet daugiau).
Fitoncidai – natūralūs antibiotikai.
Antioksidantai – saugo ląsteles.
Eteriniai aliejai – kraujotakai.
Vitaminas C – imunitetui.
Tradicinis naudojimas:
Kraujagyslių valymui.
Cholesterolio mažinimui.
Kraujospūdžio normalizavimui.
Energijos atstatymui po žiemos.
Močiutės 14 dienų tinktūros receptas
Ingredientai:
200 g šviežių meškinio česnako lapų
500 ml degtinės (40%)
Stiklinis indas su dangteliu
Paruošimas:
1. Lapų paruošimas:
Lapus nuplaukite ir nusausinkite.
Smulkiai supjaustykite arba susmulkinkite.
2. Užpylimas:
Sudėkite lapus į stiklinį indą (iki kaklelio, bet nespauskite).
Užpilkite degtine – lapai turi būti visiškai padengti.
Sandariai uždarykite.
3. Maceracija (14 dienų):
Pastatykite šiltoje, saulėtoje vietoje.
Kasdien supurtykite (1-2 kartus).
Po 14 dienų – perkošite per sietelį arba marlę.
4. Laikymas:
Perpilkite į tamsaus stiklo buteliukus.
Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Tinka naudoti iki 1 metų.
Dozavimas
Profilaktikai (prevencijai):
10-15 lašų į ¼ stiklinės vandens.
1 kartą per dieną, ryte, prieš valgį.
Kursas: 1-2 mėnesiai pavasarį.
Terapijai (intensyvesniam poveikiui):
10 lašų 3 kartus per dieną.
Prieš kiekvieną pagrindinį valgį.
Kursas: 2-4 savaitės.
Po to – 2 savaičių pertrauka.
Kaip veikia
Kraujagyslėms:
Alicinas ir fitoncidai padeda „valyti” cholesterolio plokšteles.
Gerina kraujagyslių elastingumą.
Pagerina kraujotaką.
Energijai:
Pagerina deguonies tiekimą į audinius.
Stimuliuoja medžiagų apykaitą.
Mažina lėtinį nuovargį.
Imunitetui:
Antimikrobinis poveikis.
Vitaminas C stiprina imuninę sistemą.
Padeda po žiemos „atsistatyti”.
Ko tikėtis
Po 1-2 savaičių:
Daugiau energijos (ypač ryte).
Lengvesnis pabudimas.
Mažiau nuovargio.
Po 3-4 savaičių:
Geresnis protinis aiškumas.
Stabilesnis kraujospūdis (jei buvo pakilęs).
Mažiau „sunkumo” po valgio.
Po 1-2 mėnesių:
Bendras gyvybingumo pojūtis.
Geresni kraujo tyrimai (cholesterolio rodikliai).
Kaip surinkti meškinio česnako
Laikas:
Kovas-balandis (prieš žydėjimą).
Kai lapai jauni ir švieži.
Vieta:
Drėgni lapuočių miškai.
Šešėlinės vietos prie upelių.
Atpažinimas:
Plokšti, blizgantys lapai (panašūs į pakalnutės, bet KVAPAS – česnakinis).
SVARBU: Pakalnutė – nuodinga! Visada uostykite – meškinis česnakas kvepia česnaku.
Rinkimas:
Rinkite TIK lapus (šaknis palikite – augalas atsinaujins).
Nerinkite daugiau nei 1/3 iš vienos vietos.
Rinkite švariose vietose (ne prie kelių).
Kam NETINKA
Nėščioms ir žindančioms – per stiprūs junginiai.
Vartojantiems kraujoskystiklius – česnakas dar labiau skiestina kraują.
Prieš operacijas – nutraukti 2 savaites anksčiau.
Esant kraujavimo sutrikimams.
Esant inkstų ar kepenų ligoms – pasitarkite su gydytoju.
Alergiškiems Allium šeimai (česnakai, svogūnai).
Alternatyva tinktūrai
Jei nenorite alkoholio, galite daryti užpilą:
Šviežių lapų arbata:
2-3 šviežius lapus užpilkite karštu vandeniu (200 ml).
Palaukite 10-15 min.
Gerkite 1-2 kartus per dieną.
Pesto:
Lapus sumalti su alyvuogių aliejumi ir moliūgų sėklomis.
Dėti ant duonos, į salotas, į makaronus.
Močiutės paskutinis patarimas
„Pavasaris – geriausia detoksikacijai”, – sakydavo ji. „Gamta duoda viską, ko reikia. Reikia tik nueiti į mišką.”
Ji buvo teisi. Meškinis česnakas – vienas galingiausių pavasario vaistų.
Ir visiškai nemokamas. Tiesiog auga miške ir laukia.
