Kiekvieną žiemą stebėdavausi, kaip teta Zita ramiai sėdi prie lango, kai aš jau būnu apsirengusi dviem megztiniais. Ji niekada nesiskundė šalčiu, nors bute temperatūra retai viršydavo 19 laipsnių. Ilgai maniau, kad tai tiesiog amžiaus klausimas – gal vyresni žmonės kitaip jaučia šaltį.
Bet prieš kelerius metus paklausiau tiesiai. Jos atsakymas buvo toks paprastas, kad iš pradžių nepatikėjau. Paaiškėjo, kad visa paslaptis slypi tame, ką ji suvalgydavo kiekvieną vakarą prieš miegą.
Kodėl vieni žmonės šąla, o kiti – ne
Kūno temperatūrą reguliuoja keli mechanizmai: medžiagų apykaita, kraujotaka ir hormoninė sistema. Kai šie procesai veikia optimaliai, organizmas sugeba pats palaikyti šilumą net ir vėsesnėje aplinkoje.
Problema ta, kad daugelis žmonių nesąmoningai slopina šiuos procesus – valgo netinkamus produktus, praleidžia valgymus arba renkasi maistą, kuris atvėsina, o ne šildo.
Teta Zita intuityviai žinojo tai, ką šiandien patvirtina moksliniai tyrimai – tam tikri produktai iš tiesų pakelia vidinę kūno temperatūrą.
Trys riešutai, kurie veikia kaip natūralus šildytuvas
Migdolai, pistacijos ir graikiniai riešutai – būtent juos teta Zita valgydavo kiekvieną vakarą. Maža sauja, ne daugiau 30 gramų.
Šie riešutai turi unikalų sveikų riebalų, baltymų ir skaidulų derinį, kuris sukelia vadinamąją termogenezę – procesą, kai organizmas gamina šilumą virškindamas maistą.
Skirtingai nuo greito energijos šuolio iš cukraus, riešutai teikia pastovų, lėtą energijos išsiskyrimą. Kūnas lieka šiltas kelias valandas po valgymo.
Be to, migdolai ir graikiniai riešutai turi junginių, padedančių reguliuoti miegą, todėl jie idealiai tinka vakariniam užkandžiui.
Pusryčių dubenėlis, kuris šildo iki pietų
Ryto paslaptis – šilta avižinė arba miežinė košė. Pusė ar visas puodelis virtos košės paleidžia virškinimo procesą, kuris generuoja šilumą.
Visagrūdžiai produktai turi daug skaidulų, kurios lėtina gliukozės patekimą į kraują. Tai reiškia, kad energija išsiskiria tolygiai, be staigių kritimų, kai pradedi drebėti iš šalčio.
Geriausia košę valgyti šiltą, pagamintą su pienu arba augaliniu gėrimu. Žiupsnelis cinamono ar imbiero miltelių dar labiau sustiprina šildantį efektą.
Dviejų ingredientų derinys prieš miegą
Teta Zita turėjo dar vieną triuką – bananą su trupučiu tarkuoto imbiero. Šis derinys veikia iš karto per kelis mechanizmus.
Bananas tiekia vitaminą B6 ir magnį, kurie palaiko skydliaukės ir antinksčių veiklą. Būtent šios liaukos reguliuoja medžiagų apykaitos greitį ir vidinę temperatūrą.
Imbieras turi vazodilatacinių savybių – jis praplečia kraujagysles ir pagerina periferinę kraujotaką. Todėl šiluma pasiekia rankas ir kojas, kurios dažniausiai šąla pirmiausios.
Užtenka kelių gramų šviežiai tarkuoto imbiero. Per daug sukels priešingą efektą ir gali trukdyti miegui.
Konkretūs receptai, kuriuos galite išbandyti šiandien
Vakarinis užkandis prieš miegą: maža sauja (apie 30 g) mišrių riešutų su supjaustytais bananais ir žiupsneliu tarkuoto imbiero. Galima įberti šiek tiek cinamono.
Šildantys pusryčiai: šilta avižų arba miežių košė su smulkintais graikiniais riešutais ir bananų griežinėliais. Virti su pienu, ne vandeniu.
Popietinis užkandis: keletas migdolų su šilta imbierine arbata.
Porcijos turėtų būti nedidelės – per didelis kiekis maisto nukreips energiją į virškinimą, o ne į šilumos gamybą.
Kodėl tai veikia geriau nei papildomas megztinis
Megztinis tik izoliuoja šilumą, kurią jūsų kūnas jau gamina. Jei organizmas negamina pakankamai šilumos, jokie drabužiai nepadės.
Šildantys maisto produktai veikia iš vidaus – jie tiesiogine prasme pakelia metabolizmo greitį ir pagerina kraujotaką. Efektas trunka kelias valandas ir nepriklauso nuo to, kiek sluoksnių apsivilkote.
Teta Zita tai suprato be jokių mokslinių tyrimų. Ji tiesiog stebėjo savo kūną ir pastebėjo, kas veikia. Dabar aš darau tą patį – ir pagaliau nustojau drebėti kiekvieną žiemos vakarą.
