Kas nors vieną rytą atidaro spintelę ir pamato mažus voratinklius ant miltų pakelio. Arba pastebi keistus trupinėlius kruopų inde, nors niekas jų neliečia. Tai pirmi ženklai, kad virtuvėje įsikūrė nepageidaujami svečiai – maisto kandys.
Dauguma žmonių reaguoja instinktyviai: išmeta užkrėstus produktus, nuvalo lentynas ir tikisi, kad problema išsisprendė. Bet po kelių savaičių viskas kartojasi. Kandys grįžta, tarsi niekada nebūtų išėjusios. Kodėl taip nutinka ir ką daryti kitaip?
Mano kaimynas, dvidešimt penkerius metus dirbęs maisto sandėlių valdymo srityje, paaiškino, kur dauguma suklysta. Jo metodas paprastas, bet reikalauja vieno veiksmo, kurio beveik niekas nedaro.
Kaip kandys iš tiesų patenka į jūsų spintelę
Daugelis mano, kad kandys atlekia pro langą ar dureles. Iš tikrųjų jos dažniausiai jau būna produktuose, kai juos parsineša iš parduotuvės. Kiaušinėliai ir lervos gali slėptis miltuose, kruopose, makaronuose ar džiovintuose vaisiuose dar prieš pakuotei patenkant į lentyną.
Virtuvės spintelė kandims yra idealios sąlygos: šiluma, tamsa ir nejudantis oras. Jos deda kiaušinėlius ant sausų produktų paviršiaus arba šalia jų. Lervos įsiskverbia net pro, atrodo, uždaras pakuotes ir užteršia maistą, paversdamos jį netinkamu vartoti.
Štai kodėl vien produktų išmetimas ir lentynų nuvalymas nepadeda – problema slypi pačiame saugojimo būde.
Saugojimo principas, kuris keičia viską
Kaimynas pabrėžė vieną esminį dalyką: grūdus, miltus ir džiovintus vaisius iškart po pirkimo reikia perpilti į sandarius stiklinius indus. Ne į originalią pakuotę, ne į plastikinį maišelį, o būtent į stiklą su sandariu dangteliu.
Ant kiekvieno indo pažymėkite pirkimo datą. Senesnius produktus laikykite priekyje, kad sunaudotumėte pirmiausius. Ir svarbiausia – pirkite nedidelius kiekius, kad atsargos greitai išsibaigtų ir nespėtų užsikrėsti.
Kas mėnesį tikrinkite spintelių siūles ir kampus – būtent ten kandys mėgsta slėptis. Kruopščiai išsiurbkite visas įtrūkas ir nuvalykite paviršius švelniu muilo tirpalu.
Natūralus repelentas iš virtuvės ingredientų
Kaimynas naudoja paprastą, necheminį būdą kandims atbaidyti. Šalia sandarių indų jis deda lauro lapus, sveikus gvazdikėlius ir džiovintų mėtų maišelius. Galima naudoti ir supjaustytas citrusinių vaisių žieveles.
Šie aromatai sutrikdo kandžių komforto zoną – joms nepatinka stiprūs kvapai. Svarbu ingredientus keisti maždaug kartą per mėnesį, nes jų aromatas išsikvepia.
Papildomai spintelėse galima padėti mažus drėgmės sugėriklius – ryžių saują ar silikagelio paketą. Kandys mėgsta drėgmę, todėl sausesnė aplinka joms mažiau patraukli.
Paprastas naminis spąstų variantas
Jeigu kandys jau pastebėtos, kaimynas pataria pasigaminti paprastą gaudyklę iš plastikinio butelio. Perpjaukite butelį maždaug per vidurį. Į apatinę dalį įberkite druskos ir kepimo sodos mišinio, ant viršaus sudėkite kelis sveikus gvazdikėlius.
Viršutinę butelio dalį apverskite ir įstatykite į apatinę kaip piltuvėlį. Dangtelyje padarykite kelias mažas skylutes, kad kvapas galėtų skleistis. Padėkite tokias gaudykles spintelių kampuose ir kas mėnesį pakeiskite mišinį.
Tai nėra stebuklinga priemonė, bet padeda sumažinti spintelių patrauklumą kandims.
Reguliarios patikros – raktas į sėkmę
Kaimynas pabrėžė, kad vienintelis būdas išvengti pakartotinio užkrėtimo – reguliarūs tikrinimai. Bent kartą per mėnesį apžiūrėkite visus laikymo indus ir lentynas. Ieškokite voratinklių, numestų odelių, mažų skylučių pakuotėse ar gyvų vikšrų.
Šiltuoju metų laiku tikrinkite dažniau – kandys aktyvesnės, kai šilta.
Po pirkimo visada iškart perkelkite produktus į sandarius indus. Įtartinus produktus išmeskite nedvejodami. Ir niekada nepurkškite insekticidų šalia maisto – tai pavojinga sveikatai ir neefektyvu.
Šie paprasti, nuoseklūs veiksmai, pagrįsti ilgamete praktine patirtimi, leidžia išlaikyti spintelę švarią ir be kandžių. Svarbiausia – ne vienkartinė akcija, o nuolatinis įprotis.
