Šiuolaikinėje mityboje yra keletas paslėptų grėsmių inkstams. Per didelis druskos kiekis verčia inkstus dirbti sunkiau, o perdirbtuose maisto produktuose esantys fosforo priedai didina filtravimo pajėgumą. Cukrus sukelia uždegimą ir ilgainiui pažeidžia nefronus. Per didelis baltymų kiekis didina filtravimo slėgį ir gali pakenkti inkstų funkcijai. Kofeinas ir nepakankama hidratacija dar labiau apkrauna šiuos svarbius organus. Supratimas apie šiuos įprastus mitybos įpročius padeda žmonėms pasirinkti inkstus saugančius sprendimus, kurie užkerta kelią ilgalaikei žalai dar prieš pasireiškiant simptomams.
Paslėpta druska: Baltasis kristalas, sabotuojantis jūsų inkstus
Nors daugelis žmonių pripažįsta, kad per didelis druskos vartojimas gali padidinti kraujospūdį, mažiau žmonių supranta jos tiesioginį poveikį inkstų sveikatai. Natris verčia inkstus sunkiau dirbti, filtruoti druskos perteklių ir laikui bėgant gali sukelti negrįžtamą žalą.
Perdirbtuose maisto produktuose yra stebėtinai daug paslėpto natrio – duonoje, konservuotose sriubose, mėsos gaminiuose ir restoranų patiekaluose, kurių vienos porcijos dažnai viršija dienos rekomendacijas. Net ir nesūriuose maisto produktuose gali būti daug natrio.
Europos širdies asociacija rekomenduoja riboti natrio kiekį iki 2,3 g per parą, o idealiu atveju – iki 1,5 g, kad būtų užtikrinta ideali inkstų apsauga. Mitybos etikečių skaitymas, šviežių, o ne apdorotų maisto produktų pasirinkimas ir žolelių vartojimas vietoj druskos padeda sumažinti inkstų apkrovą.
Fosforo priedai perdirbtuose maisto produktuose: Tylioji inkstų našta
Fosforo priedai perdirbtuose maisto produktuose: Tylioji inkstų našta
Fosforo natūraliai yra daugelyje maisto produktų, tačiau perdirbtuose produktuose esantys neorganiniai fosforo priedai kelia didelę grėsmę inkstų sveikatai. Šie priedai, ingredientų etiketėse dažnai nurodomi kaip fosfatai, naudojami kaip konservantai, skonio stiprikliai ir tekstūros stabilizatoriai.
Skirtingai nuo natūralaus fosforo, šios neorganinės formos virškinimo sistemoje pasisavinamos iki 100 %, o inkstų filtravimo pajėgumas yra per didelis. Dažniausi šaltiniai yra perdirbta mėsa, gazuoti gėrimai, paruoštas maistas ir komerciniai kepiniai.
Ypač inkstų ligomis sergantiems pacientams būtina stebėti suvartojamo fosforo kiekį. Atidžiai skaitydami sudedamųjų dalių etiketes ir rinkdamiesi sveikus, neperdirbtus maisto produktus, sumažinkite šių kenksmingų priedų poveikį.
Cukraus perkrova: Kaip saldumynai kenkia inkstų funkcijai
Nors dažnai manoma, kad cukrus yra tik svorio augimo ir diabeto kaltininkas, per didelis cukraus vartojimas kelia tiesioginę grėsmę inkstų sveikatai.
Vartojant daug cukraus, padidėja gliukozės kiekis kraujyje, todėl inkstai priversti filtruoti daugiau kraujo ir dirbti sunkiau. Šis per didelis krūvis laikui bėgant pažeidžia inkstų filtravimo blokus (nefronus).
Cukrus taip pat sukelia uždegimą visame organizme, įskaitant inkstų audinius, ir skatina atsparumą insulinui, o tai neigiamai veikia inkstų funkciją.
Fruktozė, ypač gaunama iš pridėtinio cukraus, o ne iš sveikų vaisių, ypač kenkia inkstų sveikatai. Tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant cukrumi saldintus gėrimus didėja albuminurija ir mažėja filtracijos greitis – abu šie rodikliai rodo inkstų pažeidimą.
Baltymų perteklius: Kada per daug gero dalyko kenkia
Nepaisant to, kad baltymai yra labai svarbūs organizmo funkcijoms ir audinių atstatymui, per didelis jų kiekis gali labai apkrauti inkstus ir pagreitinti sergančiųjų inkstų ligomis būklės blogėjimą.
Daug baltymų turinti dieta verčia inkstus sunkiau filtruoti medžiagų apykaitos atliekas, ypač azoto junginius, susidarančius skaidant baltymus. Šis padidėjęs filtravimo spaudimas ilgainiui gali pažeisti nefronus, ypač pažeidžiamiems žmonėms.
Mitybos specialistai sveikiems suaugusiesiems rekomenduoja saikingą baltymų vartojimą– maždaug 0,8 g vienam kilogramui kūno svorio per parą. Sergantiesiems inkstų ligomis, prižiūrint gydytojui, dažnai reikia dar labiau riboti jų kiekį.
Augaliniuose baltymuose paprastai susidaro mažiau atliekų nei gyvulinės kilmės produktuose, todėl, vartojant juos tinkamais kiekiais, jie geriau tinka inkstų sveikatai.
Kofeino vartojimas: Jūsų rytinio ritualo poveikis inkstams
Nors baltymų vartojimą reikia atidžiai stebėti, kita įprasta mitybos sudedamoji dalis inkstų funkciją veikia skirtingai: kofeinas. Šis stimuliatorius, kurio yra kavoje, arbatoje ir daugelyje energinių gėrimų, sukelia ir diuretinį, ir kraujagysles siaurinantį poveikį.
Saikingas kofeino vartojimas (60-90 mg per parą) paprastai kelia minimalų pavojų sveikiems inkstams. Tačiau per didelis kofeino kiekis gali padidinti kraujospūdį ir padažninti šlapinimąsi, todėl gali paūmėti esamos inkstų ligos.
Tyrimai rodo, kad lėtinėmis inkstų ligomis sergantys asmenys turėtų riboti kofeino vartojimą, kad be reikalo neapsunkintų inkstų funkcijos. Sergantiesiems inkstų akmenlige gali prireikti papildomų apribojimų, nes kofeinas gali padidinti kalcio išsiskyrimą su šlapimu ir paskatinti akmenų susidarymą.
Skausmą malšinantys vaistai ir inkstai: Neįvertinta sąsaja
Daugelis įprastų be recepto parduodamų skausmą malšinančių vaistų kelia didelę grėsmę inkstų sveikatai, apie kurią vartotojai retai susimąsto įprasto vartojimo metu. Tokie NVNU, kaip ibuprofenas ir naproksenas, reguliariai vartojami gali sumažinti inkstų kraujotaką ir sukelti ūmų pažeidimą.
Šie vaistai slopina prostaglandinus – junginius, kurie padeda palaikyti inkstų funkciją ir reguliuoti kraujospūdį. Ilgalaikis vartojimas gali sukelti lėtinę inkstų ligą, ypač asmenims, kurie jau anksčiau sirgo diabetu ar hipertenzija.
Sveikatos priežiūros paslaugų teikėjai rekomenduoja apriboti NVNU vartojimą iki mažiausios veiksmingos dozės kuo trumpesnį laiką. Paracetamolis yra saugesnė alternatyva skausmui malšinti, kai susirūpinimą kelia inkstai, nors vartojant dideles dozes jis kelia pavojų.
Dehidratacijos įpročiai: Inkstų apiplėšimas dėl esminės paramos
Be pavojaus, susijusio su medikamentais, inkstų sveikatai didelį pavojų kelia ir tyli dehidratacijos grėsmė. Kai skysčių suvartojama nepakankamai, inkstams sunku veiksmingai filtruoti atliekas iš kraujotakos.
Daugelis žmonių nuolat teikia pirmenybę gėrimams su kofeinu, o ne vandeniui, taip nesąmoningai pagreitindami dehidrataciją. Kiti tiesiog pamiršta gerti pakankamai vandens per įtemptas dienas. Ši lėtinė lengva dehidratacija verčia inkstus sunkiau dirbti su mažesne parama.
Sveikatos specialistai rekomenduoja kasdien suvartoti maždaug du litrus vandens, atsižvelgiant į aktyvumo lygį ir klimatą. Blyškiai geltonas šlapimas rodo tinkamą hidrataciją. Inkstų funkcijai palaikyti reikia sąmoningų hidratacijos įpročių, ypač fizinio aktyvumo ar ligos metu, kai skysčių poreikis padidėja.
Alkoholio vartojimas
Nors alkoholis plačiai vartojamas per pobūvius ir šventes, jis stipriai veikia inkstų funkciją įvairiais būdais. Inkstai turi daugiau dirbti, kad filtruotų toksiškus šalutinius alkoholio produktus, ypač acetaldehidą, kuris ilgainiui pažeidžia inkstų audinius.
Reguliarus alkoholio vartojimas dehidratuoja organizmą, dėl to sutrinka elektrolitų pusiausvyra ir susilpnėja inkstų filtravimo gebėjimas. Tyrimai rodo, kad kasdien suvartojant daugiau nei 0,24 litro, labai padidėja lėtinių inkstų ligų rizika .
Net saikingas alkoholio vartojimas didina kraujospūdį– pagrindinę inkstų pažeidimo priežastį. Reguliariai vartojant alkoholį, sergantiems inkstų ligomis, jų būklė blogėja sparčiau. Laikinas diuretinis poveikis taip pat trukdo tinkamai reabsorbuoti svarbiausias maistines medžiagas.
