Miego sutrikimai, nuolatinis nerimas ir svyruojantis apetitas – problemos, su kuriomis susiduria daugybė žmonių. Dažnai ieškome sprendimų vaistinėse, perkame maisto papildus ar bandome įvairias metodikas. Tačiau kartais atsakymas slypi seniai žinomame, bet primirštame ingrediente, kurį gydytojai vis dažniau rekomenduoja savo pacientams.
Vienas pacientas pasidalijo savo patirtimi: gavęs gydytojo rekomendaciją kasdien gerti vieną puodelį konkrečios arbatos, per kelias savaites pastebėjo reikšmingų pokyčių. Sumažėjo nerimas, stabilizavosi apetitas, o miegas tapo gilesnis ir kokybiškesnis. Ir tai ne placebas – už šio poveikio slypi moksliniai tyrimai.
Koks ingredientas slepiasi už šių rezultatų
Kalbama apie šafraną – brangųjį prieskonį, kurio gydomosios savybės žinomos nuo senovės. Šiuolaikiniai klinikiniai tyrimai patvirtina tai, ką žmonės empiriškai pastebėjo šimtmečius: šafrane esančios biologiškai aktyvios medžiagos – krokinas ir safranalas – veikia nervų sistemą, reguliuodamos serotonino, dopamino ir norepinefrino pusiausvyrą.
Būtent šie neuromediatoriai atsakingi už mūsų nuotaiką, miego kokybę ir bendrą emocinę būseną. Kai jų balansas sutrikęs, jaučiamės neramūs, blogai miegame ir sunkiai valdome apetitą.
Kaip šafrano arbata veikia miegą ir nuotaiką
Klinikiniai stebėjimai rodo, kad reguliariai geriama šafrano arbata gali pagerinti užmigimą, prailginti miego trukmę ir padidinti subjektyvų jo gilumo pojūtį. Žmonės praneša, kad ryte jaučiasi labiau pailsėję.
Nuotaikos stabilizavimas vyksta per kelias savaites nuolatinio vartojimo. Sumažėja nerimo simptomai, atsiranda ramybės pojūtis. Kai kurie tyrimai rodo, kad šafranas gali veikti ir melatonino – miego hormono – gamybą, todėl vakarinė arbata tampa natūraliu ritualu, paruošiančiu organizmą nakties poilsiui.
Svarbu pabrėžti: jei vartojate antidepresantus, raminamuosius ar kitus nervų sistemą veikiančius vaistus, prieš pradėdami gerti šafrano arbatą būtinai pasitarkite su gydytoju. Galimos sąveikos reikalauja specialisto įvertinimo.
Papildoma nauda širdžiai, figūrai ir akims
Šafrano poveikis neapsiriboja vien nervų sistema. Tyrimai fiksuoja teigiamus pokyčius ir kitose srityse.
Širdies ir kraujagyslių sistema: stebimas nedidelis kraujospūdžio normalizavimasis, gerėja gliukozės ir lipidų rodikliai. Tai ypač aktualu tiems, kas rūpinasi kardiometaboline sveikata.
Svorio kontrolė: šafranas siejamas su mažesniu noru užkandžiauti ir geresne apetito kontrole. Kartu su subalansuota mityba ir fiziniu aktyvumu tai gali prisidėti prie svorio mažinimo.
Regos organai: oftalmologiniai tyrimai rodo, kad krokiną turintys preparatai gali lėtinti geltonosios dėmės degeneraciją ir pagerinti tinklainės funkciją. Tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms.
Kaip teisingai paruošti šafrano arbatą
Ruošimas reikalauja šiek tiek dėmesio. Imkite kelias aukštos kokybės šafrano gijas ir užpilkite karštu, bet ne verdančiu vandeniu – optimali temperatūra yra apie 80–90 laipsnių. Per karštas vanduo gali sugadinti jautrias biologiškai aktyvias medžiagas.
Palikite mirkti maždaug dešimt penkiolika minučių – per tą laiką vanduo įgaus auksinę spalvą ir savitą aromatą. Gerkite po vieną puodelį per dieną, geriausia vakare, kaip ramybės ritualą prieš miegą.
Pradėję vartoti, stebėkite savo savijautą. Jei pastebite bet kokius neįprastus simptomus, nutraukite vartojimą ir pasitarkite su specialistu.
Kaip atpažinti kokybišką šafraną
Šafranas yra vienas dažniausiai falsifikuojamų prieskonių pasaulyje dėl savo aukštos kainos. Perkant verta atkreipti dėmesį į kelis dalykus.
Tikros šafrano gijos yra ryškiai raudonos, vienodo ilgio, su šiek tiek platėjančiais galais. Aromatas intensyvus, šiek tiek medaus ir šieno atspalvio. Įmerktos į vandenį, gijos lėtai atiduoda spalvą – jei vanduo nusidažo akimirksniu, greičiausiai tai dažytas pakaitalas.
Rinkitės patikimus tiekėjus ir ieškokite kilmės sertifikatų. Iranas, Ispanija ir Kašmyras yra pagrindinės kokybiško šafrano auginimo vietos.
Kam šafrano arbata netinka
Nėščioms ir žindančioms moterims šafrano arbata nerekomenduojama – didelės dozės gali sukelti gimdos susitraukimus. Taip pat atsargiai turėtų būti tie, kas vartoja kraujospūdį mažinančius vaistus, nes šafranas gali sustiprinti jų poveikį.
Nepersistenkite su kiekiu – vieno puodelio per dieną pakanka. Didesni kiekiai nėra naudingesni ir gali sukelti nepageidaujamų reakcijų.
Ši arbata nėra vaistas ir nepakeis profesionalaus gydymo. Tačiau kaip papildoma priemonė, reguliariai vartojama ir derinant su sveiku gyvenimo būdu, ji gali tapti vertingu pagalbininku kelionėje link geresnės savijautos.
