Pakelis ibuprofeno vaistinėje kainuoja kaip pora puodelių kavos. Visa imbiero šaknis turguje — kelis kartus pigiau. O tyrimai vis dažniau rodo, kad jos junginių poveikis uždegimui ir skausmui gali būti pastebimas tiems, kurie geria reguliariai.
Tai nereiškia, kad imbiero arbata pakeičia vaistus. Tačiau tarp nebrangių, kasdienių priemonių tai vienas geriausių dalykų, kuriuos galima įdėti į puodelį.
Kas vyksta kūne, kai geriame imbiero arbatą
Imbiere du pagrindiniai junginiai — gingeroliai ir šogaoliai. Jie veikia kaip antioksidantai ir neutralizuoja kenksmingas molekules, kurios kasdien dirgina audinius. Lygiagrečiai šie junginiai paveikia signalinius kelius, susijusius su uždegimine reakcija, todėl mažėja tinimas ir audinių dirginimas.
— Tyrimuose imbieras dažnai siejamas su sumažėjusiu diskomfortu tam tikrose uždegiminėse būklėse, — sako mitybos specialistai. — Tai nėra stebuklas, bet poveikis matomas tada, kai vartojama reguliariai, ne kartą per mėnesį.
Žurnaluose „Journal of Functional Foods” ir „Nutrients” paskelbtose studijose imbieras siejamas su panašiu poveikiu kaip kai kurie priešuždegiminiai vaistai — tam tikrais atvejais.
Nuo pykinimo iki peršalimo
Šilta imbiero arbata dažnai ramina virškinamąjį traktą tada, kai skrandis nepasiruošęs maistui. Po sunkios kelionės. Po stipraus streso. Po pirmų peršalimo požymių, kai gerklė ima sausėti.
Veikiantieji junginiai — vėl tie patys gingeroliai ir šogaoliai — mažina pykinimą, ramina gerklę ir suteikia švelnų šildantį pojūtį, kai kūnas kovoja su lengva infekcija. Nėštumo metu pasireiškiantis pykinimas ir pykinimas po chemoterapijos yra dvi labiausiai tyrinėtos sritys, kuriose imbieras turi konkretų klinikinį pagrindą.
— Pacientai dažnai sako, kad imbiero arbata padėjo greičiau atsigauti po peršalimo, — pasakoja šeimos gydytojai. — Tai ne gydomoji priemonė. Bet jeigu palygintume su saldžiu sirupu nuo kosulio, imbieras dažniausiai laimi.
Širdis, cholesterolis ir cukraus kiekis
Naujesni tyrimai rodo, kad imbieras gali turėti reikšmingą vaidmenį medžiagų apykaitos sveikatai. Žurnaluose „Nutrients” ir „Diabetology & Metabolic Syndrome” paskelbtose studijose imbieras siejamas su mažesniu gliukozės kiekiu kraujyje, geresniais cholesterolio rodikliais ir sveikesne riebalų apykaita.
Tai nepakeičia statinų ar diabeto vaistų. Bet kasdienio puodelio nauda gali sumažinti rizikos veiksnius, susijusius su lėtiniu uždegimu — tuo pačiu, kuris ilgainiui prisideda prie širdies smūgių ir insultų.
Kaip įsivesti puodelį į kasdienybę
Paprasta pradžia — pora plonų šviežios šaknies griežinėlių, užpilta verdančiu vandeniu ir palaikoma 10 minučių. Šaknis prieš tai gali būti suplota peilio plokščia puse — taip junginiai pereina į vandenį tolygiau. Galima naudoti ir arbatos pakelį ar džiovintus miltelius, nors šviežia šaknis paprastai laikoma stipriausiu variantu. Nuoseklumas svarbiau už kiekį.
Vienas puodelis su maistu. Arba prasidėjus pirmiems simptomams. Paprasčiausia formulė, kuri lengvai pavirsta įpročiu. Skoniui galima įdėti citrinos žievelės arba šaukštelį medaus — tačiau ne į verdantį vandenį, kad medus išlaikytų savo savybes.
Žmonės, vartojantys kraujo skiedimo vaistus arba turintys lėtinių sveikatos sutrikimų, prieš pradėdami reguliariai gerti turėtų pasitarti su gydytoju. Imbieras yra augalas, bet jo veikliosios medžiagos pakankamai stiprios, kad sąveikautų su tam tikrais medikamentais.
Vienas puodelis nepakeis viso gyvenimo būdo. Bet keli puodeliai per savaitę, kartu su miego, judėjimo ir mitybos pagrindais, jau yra rimta tyli pagalba lėtiniam uždegimui.
