Mano cholesterolis buvo 6,8. Per aukštas. Gydytojas jau ruošėsi rašyti statinų receptą.
„Palauk,” – pasakiau. „Duok man du mėnesius. Pabandysiu su mityba.”
Jis pažiūrėjo skeptiškai, bet sutiko. „Gerai. Bet jei po dviejų mėnesių nieko nepasikeis – pradėsim vaistus.”
Grįžau namo ir pradėjau ieškoti. Ir radau vieną produktą, kuris pakeitė viską – miežius.
Kodėl būtent miežiai
Pasirodo, miežiuose yra beta gliukano – tirpios skaidulos, kuri veikia kaip kempinė virškinimo trakte.
Ji „surenka” cholesterolį iš maisto ir neleidžia jam patekti į kraują. Tiesiog išeina lauk su kitomis atliekomis.
Kardiologas vėliau patvirtino: „Tai vienas iš nedaugelio natūralių produktų, kuris tikrai turi mokslinius įrodymus cholesterolio mažinimui.”
Ne visi grūdai tokie. Avižos irgi turi beta gliukano, bet miežiuose jo dar daugiau.
Kaip virti miežių košę teisingai
Čia svarbu – neteisingas gaminimas gali sunaikinti naudą.
Vakarą prieš – užpilk miežius vandeniu ir palik mirkti per naktį. Tai suminkština grūdus ir sumažina virimo laiką.
Ryte – nupilk vandenį, užpilk švarų ir virk ant mažos ugnies 20 minučių. Ne ant stiprios – švelnumas išsaugo skaidulas.
Po virimo – įmaišyk šaukštą alyvuogių aliejaus. Tai padeda įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus.
Viskas. Jokių sudėtingų receptų.
Ką pridėti, kad veiktų dar geriau
Pati košė – gerai. Bet su tinkamais priedais – dar geriau.
Linų sėmenys – papildomi omega-3 riebalai, kurie mažina uždegimą kraujagyslėse.
Moliūgų sėklos – magnis ir cinkas širdies ritmui.
Graikiniai riešutai – priešuždegiminiai junginiai.
Cinamonas – stabilizuoja cukrų, kad nebūtų energijos šuolių.
Šaukštelis medaus – jei reikia saldumo, bet tik truputį.
Aš kas rytą darau kitokią kombinaciją. Niekada neatsibosta.
Kas vyko per pirmas savaites
Pirma savaitė – nieko ypatingo. Tiesiog košė.
Antra savaitė – pastebėjau, kad ilgiau jaučiuosi sotus. Nereikėjo užkandžio iki pietų.
Trečia savaitė – virškinimas pagerėjo. Reguliarumas, jei supranti ką turiu omeny.
Ketvirta savaitė – daugiau energijos ryte. Nebesijutau toks mieguistas.
Bet tikrasis testas buvo – kraujo tyrimas.
Rezultatai po 8 savaičių
Atėjau pas kardiologą. Jis pažiūrėjo į rezultatus ir pakėlė antakius.
„Cholesterolis 5,9,” – pasakė jis. „Nukrito beveik vienu punktu. Ką darei?”
Papasakojau apie miežius. Apie kasdienę košę. Apie priedus.
„Įspūdinga,” – pripažino jis. „Tai rodo, kad mityba tikrai gali daryti skirtumą. Vaistų kol kas nereikia.”
30 dienų planas pradedantiesiems
Jei nori pabandyti – štai ką rekomenduoju:
1-10 dienos – pripratimas. Valgyk košę kiekvieną rytą, net jei iš pradžių atrodo nuobodu. Bandyk skirtingus priedus.
11-20 dienos – rutina. Tavo kūnas pradės tikėtis šio maisto. Pastebėsi mažiau alkio tarp valgymų.
21-30 dienos – automatizmas. Tai taps įpročiu. Nebereikės galvoti.
Po mėnesio – daryk kraujo tyrimą. Pamatysi savo rezultatus.
Svarbus perspėjimas
Miežiai – ne stebuklas. Jei tavo cholesterolis labai aukštas, vaistai gali būti būtini.
„Mityba padeda,” – pasakė kardiologas. „Bet ji nepakeičia medicinos, kai situacija rimta.”
Jei vartoji vaistus – netik jų mesti dėl košės. Visada pasitark su gydytoju.
Galutinė mintis
Kardiologas pasakė: „Maži kasdieniai pokyčiai duoda didelius rezultatus per laiką. Problema ta, kad žmonės nori greito sprendimo.”
Viena lėkštė košės per dieną. 8 savaitės. Cholesterolis minus 0,9.
Kartais paprasčiausi sprendimai – patys geriausi.
