Kai buvau mažas, senelė prie bet kokio peršalimo ruošė čiobrelių arbatą. „Čia stebuklas”, – sakydavo ji, pilstydama žalsvą, kvapnų skystį.
Vaikystėje tai atrodė kaip prietaras. Suaugus – kaip nostalgija.
Kol vieną žiemą susirgau ir vaistinėje nieko tinkamo neradau. Prisiminiau senelę. Užplikiau čiobrelius. Ir supratau, kad ji žinojo, ką darė.
Kodėl čiobreliai veikia (mokslo požiūriu)
Senelė nežinojo terminų. Bet mokslas dabar paaiškina.
Čiobreliuose yra timolis ir karvakrolis – junginiai, kurie:
Atpalaiduoja bronchus. Kai gerklė užkimusi, kvėpavimo takai susiaurėję – šie junginiai padeda atsipalaiduoti. Kvėpuoti lengviau.
Mažina uždegimą. Dirginimas gerklėje, paraudimas – čiobreliai ramina.
Veikia antimikrobiškai. Ne taip stipriai kaip antibiotikai, bet švelni parama yra.
Ir dar vienas dalykas – šiltas garas. Kai geriate čiobrelių arbatą, įkvepiate garuose esančius eterinius aliejus. Jie pasiekia kvėpavimo takus tiesiogiai.
Senelė sakydavo: „Gerk lėtai ir kvėpuok per nosį.” Dabar suprantu kodėl.
Kaip paruošti teisingai
Čia yra niuansas. Neteisingai paruošta čiobrelių arbata – silpna ir neveiksminga.
Ingredientai:
- Sauja čiobrelių (šviežių arba džiovintų)
- 250 ml vandens
Paruošimas:
- Vandenį užvirinkite.
- Sudėkite čiobrelius į puodelį arba arbatinuką.
- Užpilkite karštu vandeniu.
- Uždenkite – būtinai! Eteriniai aliejai lakūs, be dangčio jie išgaruoja.
- Palaukite 5-7 minutes.
- Nukoškite ir gerkite šiltą.
Klaida, kurią daugelis daro: virda per ilgai arba neuždengia. Tada gaunate kartų skystį be gydomųjų savybių.
Kada gerti
Senelė turėjo savo taisykles. Dabar suprantu jų logiką.
Peršalimo pradžioje – kuo anksčiau, tuo geriau. Kelis puodelius per dieną.
Vakare prieš miegą – čiobreliai ramina nervų sistemą. Padeda atsipalaiduoti ir geriau miegoti.
Po valgio – jei jaučiate sunkumą ar pūtimą. Čiobreliai padeda virškinimui.
Kai šalta – šiltas užpilas gerina kraujotaką. Kojos ir rankos nebe tokios šaltos.
„Ne kartą per savaitę, o kasdien per sezoną”, – sakydavo senelė. Reguliarumas svarbiau nei didelės dozės.
Papildomos naudos, kurių nesitikėjau
Pradėjau gerti čiobrelius dėl peršalimo. Bet pastebėjau ir kitką.
Miegas. Vakare puodelis čiobrelių – ir užmiegu lengviau. Ne kaip nuo vaistų, bet jaučiamas skirtumas.
Virškinimas. Po sunkesnės vakarienės – mažiau sunkumo. Senelė sakydavo, kad čiobreliai „padeda skrandžiui”.
Bendra savijauta. Sunku apibūdinti, bet kai geriu reguliariai – jaučiuosi geriau. Gal placebo, gal ne.
Kam NEGALIMA
Senelė gal nežinojo, bet šiuolaikinė medicina perspėja.
Atsargiai arba vengti:
- Jei vartojate kraują skystinančius vaistus – čiobreliai gali sąveikauti
- Nėščioms moterims – dideliais kiekiais gali sukelti gimdos susitraukimus
- Jei turite skydliaukės problemų – pasitarkite su gydytoju
- Jei alergiški mėtų šeimos augalams
Saiko taisyklė: 2-3 puodeliai per dieną – saugu daugumai. Daugiau – jau per daug.
Praktiniai patarimai
Šviežių vs džiovintų: šviežūs – aromatingesni, bet džiovinti irgi veikia puikiai ir patogiau laikyti.
Pirkimas: geriausia – iš ūkininkų ar vaistinių žolelių. Supermarketo arbatos maišeliai – dažnai silpni.
Derinimas: galima maišyti su medum (kai arbata jau atvėsusi) ir citrina. Klasikinis peršalimo receptas.
Laikymas: džiovintus čiobrelius – tamsioje, sausoje vietoje, sandariame inde. Galioja apie metus.
Galutinė mintis
Senelė mirė prieš dešimt metų. Bet jos čiobrelių arbata – vis dar su manimi.
Kai susirgstu, kai negaliu užmigti, kai po vakarienės sunku – užsiplikau čiobrelių. Ir prisimenu ją.
Papildomi receptai
Čiobreliai su medum ir citrina (nuo peršalimo):
- 1 a.š. čiobrelių
- 250 ml karšto vandens
- Pusė citrinos sulčių
- 1 a.š. medaus (kai arbata atvėsta)
Čiobreliai su imbieru (nuo pūtimo):
- 1 a.š. čiobrelių
- Gabaliukas šviežio imbierto
- 250 ml vandens Virkite kartu, nukoškite.
Čiobreliai su ramunėlėmis (miegui):
- 1/2 a.š. čiobrelių
- 1/2 a.š. ramunėlių
- Užpilkite, uždenkite, 7 min.
„Stebuklas” – gal per stiprus žodis. Bet kažkas tame tikrai yra.
Kartais seniausi receptai – patikimiausi.
