Kai aplinkui visi čiaudi ir kosėja, aš ramiai geriu savo vakarinę arbatą. Jau treti metai iš eilės — ta pati rutina, tas pats receptas. Ir keista, bet tais metais, kai pradėjau tai daryti, peršalimų skaičius smarkiai sumažėjo.

Sutapimas? Galbūt. Bet kai kažkas veikia — nekeiti.

Kodėl būtent ši kombinacija

Daugelis žino, kad imbieras padeda nuo peršalimo. Bet vienas imbieras — tik pusė istorijos. Yra dar vienas ingredientas, kuris sustiprina efektą ir paverčia paprastą arbatą tikru žiemos gynėju.

Gvazdikėliai.

Tie patys, kuriuos dedame į pyragus ir glintveinus. Pasirodo, jie turi savybių, apie kurias daugelis net nenutuokia.

Kai šie du ingredientai susitinka karštame vandenyje — įvyksta kažkas įdomaus. Jų poveikiai ne tiesiog sudedasi, o sustiprina vienas kitą. Mokslininkai tai vadina sinergija.

Kas vyksta organizme

Imbieras turi junginių, vadinamų gingeroliais. Jie veikia kaip natūralūs priešuždegiminiai — mažina kvėpavimo takų patinimą, padeda atsikosėti, ramina dirginimą gerklėje.

Gvazdikėliai turi eugenolio — tai tas junginys, kuris suteikia jiems būdingą aromatą. Bet jis ne tik kvepia. Eugenolis turi antibakterinių ir antiseptinių savybių. Kai gerklė skaudama dėl bakterijų — jis padeda jas riboti.

Kartu jie sukuria šildantį efektą. Kraujotaka pagerėja, organizmas tarsi „įsijungia” kovai. Imuninė sistema gauna postūmį būtent tada, kai jo labiausiai reikia.

Ar tai pakeis vaistus? Ne. Bet ar tai padės organizmui kovoti pačiam? Tikrai taip.

Mano receptas — išbandytas šimtus kartų

Per trejus metus ištobulinau receptą iki tobulumo. Kiekviena detalė turi prasmę.

Ko reikės:

• Du puodeliai vandens
• Šviežio imbiero gabalas (maždaug piršto dydžio)
• Du trys sveiki gvazdikėliai
• Citrina ir medus pagal skonį

Kaip ruošiu:

Imbierą supjaustau plonomis griežinėliais. Kuo ploniau — tuo daugiau aktyvių medžiagų išsiskirs į vandenį. Neskutu žievelės — joje irgi yra naudingų junginių.

Vandenį užvirinu, įmetu imbierą ir gvazdikėlius. Sumažinu ugnį iki minimumo ir uždengiu dangčiu. Tai svarbu — jei neuždengsiu, garuojantis vanduo išneš dalį eterinių aliejų.

Palaikau ant mažos ugnies dešimt–penkiolika minučių. Kuo ilgiau — tuo stipriau. Jei pirmą kartą — geriau trumpiau, kad nebūtų per aštru.

Nukošiu į puodelį. Palaukiu, kol šiek tiek atvės — ne verdantis, o geriamo karščio. Tada pridedu šaukštą medaus ir išspaudžiu truputį citrinos.

Geriu nedideliais gurkšniais, šiltą, ne karštą.

Kada ši arbata labiausiai padeda

Ne bet kuriuo metu ji vienodai efektyvi. Štai kada verta gerti:

Pirmiems peršalimo požymiams. Pajutote, kad gerklė šiek tiek graužia? Nosis pradeda varvėti? Tai idealus momentas. Arbata gali padėti sustabdyti infekciją dar jai neįsibėgėjus.

Po sušalimo. Grįžote iš lauko sušalę iki kaulų — arbata sušildys iš vidaus ir padės organizmui greičiau atsigauti.

Kai aplinkui visi serga. Biure epidemija, namuose kas nors kosėja — profilaktiškai išgerta arbata gali sustiprinti atsparumą.

Vakarais prieš miegą. Šiluma atpalaiduoja, aromatas ramina. Puikus būdas užbaigti dieną, ypač šaltuoju metų laiku.

Kas turėtų būti atsargus

Ši arbata — ne visiems. Kai kuriems žmonėms ji gali būti netinkama arba net pavojinga.

Vartojantys kraują skystinančius vaistus. Imbieras turi savybių, kurios dar labiau skystina kraują. Jei geriate aspirino ar kitus antikoaguliantus — pasitarkite su gydytoju.

Nėščios moterys. Nedidelis kiekis greičiausiai nekenkia, bet didelės dozės gali būti rizikingos. Geriau susilaikyti arba bent pasitarti su specialistu.

Turintys skrandžio problemų. Imbieras gali sukelti refliuksą arba sudirginti jautrų skrandį. Jei turite gastritą ar opą — pradėkite nuo labai silpnos versijos.

Maži vaikai. Iki šešerių metų geriau vengti — per stiprūs prieskoniai gali būti netinkami.

Alergija prieskoniams. Jei reaguojate į prieskonius — pirmą kartą išbandykite labai mažą kiekį.

Kaip pritaikyti pagal skonį

Ne visiems patiks stipri, aštri versija. Štai kaip prisitaikyti:

Per stipru? Naudokite mažiau gvazdikėlių (vieną vietoj trijų) arba trumpiau virkite. Galite praskiesti papildomu karštu vandeniu.

Norite švelnesnio skonio? Sumaišykite su ramunėlių ar mėtų arbata. Jos subalansuoja aštrumą ir prideda savų naudingų savybių.

Vaikams (vyresniems nei šešerių)? Labai silpna versija su daug medaus. Trumpas virimas, daug praskiedimo. Bet geriau pradėti nuo kitų, švelnesnių arbatų.

Kai skrandis jautrus? Gerkite po valgio, ne tuščiu skrandžiu. Ir rinkitės silpnesnę versiją.

Ko nesitikėti

Būkime realistai. Ši arbata — ne stebuklingas vaistas. Ji:

Neišgydys gripo. Jei jau sunkiai sergate — reikia gydytojo, ne arbatos.

Nepakeis vakcinų. Imuniteto stiprinimas prieskoniams — vienas dalykas. Rimta apsauga — kitas.

Neveiks per vieną kartą. Tai kasdienė praktika, ne vienkartinis sprendimas. Efektas kaupiasi.

Neapsaugos nuo visko. Galite gerti kiekvieną dieną ir vis tiek susirgti. Tai normalu. Bet tikėtina, kad sirgsiste rečiau ir lengviau.

Mano asmeninė statistika

Per trejus metus, kai geriu šią arbatą reguliariai nuo lapkričio iki kovo:

• Peršalimų skaičius sumažėjo nuo trijų–keturių per žiemą iki vieno ar jokio
• Kai susirgstu — išsigydau greičiau
• Bendra savijauta šaltuoju metu — geresnė

Ar tai tik dėl arbatos? Gal ir ne vien. Gal ir daugiau miegu, geriau maitinuosi. Bet arbata — tikrai dalis lygties.

Paskutinis patarimas

Jei nusprendėte išbandyti — nedarykite klaidos, kurią daro daugelis. Nepradėkite gerti tada, kai jau sergate. Pradėkite prieš.

Rugsėjį, spalį — kai oras šąla, bet dar nesirgate. Padarykite tai įpročiu. Kas vakarą ar kas antrą vakarą — puodelis šiltos, aromatingos arbatos.

Kai ateis gruodis ir visi aplinkui kosės — jūsų organizmas jau bus pasiruošęs.

Imbieras ir gvazdikėliai tikriausiai jau laukia jūsų virtuvėje. O vanduo užverda per kelias minutes.

Geresnio laiko pradėti — nėra.